第71章 芥菜大肉包子!(2/2)
蓋上乾淨的濕帕子,要不了多時,麵團的發酵便可完成了。
洗乾淨手,姜晚澄開始調包子餡料。
將那一刀五花肉切三分之一下來,剁成肉餡後,加入兩個雞蛋,一把韭菜碎,適量醬油、鹽巴,熱化的豬油還有生薑。
最後,放入洗淨切碎的芥菜,攪拌均勻。
餡料看起來是合格了,姜晚澄才又去看發酵的麵團。
裡面已全部都是蜂窩狀,而且又軟又泡。
姜晚澄趕緊開始揉面,不一會兒就將麵團徹底揉好。
雅姐兒進來找她,姜晚澄便將擀好的麵皮給她一個:「想不想學?」
雅姐兒興致勃勃的,跟著姜晚澄學如何做包子。
就是一個兩個的做出來,模樣不止丑,包子還不能收口。
雅姐兒再看看一邊阿姐做的一個個包子,又白又胖又好看的,頓覺挫敗不已。
「阿姐,為何你包的那麼好看,雅姐兒的卻像個粑粑?」
姜晚澄耐心寬慰她,並手把手的教學:「因為阿姐也是經過反覆的練習,才如此好看的呀。雅姐兒你看啊,我們要把皮提起來,再這樣捏褶子……」
很快,雅姐兒就找到了包包子的樂趣。
「阿姐,這有點像玩捏泥巴!不過要捏出好看的樣子,我真厲害,你看!」
手中之物已初具包子模型,雅姐兒得到了姜晚澄的真心稱讚。
雅姐兒找到了開心的事做,灶房裡不時傳來陣陣笑聲。
聽到笑聲時,正在看書的溫二郎;
在路上就得了姜晚澄囑託而開始在周邊挖地的獵戶;
還有無所事事到處尋走的封老;
三人不約而同的都抬起頭來,朝著灶房望去,臉上都浮上笑意。
不知,今晚這一大一小兩個女娘,又會做出什麼令人滿足的美食呢?
熱騰騰的大包子!
一個個竟和獵戶的拳頭一般大!
看起來又白又嫩,還冒著熱騰騰的大熱氣兒,讓人看了便垂涎欲滴。
雖然桌上一人還有一碗的米湯稀飯。
但在看到那幾十個大包子時,為什麼還有稀飯這東西也根本無人在意了。
因為大家的視線,此刻都熱切的都落在了包子上。
「這包子捏著還挺軟。」封老率先忍著燙,撿了一個起來。
溫二郎也跟著拿了一個,聞了聞,「有點香。」
雅姐兒第三個拿起,卻遞給了獵戶:「大兄,這是雅雅包的!你要嘗一嘗噠!」
溫二郎和封老看向獵戶手中那個丑包子,頓時都慶幸,還好他們都下手拿的早啊。
誰料,雅姐兒竟飛快的再次出手,又撿了兩個後往溫二郎和封老面前,一人一個的放下。
「二哥,封爺爺,你們也先吃雅雅包的吧!雅雅包的丑,你們要先吃掉!」
說完,她自個兒又撿了兩個好看的,往自己面前放一個,姜晚澄將要坐的位置前放一個。
三個老少小男人:……
這本文就是主打一個細水長流,前期就是他們做飯、種菜、打獵、改造小屋這些生活小事。沒有婆媳矛盾,也沒有那些極品親戚啥的,大家會不會覺得無聊呢?
(本章完)