第583章 養雕的衙內（2/2）
「喲，小峰來了！！」
「嗯呢，進山逮的野雞送後院了，這是條子，你把帳目清一下！」岳峰將牛師傅那邊的單子遞給了大嫂。
陳紅接過來仔細看了幾眼：「呀，這次進山逮了這麼多長尾山雞？價格跟上次比，浮動了三成！」
岳峰解釋道：「嗯呢！這次都是活的，價格就貴了不少！
原本牛師傅說活禽價格至少要翻倍，我覺得原本進貨定價就略高，漲個三成就夠了，最終就定了這個價格！」
「行，我接著讓你哥給你拿錢！大山，過來給小峰把送貨的帳目清了！」
聽到媳婦招呼，上午沒事兒在柴房燒水的岳山應了一聲，走了過來。
初步適應了飯店經營節奏的岳山，臉色明顯比上班時候強了不少，面堂發紅，中氣十足，人也精神了許多。
「小峰來了啊！喲，昨天上山沒少逮呢，這麼多雞！」
「嘿嘿，找了個好場子，野雞遍地是，不光有雞，那邊還有金雕呢！
咋樣大哥，這段時間適應了不？」
「早就適應了。
迎來送往的，都是你嫂子在操持，我就管個錢，外加里外忙活點零碎活兒啥的！一點都不累！！
小紅，按照單子上的價格，給弟弟出帳對吧？」
「嗯呢！」
確認流程之後，岳山從腰間取下鑰匙將隔斷間裡錢櫃兒中取出現錢來。
清點好之後，交給了岳峰，然後非常熟練的把單據，用夾子夾好，再在帳本上，單獨列一條出項。
全程，岳峰都沒吱聲，等錢清點交接完畢，岳峰將錢揣到了兜里。
「嫂子，大哥，這段時間店裡應該存了不少錢了吧，你把經營帳目拿給我看一眼！」岳峰淡定的說道。
「行，每天打烊之前我都會把帳目盤的清清楚楚呢！這是最近這段時間的帳！」
陳紅很利索將帳本遞了過來，岳峰不緊不慢的逐條查看。
得益於開店之前，岳峰給飯店人員立下的良好規矩，現在的店鋪經營帳目清清爽爽，一目了然。
每日的食材、酒水等物資補充出項、中晚兩頓飯營業收入入項，後廚正常報損、其他雜耗，都記錄的清清楚楚。
帳目很清晰，沒啥問題，唯一一點就是，大客戶掛帳有點多。
像煤礦這邊，礦務局、林業局，基本是每天都有領導一到兩頓在這邊吃。
掛帳的錢已經不是一筆小數目，單單紅旗煤礦這邊一家，已經欠了接近一千塊了。
開業至今，不知不覺已經第十天了，再有兩天到月底就該給員工發工資。
飯店很掙錢，可以用日進斗金來形容。
目前帳面上的現金還有四千多塊，這還沒算大客戶沒結清的帳款部分。
如果全都算上的話，十來天的功夫，飯店這邊已經賺出了大半個萬元戶來。
看完了帳目，岳峰微微皺眉說道：「別的問題沒啥，大客戶掛帳欠款這個事兒，要跟具體執行人，約定好規矩！」
陳紅抬起頭：「之前約定好的是每個月的月底結帳！有什麼問題嗎？」
岳峰搖搖頭：「月中一次，月底一次！
欠的錢多了，時間長了，這幫大爺心底該有拿捏咱們的心思了，不能給他們這個機會！
規矩怎麼定，就怎麼執行，求上得中，求中得下！
如果約定月結，到了月底拿不到錢，稍微一拖就得倆月！
按照目前的消費價值來說，倆月至少壓著咱們五六千塊！
這個風險太大了！」
陳紅聽完感覺小叔子說的也有道理：「行，趁著月底結帳，我跟辦公室那邊的人說清楚，從下個月開始就半月一結！
對了，還有個事兒，我想跟你商量商量！」
「嗯？啥事兒嫂子你說！」
「現在咱們沿街這六間房，營業面積還是有點小了，基本每天都有客戶來吃飯訂不到雅間！
我看後院那邊，正房反正也是閒著。
要不然，咱們找人再收拾收拾也整成雅間，這樣每天接待的人就能多不少呢！
身份稍微敏感些的，咱們就安排在後院雅間裡，好多事兒更好操作！」
張家大院的後院正房這邊，岳峰原本也沒打算留著自住啥的。
只不過對開飯店能折騰多大，沒有清晰的認知，需要一步步來，所以才暫時沒有規劃。
現在飯店開起來了，生意比預期還要強的多，把後院正房給收拾出來繼續擴大規模，自然也就該提上日程了。
面對大嫂陳紅的提議，岳峰點點頭：「這事兒你跟牛師傅回頭通個氣兒，大概商量個規劃出來。
我看完了沒問題，然後就從柜上拿一筆錢出來安排人去做！
後院正房這邊，有一整套的老家具，這些不能碰，回頭我找個車，拉回村里新房去！」
「行！這事兒回頭我去安排！！」
敲定了後續的事兒，岳峰打了個招呼，從柜上支走了四千整的現金，然後跟小濤騎著摩托車離去。
等岳峰走了之後，岳山跟陳紅湊到了一起。
