第97章 落腳地（1/2）
——說話也有條理。
掌柜的滿意地點點頭，「不錯，今天剛攆走了一個犯錯的廚娘，但我們招廚娘也是要手藝的，不是隨隨便便誰想來就來的。」
姜慧忙說：「掌柜，我可以給您做一道菜嘗嘗！」
此時已過了飯點，後廚不忙，掌柜便點點頭，「行吧，你跟我過來。」
姜慧看看門外，對掌柜說：「掌柜，我朋友還在外面等我，能讓她一起進來嗎？」
「哦？」掌柜允了，「既然是一起的，便進來吧。」
下一瞬，唐蕊叮了噹啷地提進來一大堆包裹，一下子把大門口都給堵住了，掌柜臉色直接綠了。
心想著：若是這小姑娘敢騙他，他定要把這幾人都攆走！
眼下，既然剛說了讓人進來，他也不好立即反悔，只能捏著鼻子讓人去後廚。
姜慧跟著到後廚，這裡有八個灶眼一字排開，收拾得乾乾淨淨。
中間，是一條長長的桌子，上面齊整地擺著蔬菜和米麵。
這屋子還有架子，上頭擺著貼了紅紙的瓮，姜慧掃一眼過去，紅紙上頭寫的是調味用的醬料。
後廚有幫廚的在，掌柜讓他去燒火，問姜慧，「你準備做什麼？」
姜慧上前打量一番，看到桌上還剩一海碗白米，說：「蛋炒飯！」
逃荒之前，她娘教她最多的便是蛋炒飯，既然要來應聘廚娘，就要拿出看家本領。
做這個用料簡單，做起來迅速，還能體現廚藝。
小二給掌柜搬來一把椅子，掌柜就坐在門口，看姜慧的動作。
只見她不疾不徐地看了一遍罐子裡頭的調料，還分別用勺子舀到碗裡嘗了一下。
掌柜面上不顯，心裡卻暗自點頭。
——不錯，是個講究的姑娘，還知道把東西盛出來再嘗味道。
嘗好味道後，姜慧才去洗蔥，她拿著洗淨的小蔥，先切了蔥段，後又切了蔥末。
最後從筐里摸了三個雞蛋出來，打到碗裡，用筷子攪勻。
鍋燒熱，姜慧舀了一勺豬油倒入鍋中，等豬油化了，她才將蔥末丟進去。
「滋啦」一聲，油星炸出來，姜慧面不改色，翻炒幾下爆出蔥香之後，才將蔥剷出，把打勻的雞蛋液倒進去。
薄薄的雞蛋液倒進鍋里，她一邊倒一邊用筷子輕輕撥動，最後用鏟子翻炒幾下，倒入剩米。
大火將蛋碎和剩米混勻，姜慧一邊炒一邊加調料，最後撒入蔥花，一瞬間，這盤蛋炒飯爆出一股香味。
掌柜單是聞到香味，心裡便認定了這個小姑娘。
關火，將蛋炒飯裝盤，姜慧忐忑地端到掌柜面前。
掌柜沒急著吃，先是用勺子舀起來細細看了，米粒完整，粒粒分明，偶爾有幾粒被蛋液裹著。
米色白，雞蛋黃，小蔥碧綠，三種顏色相輝映，看起來就讓人很有食慾。
嘗了一口，蔥香與蛋香在舌尖交織，裡頭還夾著米香，掌柜點頭，「還行，留下吧。」
旁邊店小二說：「姑娘，還不知道你的名字呢。」
姜慧一喜，答道：「我叫姜慧！」
「姜慧姑娘，我叫丁卯，咱們聚寶酒樓的廚娘一月是有一兩銀子月銀的，除此之外，還包吃住，一年包一套衣裳。」
姜慧都沒想過，還有意外之喜，高興過後，她立馬懇求道：「掌柜，能不能讓我姐妹也留下來？」
「我們酒樓可不要那麼多廚娘。」掌柜蹙眉。
姜慧連忙解釋：「不是的掌柜，我是說，能不能讓她跟我住一起？住一張床，不用管她吃喝。」
「這……」掌柜疑惑地看了看站在一邊的兩個姑娘。
「三個人怎麼能擠得下一張床？」
「掌柜，只有一個！」姜慧過去，拉著唐蕊的手，唐蕊有眼色地行了個禮，說：「掌柜，我不白住，我可以幫忙洗碗！」
猶豫了一瞬，掌柜點頭，「行吧，不過說好了，你朋友我們可不管。」
「謝謝掌柜！」姜慧狂喜，拉著唐蕊也一起道謝。
劉玉珍急了，「那我呢！姜慧，咱們三個人一起出來的，你怎麼能不管我！？」
「這街上店鋪那麼多，你也可以去找一個招工的啊。」唐蕊眨眼，「只是我喜歡黏著姜慧，所以才什麼都不要也要跟姜慧待在一起。」
「你！你們！」劉玉珍氣急，「你們給我走著瞧！」
說完，她穿過大堂，跑了出去。
姜慧沒管她，在店小二帶領下，進到酒樓後頭的倒座房裡頭。
專門留給廚娘住的這個房間只有一張窄床，床頭有一個小柜子。
床邊僅能容一人通過，十分逼仄。
即便如此，姜慧依舊滿意得不行，感謝過小二之後，和唐蕊一起鋪床。
說是鋪床，也只是把她們手裡用來做包裹的衣裳解開，東西放到柜子里，衣裳鋪在床上。
「屋裡真暖和啊！」唐蕊感嘆。
睡在外頭，就算是穿兩件衣服，早上起來還是覺得身上涼涼的
「是啊，唐蕊，咱們以後會越過越好的！」姜慧把剩的那套乾淨衣服放在床頭當枕頭。
「姜慧姑娘，姜慧姑娘！」
丁卯在外頭喊人。
姜慧連忙把門打開出去，卻見丁卯手裡端著一個盤子，盤子裡，正是她剛剛做的蛋炒飯。
「掌柜說你炒的蛋炒飯要給你，諾，你們拿去吃吧！」丁卯笑著把盤子遞給姜慧，盤子裡頭他還給放了倆勺子。
咕咚咽了一下口水，姜慧道謝：「謝謝丁卯小哥！」
「哈哈哈哈，你這丫頭，竟然學我說話。」丁卯笑完，好心告訴她們一嘴，廚房有專門放熱水的地方，要是想喝，自己去打就行。
把盤子端回房間，唐蕊吃了一口就開始哭，「姜慧，嗚嗚嗚……我們還活著嗎？我是不是在做夢？」
「傻。」姜慧拍拍她，「這次是真的吃上飯了！」
第二天就要開始幹活，姜慧趁天還沒黑，和唐蕊一起找到里正他們，說了自己在聚寶酒樓當廚娘的事。
苗春芳都沒想過她還能有這造化，心裡也替她高興。
拉著姜慧的手，苗春芳悄悄塞給她一塊銀子，低聲說：「姜慧姑娘，你們在外頭注意好安全，若我們還要繼續逃荒的話，會去酒樓給你捎個口信。」
姜慧點頭：「好！」
天色漸晚，苗春芳不再留她，揮揮手讓她走了。
攥著銀子，姜慧回到酒樓。
她一定要好好干！
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