第12章 蛋炒飯的回憶（1/2）

「廚房幫廚…再看看吧。」

「招聘廚師…必須為正式御靈廚…」

「嘖！」

坐在家裡的沙發上，秦琅看著手機上搜索到的招聘信息，頭疼地揉了揉眉心。

想要短時間內賺到一筆錢，有點難啊。

因為這個世界廚藝好的廚師幾乎都是御靈廚的緣故，餐廳招聘廚師都有著相應的門檻。

不是御靈廚，能夠應聘的只有幫廚。

但是這樣沒有太多技術含量的工作，收入不算太高，而且秦琅前世好歹是特一級廚師，跑去給別的廚師打下手也多少有點說不過去。

「果然，還是得從廚師入手。」秦琅露出思索神色，「雖然我還不是御靈廚，但只要能給我一個試菜的機會，以我的廚藝應該足以打動餐廳經營者。」

「不過這個點不太合適。」他抬起頭，看了一眼牆上的掛鍾，此刻已經到了晚飯時間。

任何餐廳，飯點都是最忙碌的，不可能給自己面試的時間，只能在飯點過去之後嘗試。

說到飯點，秦琅忍不住摸了摸自己的肚子，感受到了一陣飢餓。

「事已至此，先吃飯吧。」

秦琅站起身，走向食材冷藏櫃，同時開始考慮晚飯吃什麼。

「中午米飯煮多了，有剩飯。」

「可以做個蛋炒飯。」

「牛肉還剩了不少…」秦琅忽然想到了自己只剩下三位數的餘額，嘆了一口氣，「算了，先留著。」

「在賺到錢買食材之前，得省著點食材。」

那塊牛肉算是他眼下最好的食材了，省著點還能多吃幾天。

「一個蛋炒飯，也差不多了。」

說著，秦琅從鍋中端出中午的剩飯，而後從冷藏櫃裡拿出兩個雞蛋。

這些雞蛋是菜市場賣土豆的那位大娘順帶賣的，說是自家養的雞下的蛋。

熟練地將兩個雞蛋的蛋清和蛋黃分離，看著蛋黃鮮艷的橘紅色，秦琅眉頭微微一挑。

這雞蛋的品質，倒是比他想像的更好。

起鍋燒油，蛋清下鍋炒散後盛出備用。

剩飯加入蛋黃抓拌均勻後下鍋翻炒至粒粒分明，再下入炒散的蛋清一同翻炒。

看著鍋中白嫩的蛋清與裹滿蛋黃而呈現出金黃色的米飯交織在一起，秦琅略微失神。

「老爺子…」

或許是因為下午與周清交談時提到了前世的師父的緣故，此刻翻炒著蛋炒飯，他又想到了對方。

這是師父教他的第一道美食。

蛋炒飯很家常，但卻蘊含著對火候的考驗。

對學徒時期的秦琅而言，蛋炒飯不僅是他的練習內容，也是他的工作餐。

不管好吃與否，廚師不能浪費食材。

這是師父對他的教誨。

即便後來師父離世，自己一路摸爬滾打成為特一級廚師，秦琅依舊將師父的句句教誨銘記在心。

只是，再也無法見到對方了。

眼中帶著追憶之色，秦琅的動作卻沒有半點偏差，仿佛這道蛋炒飯早已被他刻在了骨子裡。

加入少許鹽調味，在蛋炒飯中撒上少許蔥花，用力顛動炒鍋，令蔥花迅速與蛋炒飯混合均勻。

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