第57章 古人有云,女孩子更會做飯(2/2)
李悠南淡定地掃了一眼旁邊的景超怡,說:「你來的正好,幫我拍一下視頻。」
景超怡的表情一臉古怪:「學長你這麼自戀啊?」
李悠南的表情瞬間就垮了,沒好氣地說:「你還真是一點情緒價值都給不了。」
景超怡嬉皮笑臉地說:「騷瑞,騷瑞,我拍我拍。」
正好在一旁可以監督著李悠南烹飪,免得他把自己的皮皮蝦給糟蹋了。
李悠南開始準備食材,景超怡注意到李悠南竟然從酒櫃裡取出了唯一的一瓶乾白葡萄酒,忍不住眨了眨眼睛,說:「做菜前要先來點酒壯膽嗎?醉拳?醉廚?」
李悠南沒有解釋,說:「視頻給我拍端正一點。」
隨後李悠南從調料櫃裡取出了歐芹碎、大蒜,上次沒有用完的黃油以及冰箱裡昨天景超怡買的一塊奶油蛋糕。這些東西看得景超怡越發迷糊了,忍不住問:「你不打算做椒鹽皮皮蝦嗎?」
李悠南說:「皮皮蝦只有椒鹽一種做法嗎?」
景超怡驕傲地說:「我只會這一種。」
李悠南微微一笑:「那給你展示一點不一樣的東西。」
景超怡皺起眉頭:「你可別搞砸了。」
李悠南沒有理會景超怡這句話,他找了一圈,廚房裡竟然沒有剪刀,那便沒辦法用常規的方式去殼了。不過對於他這個級別的廚師來說,用刀也是可以的。
拿著刀,銀刃輕巧地一探、一挑,薄脆的蝦殼便無聲地褪下,露出瑩潤如玉的蝦肉,動作快得只留下一道殘影。
李悠南在空隙中順便掃了一眼景超怡,只見她眼睛鼓得圓圓的,好似一隻發呆的秋田犬。
微微一笑,他將蝦頭蝦殼滑入微沸的橄欖油中,瞬間「滋」地一聲,馥郁的鮮氣便猛地騰起,瀰漫了整個空間。注入清水,任它們在鍋里咕嘟著,熬出一小碗濃縮的金黃精髓。
小銅鍋溫著,黃油塊滑進去,無聲融化,化作琥珀色的柔波,幾粒蒜末落下,香氣剛被激發,那幾塊剔透的蝦肉便輕輕放進去。火舌溫柔地舔舐,蝦肉的邊緣迅速泛起誘人的淺金,隨即被迅捷地請出。
一邊做,李悠南一邊還能抽空對著鏡頭說:「這個步驟多一秒,就辜負了這份鮮嫩。」
景超怡癟了癟嘴,「學長,你開始裝起來了!」
將澄澈金黃的蝦湯徐徐注入,再淋入一勺雪白的奶油,湯汁在微火中漸漸變得醇厚、柔滑,泛著溫潤的珠光。
景超怡的目光忍不住盯住了鍋中的食物。
最後,李悠南瀟灑撒上海鹽的晶粒,再旋上幾縷黑胡椒的碎末,最後點綴幾點翠綠的歐芹碎。
好了。
景超怡呆呆的望著已經起鍋的這道菜,她甚至沒有見過。
什麼呀……學長原來這麼會!
「學長,這道菜叫什麼?」
「白葡萄奶油薈。」
李悠南隨手解下圍裙。
景超怡正要說什麼,李悠南卻關心他的視頻,問道:「拍好了沒有?」
景超怡將手機還給李悠南,端著這盤料理喜滋滋的出去了。
李悠南還在看視頻,外面景超怡已經超大聲發出了一聲通透而滿足的呻吟。
「嗯——啊!」