第150章 王氏的「關心」(2/2)
劉萍看了她一眼,又看看宋氏,宋氏微微搖頭。她低下頭,小聲說:「我也不知道,我娘不讓我碰那些缸。」
王氏碰了一鼻子灰,心裡窩火,但臉上還得笑。
又熬了一會兒,眼看太陽偏西了,她終於站起來:「行了,我回去了。那幾個雞蛋,給孩子補補。」
宋氏送她到門口:「大嫂慢走。」
王氏走出幾步,忽然回頭:「對了弟妹,那個……那個麻辣醬,聽說也挺香,咋做的?」
宋氏笑著說:「那個啊,就是醬油里加了點東西,也是泓兒瞎鼓搗的。」
王氏嘴角抽了抽,點點頭走了。
等她走遠,劉萍跑過來,小聲問:「娘,她來幹啥?」
宋氏拍拍她的頭:「沒事,就是串門。」
劉萍不信,但也沒再問。
晚上劉泓回來,宋氏把白天的事說了。劉泓聽完,笑了笑:「沒事,她問不出來,下次還會來。」
宋氏有點擔心:「那咋辦?」
劉泓說:「下回她再來,就讓她進作坊看看。看完了,她更迷糊。」
宋氏愣了:「為啥?」
劉泓說:「做醬油看著簡單,但火候、時間、鹽度,差一點味道就不對。光看表面,學不會。讓她看,她回去自己試,做出來的不對,就死心了。」
宋氏想想,覺得有道理。
第二天,王氏果然又來了。這回是跟路氏一起來的。
宋氏按劉泓教的,大大方方讓她們進作坊看,還讓她們嘗了剛出缸的醬油。路氏嘗了一口,咂咂嘴:「嗯,是香。」
王氏卻盯著那幾口缸,恨不得把眼珠子摳進去。
臨走時,她悄悄用指甲蘸了點缸里的醬汁,用布頭包好,藏在袖子裡。
回到家,她迫不及待地把那布頭拿出來,舔了舔。
嗯,就是這個味兒!
她興奮地對劉全志說:「當家的,我弄到配方了!」
劉全志正在看書,頭也不抬:「什麼配方?」
「醬油的!」王氏壓低聲音,「明天咱也做!咱也賣錢!」
劉全志終於抬起頭,看了她一眼,又低下頭:「你省省吧。」
王氏急了:「為啥?我有配方!」
劉全志冷笑一聲:「你有配方,你有那些缸嗎?你有那些豆子嗎?你有那些鹽嗎?你有那些工夫嗎?」
王氏噎住了。
劉全志翻了一頁書,慢悠悠地說:「就算你都有,你做好了賣給誰?人家周家糧鋪,是衝著劉泓來的,不是衝著你。」
王氏氣得直跺腳,但說不出話來。
那天晚上,她翻來覆去睡不著,滿腦子都是二房那幾口大缸。
第二天一早,她真的開始折騰了。
先泡豆子,再蒸豆子,然後拌鹽,裝缸……忙活了大半天,終於弄出兩缸「醬油」。
可等了十天半個月,那缸里別說醬油了,連味兒都不對——酸了。
王氏氣得直罵街,把鍋碗瓢盆摔得叮噹響。
劉全志在旁邊慢悠悠地說:「我就說了,你省省。」
王氏瞪他:「你懂什麼?我這就是運氣不好!下次准成!」
可她試了三次,次次都酸。
最後一次,連路氏都看不下去了,罵她糟蹋糧食。
王氏蹲在院子裡,看著那幾缸臭水,想哭都哭不出來。
後來她聽人說,二房的醬油缸,都是劉泓親自照料的,什麼時候翻缸,什麼時候曬醬,都有講究。她這才明白,人家那醬油,不是靠配方,是靠手藝。
可那時候,已經晚了。