第234章 豆腐大肉包(2/2)
先將肉剁碎成沫,再將豆腐切成小塊和粉條各自燙熟。
撈起瀝水後,放入切碎的蔥花,再全部放在一個大盆中。
加入醬油,蔥姜沫,一些香料後,姜晚澄淋上熱油。
可惜了,若是有辣子,這將會是個熱乎乎又燙嘴,還會浸出紅色辣油的辣豆腐包子。
將香噴噴的餡料攪拌均勻,放置一旁後,再次開始和面,揉面,搓條切塊,擀皮。
姜晚澄做的順序有秩,不一會兒,她的第一個包子便包好了。
本想先去給客棧老闆娘瞧瞧,看她是否滿意,誰料她剛一個轉身,老闆娘竟不知何時就已經站到了她的身後。
「啊!」
姜晚澄自然被嚇了一大跳。
老闆娘笑眯眯的還道:「看來,你說的話是謙虛過頭了。如此漂亮,竟還說沒有賣相?我瞧著,伱就是那些賣包子鋪的,也不如你的手藝。瞧著味道應該也錯不了。」
「既如此,那就快做吧,除了包子,再做點鹹菜,炸點花生米給客官們下飯。」
姜晚澄連忙應下。
等一百二十個包子全部蒸好之後,她拌的白菜梆子鹹菜也做好了。
花生米也炸了一小盆。
鍋中的粥,也早就放的沒那麼燙,一切大告成功。
姜晚澄正要身退,老闆娘去喊住她。
她包了六個熱騰騰的包子遞給姜晚澄,「去,去柴房吃去,別讓我那當家的瞧見了。」
姜晚澄受寵若驚的連忙推道:「不必了,老闆娘。昨日說好的……」
老闆娘橫眼瞪她:「我讓你拿著便拿著,怎的這般多的廢話?你不想吃口熱乎的,那兩個小的便也不想吃了?」
「若想感激老娘,覺得我是什麼好人,等你下次路過老娘的客棧,再多給我付些錢便是了!」
「快走,仔細你的手,白白淨淨的,可不像個男人。」
老闆娘說完便揚起一臉爽朗笑意的走了出去。
「啊喲客官,吃個早飯再走吧?今兒早上我們客棧做的早食可香了,是豆腐肉餡兒的大包子,還有炸花生米呢。」
姜晚澄收下了這份好意。
不過,現在她確實無以為報,心中想道:等下一次,一定好生感謝她。
將手再次塗的黑黃,姜晚澄抱著幾個大熱包子,悄無聲息的回了柴房。
天色剛剛轉亮,溫二郎便已經醒了。
姜晚澄又喊醒雅姐兒,三個人一人兩個,趕緊將熱乎乎的包子吃下了肚,只覺渾身都暖和了。
吃飽後又喝了點水,等收拾妥當後,三人又戴上蓑帽,趕緊出了柴房去馬棚邊等著。
果不然。
雖然天上還淅瀝瀝的下著雨,但牛大他們決意繼續出發。
也如姜晚澄所猜的那般,他們不願意再帶他們姐弟三人同行。
「這雨天路滑,我們連推貨都難,還要帶著你們?去去,別來添麻煩了,自個兒走著去!」
說著,牛大就從懷裡掏了三十文錢出來,丟在了地上。
然後一行人揚長而去。
(本章完)