第283章 讓人慾罷不能(1/2)
劉良成功簽約成為鄰省總代理的消息,如同投入平靜湖面的一顆石子,迅速在商圈內激起層層漣漪。不到一個小時,蕭凌位於醉春閣總店的辦公室便門庭若市,來自周邊二十三個縣城的實力商家聞風而動,蜂擁而至,幾乎踏破了門檻。
他們個個懷揣誠意和現金,爭先恐後地要求籤訂區域代理協議,迫切地將一沓沓厚厚的加盟代理費塞到工作人員手中,場面一度十分火爆。
根據蕭凌制定的分級代理策略,市內核心區域的加盟店,每日能獲得高達兩萬箱的穩定貨源供應,但相應的加盟代理費用也比縣級代理翻了一番,門檻極高。
然而,即便如此高昂的費用,也未能阻擋這些精明商人的熱情。他們深知「蕭氏」品牌當前的市場號召力和產品利潤空間,都毫不猶豫地慷慨解囊,仿佛這不是在交錢,而是在搶購一座未來的金礦。
最終統計下來,二十三個縣城代理,再加上市內劃分出的四個區域代理,蕭凌在這一天之內,竟然一口氣收到了驚人的三百一十萬現金代理費!這筆巨款,不僅足夠覆蓋新建一座中型工廠的初期投入,甚至連添置一支小型運輸車隊的資金都綽綽有餘。
「諸位老闆,合作愉快!今日燕春樓歇業整頓,恕不能招待各位用餐了,還請見諒。」蕭凌笑著對諸位新晉代理商拱手道別。
由於蕭順大婚,小翠給所有員工放了三天假,包括醉春閣在內的幾家酒樓都暫停營業,廚師和夥計們都在家休息。
各位老闆們此刻心思也早已飛回去籌劃市場,紛紛笑著回應:
「蕭老闆太客氣了!」
「您先忙!等您下次來我們龍堌市,務必給我個機會做東!」
「預祝我們合作大發利市!」
送走心滿意足的代理商們,蕭凌摸了摸有些餓的肚子,轉身對正在收拾桌子的鄭秀芝笑道:「大娘,晚上別做複雜的了,咱們弄點烤肉吃怎麼樣?我和小翠先去把這點『喜錢』存起來。」
「好啊!」鄭秀芝欣然應允,「後院還有半扇早上剛送來的新鮮鹿肉,我這就去切好醃上,等你們回來,咱們就架爐子燒烤!」
蕭凌點點頭,和小翠兩人拎起那幾個塞得滿滿當當、沉重無比的旅行袋,開車直奔縣裡的中國人民銀行。
銀行的工作人員早已和小翠相熟,辦理這筆巨額現金存款時,儘管手續繁瑣,但氣氛融洽,櫃員還和小翠笑著聊了幾句家常。
在銀行大廳另一側的宣傳欄里,蕭凌無意中看到一張介紹少數民族生活的圖片,上面的人們正圍著一圈金屬柵欄烤全羊,煙霧繚繞,氣氛熱烈。
這畫面一下子勾起了蕭凌的饞蟲和靈感。存完錢,他將小翠送回燕春樓時,鄭秀芝已經在後院生起了炭火,切好的大塊鹿肉正整齊地碼放在托盤裡。
蕭凌鑽進後廚,想找些調料來醃製和燒烤用。當他打開調料櫃,看到裡面琳琅滿目卻又各不相干的香料時,一個念頭如同閃電般划過他的腦海:「十三香」!或者說,一種複合型燒烤香料!
「等等!這個時代,好像還沒有成品的『十三香』之類的複合調味料!王守義好像現在還是推著小車在街頭叫賣十三香調料包的階段吧?」
心思電轉間,蕭凌眼中猛地迸發出銳利而興奮的光芒。
城裡的飯店老闆們個個都想跟著他做高端餐飲,但市場容量有限,扎堆的結果必然是大家都賺不到錢。既然高端路線無法無限複製,那麼何不轉向供應基礎原料和調味品,走大眾化、標準化的路子?
城裡的普通市民消費不起「飛龍」(一種珍貴野味),但一頓美味實惠的燒烤還是吃得起的。燒烤做法簡單,有個爐子就能操作,核心的差異化競爭力就在於——調味!
這個年代,普通家庭燒烤,最多撒點鹽、辣椒麵,條件好點的或許會碾碎點花椒、胡椒。而像孜然粉這類在後世燒烤中不可或缺的香料,此時還並未廣泛流行,主要作為藥材零星分布在西北地區和一些藥房裡。
「如果我的食品廠能生產出一種風味獨特的標準化烤肉調料,推向市場,不僅普通家庭需要,就連市里那些餐館,也能用它來提升菜品的吸引力,這絕對是一門好生意!」
說干就干!蕭凌立刻在廚房裡翻找起來,花椒、胡椒、小茴香、桂皮…他很快湊齊了十來種基礎香料,開始嘗試進行配伍。
「三哥,肉都快烤好了,你還在廚房琢磨什麼呢?」小翠笑著走進來,看到蕭凌對著好幾碗香料冥思苦想,便好奇地俯下身聞了聞。
「小翠,你來得正好!快,幫我去縣裡最大的藥房跑一趟,採購些藥材回來!」蕭凌頭也不抬地說道。
「啊?藥材?三哥你哪裡不舒服嗎?」小翠頓時緊張起來,挽住他的手臂關切地問。
「不是我生病,是給烤肉『治病』——讓它變得更好吃!你去藥房,幫我買一斤肉桂、一斤丁香、半斤八角(大料)、再問問有沒有孜然(枯茗),有的話也買一斤回來!」蕭凌語速很快。他提到的這些,在藥房裡大多都能作為藥材買到,將它們與廚房現有的胡椒、小茴香等結合,就能初步調配出一種獨特的複合香料。
小翠雖然不太明白,但看蕭凌興奮的樣子,知道必有緣故,答應一聲便匆匆跑了出去。
沒多久,她就提著好幾個鼓鼓囊囊的藥材包回來了。
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