第116章 火候（2/2）
沒有芋頭澱粉，他用的蛋清代替。
沒有冬筍和木耳，他用了半塊發焉的白蘿蔔和幾根發黃的蒜苗做輔料。
沒有花椒，他摳瓶底摳出了一點點五香粉……
那樣七零八落的食材和調料，擱在如今，他可能看上一眼就會熄了開火的念頭。
可他依稀記得，那盤火爆腰花的確很好吃，他扒著盤底兒吃了好大一碗冷飯。
楊戈似乎想到了什麼，他一言不發的取出最後一對豬腰子，再次重複起已經做了兩遍的過程。
相比於先前那兩遍極具觀賞性的刀工和火候，他這一回的刀工和火候就顯得沒什麼看頭了。
刀工也不快，就正常切。
鍋顛得也不猛，火苗就在鍋上閃了幾遍就消失了。
平平無奇的張二牛都覺得自個兒上，自個兒也行。
連最終裝盤的火爆腰花成品，看上去那不如上一盤那麼濃油赤醬，腰花上甚至還帶著一點點似乎是沒斷生的血色……
但劉掌柜提起筷子吃了一口後，卻喜笑顏開的點頭道：「這味兒就對嘍！」
楊戈也笑道：「難為您了，想出這麼婉轉的法子點撥我。」
劉掌柜笑著擺手：「你不嫌我老頭子麻煩、嘮叨才好啊。」
楊戈感嘆著徐徐搖頭：「哪能啊，這就是家有一老、如有一寶啊！」
劉掌柜：「那也要聽得進去才行，你看你富裕哥，俗話都說響鼓不用重錘，咱把他那張鼓都錘爛了，也沒見他響上一響。」
楊戈：「瞧您這話說的，富裕哥比起以前，可踏實多了。」
張二牛瞅著這笑呵呵的爺倆，聽了半天也沒聽明白他們打什麼啞謎。
「行了。」
劉掌柜不緊不慢的吃著火爆腰花，頭也不回的揮手道：「忙你自個兒的去吧。」
楊戈想了想，笑道：「好像沒啥好忙的，我這邊再急得上火，也叫不醒一個裝睡的人。」
劉掌柜擺手：「那你也別跟這兒杵著，出去轉轉去……」
楊戈轉身往外前堂走：「沒啥好轉的，我去把前堂再打掃打掃。」
張二牛目送楊戈出去，弱弱的舉起一隻手：「老掌柜，俺想出去轉轉。」
劉掌柜反手就一巴掌把他頭打歪：「人小哥兒都沒出去，你上哪兒去？」
張二牛委屈的捂住腦袋：『老掌柜，你偏心！』
……
「方大人，恭喜了！」
一名身穿囚牛繡衣的千戶，笑容滿面的湊到方恪面前拱手作揖。
方恪拿著這位千戶剛剛交到他手上的告身，心神恍惚的仿佛活在夢中：「古大人，下官身無寸功，怎敢忝居副千戶之職……」
這位從北鎮府司來的千戶聞言，扭頭看了一眼堂下的一票上右所百戶、總旗，沉吟了幾息後，開口道：「都是自家兄弟，本官有話也就不藏著掖著了，方大人您能上這個副千戶，乃是沾了楊大人的光！」
「哈？」
方恪怔了怔，立馬反應過來，這位古大人口中的「楊大人」，就是自家大佬。
古千戶負著雙手環伺了一圈兒堂下目光閃爍的一眾百戶，沉聲道：「指揮使大人的意思是，無論楊大人是否官復原職，上右所的一切事務依舊由楊大人主持，望各位袍澤擺正自己的位置，既不要給楊大人添麻煩，也不要給沈大人找麻煩。」
「秦鋒的前車之鑑，望各位袍澤引以為戒！」
「咱家沈大人，與楊大人一樣，眼裡都揉不得沙子。」
「在上右所該死的，縱是回了京城，也照樣活不了！」
一眾上右所百戶、總旗面面相覷，齊齊揖手道：「下官（卑職）遵命！」
古千戶揮手：「行了，你們先下去吧！」
「下官（卑職）告退。」
一眾百戶、總旗魚貫退出原先秦鋒使用的副千戶公廨，走在後邊的人還很知情識趣的帶上了大門。
古千戶招呼方恪落座：「方大人可明白自個兒在咱上右所的職責？」
方恪連忙回道：「下官明白，下官在上右所的職責便是全力輔助楊大人處理所中事務……」
「不，你還不明白！」
古千戶打斷了他還未說完的話：「你在上右所的首要職責，就是攔著你家楊大人，別再讓他進京了！」
方恪：「啊這……」
古千戶敲著案幾，警告道：「沈大人可是把話說死了，你家楊大人若是再進京一回，你就自個兒打包回北鎮府司餵馬！」
方恪：「啊這……」
古千戶：「對於上右所這邊的事務，你還有什麼疑問嗎？」
方恪想了想，遲疑著小聲問道：「左副千戶那邊……」
古千戶想也不想的一揮手，直白的說道：「你不無用擔心左副千戶，稍後他會與我一道回京述職，他的位置在楊大人官復原職之前，會一直空懸，往後上右所就數你職位和品級最高！」
他都把話說到這份兒上，方恪還能說什麼？
方恪只能抱拳道：「請沈大人放心，往後楊大人說往東，下官絕不往西，楊大人說往西，下官絕不往東，無論楊大人是否官復原職，咱上右所都只有一位千戶，那就是楊二郎楊千戶！」
古千戶：「還有攔著你家楊大人再進京的事……不怕實話告訴你，上回你家楊大人進京，咱北鎮府司可是從上到下都挨了板子，要是你家楊大人再進京，就算是沈大人不削你，弟兄們也會排著隊的削你！」
方恪：……
好啊好啊，合著你們搞不定楊大人，就來搞定我是吧？
那傢伙，是我能攔得住的嗎？
我要有那本事，我還做什麼副千戶？
他頭大如斗的哀聲道：「古大人，您快人快語，下官也不藏著掖著……真不是下官不想攔，委實是攔不住啊，就上回，下官提前半日得知了楊大人要進京，想上報沈大人又來不及，只能釜底抽薪，臨時把所里所有馬匹都給調了出去。」
「您猜怎麼著？」
「楊大人愣是腿著跑去了京城！」
「這誰攔得住？」
經他這麼一說，古千戶也立馬想起來那日把兩條大長腿掄得跟車輪一樣，大笑著遠去的猖狂身影，頓時也覺得無言以對。
但下一刻，他就把臉一板，一拍堂案蠻不講理道：「這咱管不著，反正沈大人栽培你做副千戶，就這麼一個『小小』要求，倘若你連這麼簡單的要求都辦不好，那就不能怪沈大人和弟兄們心狠手辣了，怪就怪你自個兒沒出息！」
方恪：……
那我現在辭職，還來得及嗎？
出圈等級現在就差互動量了，老爺們把書評區和章節說都刷起來啊，出圈等級上去了，咱們就有粉絲稱號，就能搞活動了……少年們，燥起來啊！
(本章完)