第18章 新獎勵：廚藝（2/2）

甘甜也點點頭說：「我都可以……隨便啦！」

李悠南見狀便點了點頭：「那行吧。」

這個時間，炒河粉的攤位還沒有什麼客人。

一輛推車，老闆擺了兩張折迭的桌子在旁邊的空地上，幾張小小的椅子，就算是一個攤位了。

李悠南去點餐：「老闆，要三份炒河粉。」

此時，老闆是一個看上去精瘦的中年男人，皮膚黝黑，面相和善中帶著些許老實。

他正在打電話，抬起頭給李悠南一個略帶歉意的笑容，隨後朝著電話那頭說了一聲：「先不說這個了，我來生意了。」

只是，電話那頭的人明顯帶著怨氣，音量甚至連旁邊的李悠南都能聽到：「好，你把電話掛了，你就別給我打過來了。」

此時老闆已經開火了，雞蛋也已經下鍋，他有一些騎虎難下，對李悠南露出一個充滿歉意的笑容，又比劃了一下，示意李悠南幫忙翻一下。

李悠南便很是自然地接過了大勺，順手撩起了袖子。

備好的菜炒起來十分方便。

行家一出手，就知有沒有。

在一旁忙著打電話的老闆，一看到李悠南的操作就一下子明白過來，這人肯定是個廚師。

李悠南看了一眼老闆這電話一時半會兒打不完，便自顧自的繼續操作了起來，挨個下食材，順手操控火力，熟練地顛勺，鍋里的食材翻騰。

老闆的表情呆了呆。

而那邊剛剛坐下沒多久的祝清越和甘甜，都在奇怪，李悠南怎麼點個餐要這麼久。

一望過去，看到李悠南正抄著一口大鍋，不住翻炒著鍋里的蔬菜牛肉。

在他的甩鍋顛勺之下，食材宛若雜技一般上下飛舞翻滾，兩人都呆了呆。

再對視一眼，都從對方眼中看到了不可思議的表情。

甘甜呵呵笑了笑說：「沒想到他還會炒菜呢。」

祝清越則認真地望向李悠南，遲疑了一下，站起身來，默默湊了過去，站在小攤前面近距離觀看李悠南炒菜。

這會兒攤位的老闆也把電話打完了，他放下手機，同樣目不轉睛地看著李悠南炒這道經典的粵菜——炒牛河。

李悠南仿佛千錘百鍊過一般，火候掌控得無比精確。

接下來有一些操作的細節，讓老闆也眼前一亮。

李悠南混合生抽增鮮，老抽上色，沿鍋邊淋入激發醬香。

河粉下鍋後先煎了幾秒，再翻炒，形成微焦層，隨後又將食材分兩次回鍋——先炒河粉至七成熟盛出，爆香料頭後再混合翻炒，雙重鎖住鍋氣。

一氣呵成，將火關閉的時候，白茫茫的氣體一下子湧起來，散發出濃郁的香味。

這操作讓炒了十幾年河粉的老闆都忍不住不住點頭，最後問道：「兄弟，同行嘛？」

李悠南只是淺淺地笑了笑：「沒有沒有，只是自己在家裡瞎炒著玩兒。」

但對於李悠南的解釋，老闆露出了狐疑的表情。

從李悠南的熟練程度上來說，根本不像是一個做家庭菜能掌握的水平。

祝清越的目光則完全落在了鍋里的炒河粉上，她感覺自己腮幫子酸酸的，唾液正在湧出來。

她輕輕咽了一口口水，又舔了舔嘴唇。

她覺得自己突然變得好餓好餓啊。

(本章完)