第569章 彭城往事！超越前人，從今而始（1/2）

江南省，彭城。

自古彭城列九州，龍爭虎鬥幾千秋。

大運河的波光曾映照過它的繁華，楚漢相爭的烽煙曾席捲過它的郊野。

漫長光陰里，帝王將相、英雄草莽、文豪商賈，如同走馬燈般在這片土地上登場又謝幕，將無數的故事與情思、文脈與兵燹，深深埋入每一寸夯土，每一塊青磚。

時值深夜，月光幽冷。

彭城南城，狹窄的街道兩旁，各類小飯館、夜宵攤子正當時。

空氣里，瀰漫著複雜而誘人的香氣，麻辣小龍蝦的辛香，燒烤炭火混合著孜然辣椒麵的焦香，柴火餛飩湯底的鮮香，油煎鍋貼的焦脆面香，還有糖炒栗子甜暖的焦糖氣……

這些氣味如同有形的觸手，交織纏繞，溢滿了整條並不寬敞的街道，勾動著往來夜歸人、計程車司機、以及那些不願早睡的閒散客的饞蟲與腸胃。

「三友香肉館！」

就在此時，一位身穿黑色皮衣的青年，站在拐角處，一家不起眼的店鋪前。

那是一家狗肉館，門臉不大，招牌是塊有些念頭的老舊木匾，黑底紅字，漆色剝落，勉強能認出【三友香肉館】五個字。

身穿黑色皮衣的青年隨意掃了一眼，門口支著一個簡陋的金屬架，上面用鐵鉤掛著幾條剛剛宰殺處理完畢、去了毛皮、色澤暗紅的狗肉。

相比左鄰右舍的熱火朝天，這裡簡直是門可羅雀。

偶爾有行人經過，目光掃過那招牌和肉架，多半會加快腳步，或微微皺眉，迅速挪開視線。黑色皮衣青年略一駐足，便走進了略顯冷清的小店，找了個靠牆的角落坐了下來。

就在此時，那胖乎乎的老闆擡起頭來，隨手關掉了櫃檯上的小電視，他大約五六十歲的模樣，紅光滿面，見有客上門，趕忙站起身，堆起滿臉殷勤的笑意，搓著手迎了過來。

「小哥頭回來？想要吃點什麼？咱們家的香肉，那可是祖傳的手藝，一絕。」

胖老闆指著牆上貼著的泛黃菜單，熱情地介紹起來。

「這天兒轉涼了，正適合吃香肉！溫補，壯陽，驅寒，補中益氣，對身子骨好處多了去了………」「咱家有紅燒、乾鍋、黃燜、清燉，還有最拿手的「乾坤香肉鍋』，用了二十八味藥材，慢火煨足六個小時，那叫一個香爛入味，吃一回想三年！」

