第633章 中國的舌頭中國的胃（1/2）

萬里雲酒樓現在作為紐約的頂級酒店，客流量可想而知。

如果是正經的大宴，想要訂到位子，至少都要提前一周預約，還好他們只有兩個人，酒店大廳的小桌子還是很多。

黃明宇是在美國出生，只能算華裔，從小吃的就是牛排漢堡，對中華美食並不是很了解。

隨意，孫志偉在先抵達酒樓後直接就開始點菜了。

萬里雲酒樓是唐人街的高檔酒樓，它的外觀和內部擺設都古色古香。

酒樓大堂擺著從中國進口的精雕細琢的桃花木桌椅，牆上掛著中國字畫。

這種故意營造的極具異域色彩的東方情調，很是吸引紐約主流社會顧客和遊客的親睞。

對西方人來說，華人從衣食住行都跟他們有天壤之別，

大部分遊客來唐人街，多多少少抱著好奇心，而吃一頓地道的中餐，便帶著點冒險的味道。

這種百年老店傳承的是獨特的菜餚製作手藝，其實他們的菜單，這100多年也基本沒怎麼變過當然，只是名字沒怎麼變，但內容還是有很大變化，萬里雲酒樓的經營十分靈活。

因為，傳統正統的中國菜，很多是老外接受不了的，比如豬大腸、泡椒鳳爪、豆腐乳、松花蛋等等。

特別是動物內臟，在中國菜中，動物內臟很多都是八大菜系的名菜，九轉大腸源遠流長。

外國人就很少吃，但也並不是都不吃，而是有獨特的偏好。

比如，法國人就喜愛鵝肝，將其視為高貴料理的代表。

可一旦你真的了解了鵝肝是怎麼來的的話，你肯定就吃不下了，那玩意兒不就是大鵝的脂肪肝麼。

還有英國人，他們表面上覺得內臟粗俗，可實際上在英國『牛排腰子派」是一款暢銷了兩個世紀的經典食物。

義大利人對紅燴牛肚情有獨鍾，在佛羅倫斯的街頭，這道美食不僅滿足了當地人的味蕾，還成為吸引遊客的招牌。

而德國人的豬血腸配酸菜更是一道傳統美食。

所以，為了迎合當地人的口味，現在萬里雲酒樓的菜單有兩種。

一種是給老外看的，用的英文。

裡面有很多菜都是這100多年來，他們根據西方人的口味改進的菜式，類似左宗棠雞這種。

另一種是給華人的菜單，用的繁體字，上面的菜才是正宗的八大菜系。

孫志偉請吃飯，當然不會點改良菜，聽他一口標準的粵語，店內的夥計也不會把英文菜單給他。

於是，孫志偉就點了一桌子八大菜系的經典名菜。

至於黃明宇是不是吃得慣，這他完全不擔心，因為國人的美食基因是刻在骨子裡的。

你的舌頭，你的胃都知道，這就是你愛吃的菜。

只要你是咱們的血脈，哪怕是第一次嘗到中國菜，你隱藏在體內美食基因就會被激活，並且讓你立即喜歡上它們。

因為這些菜都是千百年來為了中國人的舌頭，中國人的胃研發出來的。

它們經過了億萬國人千年的考驗，絕不是吃了幾年外國菜就能改變的。

沒過多久，黃明宇就到了酒樓。

要不是孫志偉特意提前1小時過來，黃明宇肯定比他先到，這就是他喜歡黃明宇的地方，跟他相處起來就是舒服。

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