第55章 山火欲來（2/2）
「燉豬蹄！我要吃燉豬蹄！」趙寧寧舉手。
寧爸燉的豬蹄軟爛入味，吃起來一點都不膩味，趙寧寧幾個都喜歡吃。
「行，燉!」
「咱們要不要多預製一些主食？」趙啟問：「家裡冰箱不是拿出來很多手抓餅和包子饅頭嗎？提前準備一下，路上方便吃。」
「對哦，還得做點湯，這樣配著吃。」
寧爸想了幾樣他自己和寧媽的拿手靚湯。
最後敲定一個鍋做主食，一個鍋做菜。
趙寧寧負責燒火，趙啟負責打下手，寧爸做大菜，寧媽負責把主食給準備好。
湊空的時候，幾個人還要再準備一些涼菜涼麵。
這個鬼天氣，什麼都可以沒有，但不能沒有涼菜涼麵。
灶間極熱，為了給這裡降溫，寧媽把空間裡能拿出來的冰全給拿出來，凍肉也先拿出來在一邊解凍順便給屋裡送送涼氣。
第一道菜先做的就是趙寧寧點名要吃的燉豬蹄。
說是燉豬蹄，其實跟紅燒豬蹄差不多，沒有提前泡發黃豆，寧爸問寧媽要了一盆年糕，切開和豬蹄一起燉。
燉出來的年糕塊滑滑溜溜，和著軟糯的豬蹄一起吃，一時間分不清哪個是豬蹄、哪個是年糕。
寧媽誇了好吃，寧爸大受鼓舞，把排骨掏出來全剁開，又燒出一道紅燒年糕排骨。
每次都是一大鍋起做。
趁燉菜的空當，寧爸把之前用來裝菜的十個大水缸給洗出來，晾乾後裝上新炒出來的菜。
這兩道做完，寧爸開始做滷肉。
他先是抓一把黃冰糖丟在熱油里炒糖色，接著把香料丟進去一起翻炒兩下，倒入滾水燒熱後熟點醬油丟進去。
另一個提前準備好的大料包裝在紗袋裡，丟入鍋中一起燉煮。
最後下入五六隻雞先鹵著。
雞滷的差不多，把它撈出來之後，寧爸才往鍋里下五花肉、大骨頭、小排骨。
難滷的東西滷好後，他又依次下入雞爪、小排骨、雞蛋、豆皮這種好熟一點的。
臨出鍋前，他還煮了一把海帶。
鹵豬蹄和紅燒豬蹄完全是兩種風味。
趙寧寧坐在灶洞前頭，但凡有一樣菜做好，立馬就會收到投喂，吃得她肚子圓圓，撐得面對寧爸遞來的涼拌雞肉絲連連說不。
一邊是硬菜，一邊是是寧媽準備的主食。
她沒急著蒸饅頭，而是先把鍋燒熱，煎了一堆香腸和雞排雞柳和丸子。
冰櫃裡之前囤的有做漢堡的牛肉餅，寧媽也給煎出來一些。
最後她還炒了兩樣小菜。
做好這些，她把鍋一擦，倒上薄薄一層油，開始挨個做手抓餅。
趙啟在一邊給她打下手。
一張冷凍的手抓餅被拆開丟進鍋里，趁著餅沒反應過來往上面打一個雞蛋。
高溫下，手抓餅的一面很快熟透，用鏟子翻一下面再稍微煎一下，一整個手抓餅出鍋。
接下來是趙啟的工序。
拿到煎好的手抓餅，趙啟往裡頭放生菜和香腸，再加上醬料一卷，一個香腸手抓餅便做好了。
除了香腸的，還有雞排的、雞柳的、丸子的、牛肉餅的……紅燒肉做出來之後，寧爸還讓他做了幾個紅燒肉手抓餅。
手抓餅卷萬物，趙啟這邊做好五六個的時候，寧媽騰出手趁熱給收到空間裡。
預製的菜只有這個麻煩一些，其他的包子蒸餃全用蒸的，最後有人看火就成。
一連做了一下午的菜，出去的時候看到天還亮著，寧爸跳河的心都有了。
後頭的河道是乾的，沒有河給他跳，看了看外頭乾熱的天，一股熱風吹過來，燙得人皮都要熟了。
回頭看看擺滿冰盆的房間，寧爸回去，繼續做菜。
一口氣做到天黑，幾人累得滿頭是汗，身上衣服早已汗透，中間趙寧寧和趙啟還輪流幫忙做了點。
冰盆里的冰塊化得差不多，寧媽乾脆拿出大浴桶出來，讓幾人再去洗一遍澡，清清爽爽地睡覺。
趙寧寧臨睡之前，把白天在冰櫃裡凍的冰拿出來擺在屋裡。
一夜過去，第二天，又是新一輪的做菜做飯。
今天寧爸寧媽兩個全做小炒，兩人商量好分工，趙啟幫忙備菜，寧爸寧媽輪流炒菜。
素菜輪流爆炒個遍。
寧媽湊空還做了幾樣湯，時間來不及，她挑簡單的做。
趙寧寧愛喝的酸辣湯她做了兩大鍋，一家子都愛喝的酒釀小圓子她做了四鍋。
兩天兩夜過去，寧媽的空間裡的食材消耗一半，取而代之的是一堆冒著熱氣的、色香味俱全的菜。
洗完澡，趙寧寧把冰箱裡的冰激凌掏出來讓家人吃。
寧爸上次吃過冰激凌後拉肚子有心理陰影。
但看到冒著涼氣的冰激凌又忍不住嘴饞，一番心理鬥爭之後，他還是把手伸向冰激凌。
用勺子挖一坨塞在嘴裡，冰激凌化作一股涼涼的水在嘴裡蔓延開，寧爸張開嘴，嘴裡直冒白煙。
趙啟和趙寧寧看到他這樣，忍不住笑。
他們在黃石縣停留了兩天。
第三天下午五點的時候，寧爸和寧媽才抽出空來，讓廚房蒸著饅頭，他們倆出去打聽消息。
王李村的人在城裡落腳之後，都給里正留了口信。
大部分都是沒找到住處，找了塊空地聚在一處。
少數幾家咬咬牙去租了房子，想著到時候就算走，也可以轉租出去。
去里正落腳的地方晃了一圈，寧爸打聽出來一個不太妙的消息。
山火還在燒，只是碰到黃石縣附近的石頭山燒得慢了些。
按照這個勢頭，要不了兩天就會燒到黃石縣外頭。
到時候還得想法子，要是能留在黃石縣，那就留著。要是情況不對，得趕緊跑。
里正知道趙老二一家和他丈母娘一家都住在黃石縣南頭河邊上，囑咐他們兩家警醒一些，要是看著天不對勁就趕快到城裡來。
上午剛見過里正，下午寧爸寧媽正在黃石縣倒賣糧食補貨，天上忽然開始飄黑灰。
是山火燒著帶來的浮灰！
「竟然飄到縣城裡來了。」寧媽仰頭看著天，喃喃道：「今天收拾收拾，估計最遲明天就得走了。」
「回去收拾東西吧。」寧爸拉著她，兩人匆匆趕回家。
在家的趙寧寧和趙啟也看到了天上的不對勁。