陳紅：「大山，咱弟弟別看沒讀多少書，但真是個做生意的料！
我還以為跟他商量把北屋也收拾出來，他會不願意呢，沒想到眉頭不皺就應下了！」
岳山點點頭：「記帳的事兒，小峰說的也對！
甭管煤礦還是這個局那個部門的，都得打著提防打交道。
啥年代都是欠錢多了是大爺，不能給他們拿捏咱們飯店的機會！
不怕你笑話，現在的我，感覺就跟做夢似的，在店裡管事兒，可比在礦上上班要舒服太多了！」
聽到老公這麼說，陳紅佯裝嗔怒的看了岳山一眼：「現在知道你媳婦兒沒坑你了？
當初還跟頭犟驢似的，死認著單位那棵歪脖子樹！
這才開業多久，就掙了這麼多錢了。
小峰不是個吝嗇的人，飯店掙了錢，肯定也不會虧待咱們這個小家！」
「嘿嘿，夫人英明！開了飯店，我才知道以前眼光多淺。
不是飯店開業，咱們還不知道小峰在外面每天打交道的都是什麼級別的大人物呢。
咱們踏踏實實的把他的大後方經營好，讓他沒有後顧之憂，他就有更多精力干別的事兒！
對了，如果後院正房要收拾出來，咱們前台這邊服務員就不夠用了，還要招兩個才行，要不然忙不過來！」
陳紅：「我娘家堂妹等著頂他爺爺的班工作還沒著落呢，要不然，回頭給她喊來？」
「是叫小倩來著吧？我覺得行，那孩子踏實！」
「對，小倩，初中沒念完，長相也周正，來當個服務員肯定沒問題！」
岳山點點頭:「這事兒我支持你！
你先去聯繫，有準信兒了我抽空跟小峰說！咱們自家的親戚，總好過外人！」
「老公，你真好！」
自己提議得到了岳山的認可，陳紅心底暖呼呼的，面頰上不受控的飛出一抹紅霞來。
「去去去，大白天的膩歪什麼……」
岳山擺擺手好似有點不耐煩，但是臉上掛著的笑意卻怎麼都掩蓋不住真實的想法。
自從岳峰重生家裡日子好起來了幫著大哥大嫂找人換了工作，岳山在家裡的地位就開始直線上升。
老話說父強叔親，母強舅親。子強則侄兒親，自強全親，不強則無親。
老輩人早已經將人際關係的邏輯概括的極為全面了。
套在岳山身上道理也是相通的，弟弟強了，大哥也有底氣。
岳峰這個弟弟有能耐出了頭，讓木訥的岳山也挺直了腰杆兒。
這不，就連性格強勢的陳紅，現在也會下意識的找老公撒嬌了，兩口子的關係更是越發親近和諧了許多。
……
不知不覺，一天的時間又過去了。
第二天一早，岳峰起來之後哪都沒去，撒開鷹在院子裡放風活動一會兒，就耐著性子在家裡等著了。
葉小軍預估的時間很準確，上午九點多，一輛掛著京牌的四輪小汽車就開進了村子，直奔岳峰家老房子。
聽到汽車引擎的動靜，岳峰溜溜達達推開院門迎了出來，小汽車正好在門口停下。
「小峰！！」
坐在主駕駛上的葉小軍，這次過來比上次跟著張宏斌第一次來完全不一樣。
推開車門，就呲著大牙跟岳峰打招呼握手。
「軍哥！一路上開了好久吧？快進屋暖和暖和！」岳峰跟葉小軍握了握手客氣說道。
「別急，我哥們兒還沒下來呢！
老金，別特喵裝那斯文人了，下車，到我哥們兒家了！」
在葉小軍的催促下，后座上一個看起來二十五六歲的青年小伙從車上鑽了出來。
這哥們身量比小軍要矮一些，勉強有一米七的個頭，圓臉微胖，眼神跟面部的微表情對岳峰呈現一種審視戒備的狀態。
「這位大哥咋稱呼？我叫岳峰，喊我小峰就行！」
「你就是小軍說的訓鷹高手？你好，我叫金龍！！」
心裡咋審視戒備，面上的禮貌還是要有的，金龍伸手跟岳峰虛握了一下打了個招呼。
「不是說弄了個雕嗎？在車上？一起整下來吧！我家裡有鷹槓！」岳峰很主動的問道。
金龍答道：「扣著帽子呢！開了一路的車，鷹有點不適應！」
說話的功夫，他從后座戴上厚實的牛皮手套，然後將那隻金雕從車上架了下來。
從看到鷹的第一眼，岳峰就在不停的觀察這隻金雕的各種特徵。
雄性金雕，目測骨架中上等，滿膘體重在八到九斤左右的樣子。
從羽毛顏色上看，這隻金雕已經換毛成年了，保守說最少也要兩到三歲起步。
因為扣著帽子沒看見眼睛以及部分鼻子蠟膜，所以岳峰多少有點拿不準。
金龍把雕架了下來在手臂上架穩，然後沖岳峰問道：「小軍說你玩鷹是專業的，那在你看來，這隻雌雕咋樣！訓好了能逮個狐狸草原狼啥的不？」
聽到這個問題，岳峰咧嘴微微一笑，沒有直接回答，而是繼續問道：「聽軍哥說，這隻鷹是個異種，目前沒看到有啥異於普通雕的地方啊，龍哥給說說唄！」