黑色皮衣青年聽著，臉上沒什麼表情，等老闆說得差不多了，才擡起眼皮，看了他一眼，嘴角勾起一絲略帶譏誚的冷笑。

「這麼多好處，怎麼生意差成這樣？」

老闆臉上的笑容頓時一僵，隨即露出一絲尷尬與無奈。

「小哥，這您可就不知道了！去年你這時候來，還不是這樣，想吃上一口我們家的香肉，得排隊。」胖老闆指著門外的招牌，臉上浮現出一抹傲然之色。

「我們家是彭城老字號，都快百年歷史了。」

「從我爺爺那輩兒，就在這兒支攤子，後來才盤下這店面，傳到我爹，再傳到我手裡！」

說著話，胖老闆轉身指著櫃檯後方牆壁上，一個鑲在簡陋相框裡的老式黑白照片。

「您瞧！這張老照片，就是見證！」

黑色皮衣青年順著他指的方向看去。

照片尺寸不大，已經嚴重泛黃，邊角捲曲。畫面背景像是個老式飯莊的內景，雕花門窗，桌椅齊整。照片中央，站著四個人。

最左邊是一個穿著粗布短褂，面容憨厚，笑容有些拘謹的中年漢子，應該就是老闆的爺爺。他身旁，則並肩站著三位男子。

其中一人三四十歲的模樣，鬍子拉碴，不修邊幅，眸子裡噙著世事歲月的滄桑。

另一位二十出頭，眉鋒如劍，雙眸生芒，透著一股壓不住的銳氣。

還有一位也是位青年，低著頭，身上穿著一件黑色皮襖，站在那鬍子男的身後。

「看見沒……這三位……」

胖老闆指著照片，語氣帶著崇敬。

「當年我爺爺還是在街邊支個流動攤子賣香肉湯。有一天，就遇見了這三位……呃，道爺！」胖老闆斟酌了一下用詞：「看著風塵僕僕，身上好像還帶了傷，挺狼狽的……」

「我爺爺心善，看他們可憐，就把他們帶了回來，好生供養者著……」

「後來，這三位道爺緩過來了，非要感謝我爺爺。」

「您猜怎麼著？」胖老闆眼睛發亮。

「他們請我爺爺去了當時城裡最大、最氣派的「聚仙樓』！就是照片裡這地方！吃了頓好的，還專門拍了這張照片留念………」

說到這裡，胖老闆的嘴巴咧得更開了。

百年前，照相還是稀罕玩意，那時候大部分民眾聽都沒有聽說過，能將人像留在一張小紙片上，許多人視為妖術。

僅這張照片，在當時絕對是露臉的大事。

「臨走前，那三位道爺還硬是塞給我爺爺一筆錢，數目不小！」胖老闆回憶道。

他們家的發家史傳到他這輩子，已經快百年了。

」就是靠著這筆錢，我爺爺才盤下了這個店面，開了這家【三友香肉館】，這店名，就是為了紀念和那三位道爺的緣分！」胖老闆感嘆道。

「三友……」

黑色皮衣青年看著牆上那張黑白照片，神情有些恍惚，喃喃輕語道：「那現在生意怎麼差成這樣？」「前不久，出了檔子晦氣事！」

胖老闆高漲的情緒瞬間低落了下去。

「斜對過那條街的「劉記香肉」……那老闆不是個東西.…」

「把自己處了好幾年的女朋友給……給剁了！混在肉里賣！喪盡天良啊！」

說到這裡，胖老闆臉上露出驚恐與嫌惡交織的表情。

「後來案子破了，全城轟動！打那以後，好多人看咱這行，眼神都不對了……總覺得……」「唉！！」胖老闆重重嘆氣。

「生意，就這麼一落千丈了。正經老主顧都不敢來了，生怕……沾上晦氣！」

「愛你到時候，親親抱抱舉高高！」

「不愛的時候，切切剁剁裝包包！！」

「人類………」

黑色皮衣青年靜靜地聽著，臉上那絲譏誚的冷笑始終未褪。

「嗯？你說什麼？」胖老闆愣了一下。

「你剛才說的那些，紅燜乾鍋黃燜，我都沒興趣。」黑色皮衣青年搖頭道。

「那……小哥您想嘗嘗啥？咱這還有…」

「來一碗生滾豬雜粥。」黑色皮衣青年打斷他。

「嗯！？」胖老闆愣了一下：「小哥，您……您怎麼知道咱家有這個？這……這可不是常備的。」當年，他爺爺就是靠著祖上傳下來的溫補方子，用最新鮮的豬雜，配以老薑、陳皮、胡椒等物，熬了一鍋滾燙的粥，一勺勺餵下去，才讓三位道爺的緩過氣來。

這算是他們家的隱藏菜單，知道的人可不多。

「趕緊上吧！」黑色皮衣青年也不解釋，只是淡淡道。

老闆如夢初醒，趕忙應了一聲。

「好……好，您稍等，馬上，馬上就好！」

後廚很快傳來匆忙卻有序的動靜一清洗、切配、燒水、淘米……

大約二十分鐘後，一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的生滾豬雜粥被老闆小心翼翼地端了上來。

粗瓷大碗裡，粥底綿密，米粒開花，上面鋪著嫩滑的豬肝、爽脆的豬腰、彈牙的粉腸，點綴著薑絲、蔥花、香菜，以及提味的白胡椒粉。

青年拿起調羹，舀起一勺，吹了吹，送入口中。

他細細咀嚼，吞咽。

然後，動作停了下來。

「味道差了許多啊。」黑色皮衣青年低著頭，喃喃輕語。

「小哥，你吃過我們家的粥？一直都是這個味啊。」胖老闆不解道。

「嗯！？」

就在此時，黑色皮衣青年毫無徵兆地猛地擡頭。

那雙銳利的眼睛不再是之前的散漫，而是瞬間變得凌厲如鷹隼，死死地盯著門外街道的某個方向。胖老闆被他這突如其來的動作和眼神嚇了一跳，下意識地也順著他的目光，扭頭看向店門。「呼！」

一陣極輕微的的氣流擾動，從他身邊掠過，帶著一絲皮衣摩擦的細微聲響。

胖老闆猛地轉回頭。

身旁的桌子，空空如也。

只剩下那碗吃了幾口的生滾豬雜粥，還在冒著微弱的熱氣。

桌面上，壓著一張皺巴巴的二十元紙幣。

「人呢？見鬼了！？」胖老闆拿起那張票子，神色古怪。

他看向門口，回想起來，只覺得剛剛那黑色皮衣青年卻是有些眼熟。

下一刻，胖老闆身子猛地一顫，立刻回過頭來，盯著黑白照片，只覺得那身穿皮襖的男人，跟剛剛那青年的模樣像極了。

「難道真是見鬼了！？」

胖老闆呆立當場，背脊瞬間冒出一層白毛汗，嘴巴張得能塞進一個雞蛋，半天回不過神來。「白鬍子老爺……」

「白鬍子老爺…」

就在此時，門外傳來一陣兒童呼喊的聲音。

下一刻，一位鬚髮皆白的老道士，在一群兒童的簇擁喧鬧下，走進了鋪子。

「去去去，上外面玩去。」

胖老闆見狀，趕忙上前，將那群頑皮的孩童驅趕了出去。

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