第121章 營養丸(2/2)
「這樣,我今天在廚房搭個雞窩,你把雞都挪到廚房去,那裡暖和,雞才可能下蛋。」
「還有囡囡在學校的伙食問題,同學們都是吃一樣的飯菜,我也不好給你搞特殊化。」
「但囡囡現在又不能缺少營養,我明天想個辦法,看能不能緩解一下。」
什麼辦法?他想到了營養丸。
營養丸的材料很隨意,一般是將紅豆、黃豆、黑豆、米粉、糖、鹽、芝麻等材料炒熟。
然後碾成粉末狀,再以油脂粘合,最後外面包裹蜂蠟,就製成了一個個指頭大小的丸子。
這些丸子營養豐富占空間又很小,適合用來補充營養。
當然了,人的身體如果沒有足夠的脂肪攝入,身體的能量依然不夠,肚子也會覺得餓,這就只能靠周末回家多吃點了。
現在家裡這些材料基本都有,他準備試著做一些看看。
具體的比例他也不記得了,只能一樣抓一些湊夠兩斤的重量,然後放在鍋里翻炒。
當然,動手的是童佳佳,他怕自己炒糊了。
炒熟後,鍋里的混合物瀰漫出奇特的香味,稍微冷卻後就需要打粉了。
現在可沒有什麼家用破壁機,要打成粉有兩個辦法:一個是送去有打粉機的地方代為加工,比如麵粉廠、磨房等地,不過他沒準備去外面弄;
而是選擇在家裡,用搗藥的工具手動砸成粉末,這個活計,被交給了孫愛來同學。
這東西本來就是做給她吃的,她出點力也是應該,主要是這混合物味道太香了,她可以一邊搗,一邊吃。
炒熟的混合物很脆,只是需要搗細才方便製成易消化的丸子。花了一個多小時,把兩斤混合物搗成了細碎的灰黑色粉末。
這時,再在鍋中化開少量油脂,將粉末倒進去攪拌成泥,這時候就可以用來做丸子了。
為了儘量將丸子製作成統一的大小,他先將泥粉揉成長條狀,再切成小塊,最後大家一起動手,將小塊材料搓成圓球形狀。
2斤的材料做出熟料1斤半,最後成了幾百顆黑不溜秋的小丸子。
孫志偉吃了一顆,味道很好,不過這還沒有結束。
「還要加蜂蠟密封,一是為了保存更長時間,一是封住丸子的氣味,這東西聞著太香了。」
說著,他又往嘴巴里扔了一顆,孫愛來同學對他怒目而視。
孫志偉沒理她,而是找出一塊蜂蠟,開始在灶上化開。
這東西當初是跟蜂蜜放在一起的,被他帶回來後他才認出來,因為沒有蜂蜜好吃,他一直沒動過,今天就派上用場了。
將搓好的丸子在蜂蠟中過一次,再晾乾,最後的成品就出來了,從外表看,黑黑的就像一顆顆中藥丸子。
用幾個空罐頭瓶將所有的營養丸裝起,他開始叮囑妹妹。
「周一開始你就帶一罐去學校,一餐吃一顆,有人問起,你就說這是醫生開的中藥,調理身體用的。」
「這東西你吃的時候就真當成中藥,直接和水吞下去,別在嘴巴里嚼,把香味嚼出來就說不清了。」
「哥,這東西就是抵餓的麼?」孫愛來把已經做好的營養丸拿在手裡滴溜溜的轉著。
「抵餓?不,它並不抵餓。」