第164章 不夠吃(1/2)
林秀兒心裡一軟,走過去,扶著他到旁邊的凳子上坐下。
「方大爺,您坐著等。」她說,「一會兒好了,我給您盛一碗。」
老方頭沒聽清,但看林秀兒扶他坐下,知道是好意,點點頭,露出一個缺了牙的笑。
王婆子和劉嫂子湊在一起,嘀嘀咕咕地打聽林秀兒的底細。
「聽說她在鎮上賣餅,生意好得很。」
「那可不,我吃過一回,那餅香的,嘖嘖……」
「她男人真是撿回來的?聽說是從山上背回來的?」
「是啊,聽說是傷到腦袋失憶了,啥也不記得,就跟著她過了。」
「喲,那可真是……有緣分。」
老周頭蹲在灶邊,跟胡一刀有一搭沒一搭地聊著。
「你也是殺豬的?」
「對,鎮上胡記肉攤就是我。」
「那咱倆同行啊,我以前也幹這個。」
「是嗎?那咱得喝兩杯!」
狗蛋和小蓮湊在一起,看著那口鍋咽口水。
小蓮還好,矜持些,狗蛋是實實在在的饞,小嘴吧唧吧唧的,眼睛都直了。
林秀兒掀開鍋蓋,用筷子扎了扎豬蹄——爛了,一紮就透。
她又夾了塊豬腸,嘗了嘗,鹹淡正好,軟爛入味。
「行了!」她喊了一聲,「可以出鍋了!」
柳松年帶著兩個小夥計,又拉了一車舊桌椅回來。剛到院門口就愣住了。
就看裡面不知道怎麼了,滿院子都是人。
男的女的老的少的,少說也有二十來口子,都擠在西廂門口,抻著脖子往裡瞅。
有幾個踮著腳,有幾個側著身,還有個小娃娃被他奶奶抱在懷裡,也跟著往裡瞅。
「這……」柳松年眨了眨眼,要不是他對這地兒太熟,以為自己走錯了。
兩個小夥計也懵了,你看看我,我看看你。
幸好這院子夠大,不然這麼多人還真裝不下。
「柳先生也來了?」有人認出他,打了個招呼。
柳松年點點頭,從人群邊上繞過去,走到西廂門口往裡一看。
西廂里熱氣騰騰,香味濃得化不開。林秀兒正站在灶台邊,手裡拿著個大漏勺,從鍋里往外撈東西。
豬蹄已經燉得透爛,皮肉微微裂開,露出裡面顫巍巍的筋,醬紅色的湯汁掛在上面,亮晶晶的。
豬腸還冒著熱氣,軟軟地堆在盆里,那香味猛地衝出來,柳松年在門口都聞得清清楚楚。
豬肚、豬心、豬肝,一樣一樣撈出來,擺在案板上。
林秀兒把幾隻洗乾淨的雞放進鍋里,蓋上鍋蓋,繼續鹵著。
「行了,先吃這些,這幾隻雞且得鹵一會兒呢。」她擦擦手,準備切豬大腸。
胡一刀早就等不及了,一個箭步衝進去,眼睛直直地盯著那盆豬大腸。
「我來切!我來切!」他搶過菜刀,手起刀落,把豬腸切成小段,碼進一個大海碗裡。
切完,他端起碗就往外走。
「來來來,嘗嘗!都嘗嘗!」他大嗓門喊著,碗往人群里一遞。
豬大腸還冒著熱氣,醬色油亮,還能看見裡面的油脂,顫顫的,軟軟的。
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