第36章 我真不是故意的（2/2）

「昨天那個加肉的！真絕了！今天再來倆！」

「快快快，生火生火！」

林秀兒看著這陣勢，心裡又是高興又是緊張，一點不敢耽擱，麻溜地把小車停穩。

平安默契地幫忙卸下東西，她則手腳利落地開始生火。

爐火很快旺起來，鐵板燒熱，豬油刷上去滋啦一響，那股勾人的香氣立刻飄散開來，勾得人肚子裡饞蟲直叫。

「開張了開張了！」林秀兒揚聲招呼，手上動作快得幾乎有了殘影。

揪劑子，擀薄餅，攤上鐵板，看著小泡鼓起，戳洞，灌蛋，翻面……一套流程行雲流水，比昨天又熟練流暢了不少。

平安在她身側，收錢、遞餅、添火，有條不紊。需要時還會提前把醃好的肉片和菜葉分裝好，讓她一伸手就能拿到。

兩人雖然話不多，但一個眼神，一個細微的動作，就知道對方需要什麼，配合得天衣無縫。

第一個餅照例先給瞭望眼欲穿的胡一刀。老胡嘿嘿笑著接過來，呼呼吹幾下，就迫不及待咬下一大口。

「唔！」他眼睛猛地瞪大，三兩下咽下去，朝林秀兒豎起油乎乎的大拇指。

「好吃好吃！今天這味兒……好像比昨天還絕！這醬是不是又添東西了？更鮮更香！絕了！」

他這一嗓子，無異於最好的活GG。後面排隊的人更急切了。

「胡大哥真厲害，這都吃出來了，是加了點野果子中和辣味兒。」林秀兒笑著應了一聲。

「快快快！給我來一個加肉的！」

「我要兩個普通的！」

「先給我！我先來的！」

眾人一聽比昨天還好吃，紛紛舉著錢往前湊。

林秀兒笑著讓大家別急，注意安全，手下也一瞬不敢停。

改良後的醬料果然效果顯著，咸香醇厚中帶著山野菌菇的鮮味，一絲恰到好處的酸甜回甘巧妙化解了油膩，讓人吃完餅唇齒留香，意猶未盡。

「老闆娘，這餅叫啥名堂啊？以前沒吃過！」有新來的客人邊吃邊問。

「雞蛋灌餅！也叫黃金如意餅。」林秀兒手上忙著，嘴上也沒閒著，「您吃著好，下次再來！」

「好吃！明天還來！」

「給我家那口子也帶一個回去嘗嘗！」

小小的攤位前人頭攢動，香氣四溢，成了清晨菜市口最熱鬧的一角。銅錢叮叮噹噹落入木匣的聲音幾乎沒停過。

林秀兒全身心都投入在手中的活計里，腦子裡只剩下麵餅的火候、雞蛋的嫩度、醬料的多少、加料的搭配……

額頭上滲出細密的汗珠，她也顧不上擦。

平安偶爾會趁間隙，用乾淨的布巾快速幫她擦擦額角的汗，動作自然得仿佛做過千百遍。

林秀兒只來得及沖他飛快地笑一下，便又低頭忙碌。

時間在氤氳的熱氣和誘人的香氣中飛快流逝。

等林秀兒終於覺得胳膊有些發酸，直起身想稍微喘口氣時，一看面盆，兩大盆和好的面，竟然又快見底了！

只剩下勉強夠做兩張餅的分量。

她抬頭，對還在後面排隊的十幾個人揚聲喊道：

「對不住啊各位鄉親！今天的面又賣完了！就剩最後兩張餅了！」

「後面排隊的大家不用等了，實在對不住！明天！明天我一定多備料！」

隊伍後面頓時響起一片失望的嘆息和抱怨。

「啊？又沒了？我排半天了！」

「老闆娘你明天可得多準備點啊！」

「就是就是！」