第1327章 奧地利菜（2/2）

奧地利帝國養殖業的發展離不開交通業的發展，連結到全國的鐵路讓散戶養殖的牲畜變現成為了可能。

由於接入更大的市場，散戶們不必害怕被當地的收購商壓價，可以獲得更合理的價格。

同樣收購商們也不用害怕散戶坐地起價，雙方的動態平衡讓市場價格更加合理，很難有人還能一手遮天，這也增加了雙方的積極性。

奧地利帝國養豬業的發展也促進了刷具製造業的發展，經過長期的人工繁育，奧地利帝國終於培育出了一種抗病性強、食性雜、產仔多、生長快且有鬃毛的肉用豬。

但是這種豬的體型遠不如蘭德瑞斯豬（長白豬），生長速度也不如約克夏豬（大白豬），產仔量不如太湖豬，除此之外性情不穩定，對其他牲畜經常有攻擊性，甚至會主動攻擊闖入豬圈的郊狼和野狗也是其缺點。

然而綜合來看卻是此時最適合奧地利帝國的豬種，畢竟蘭德瑞斯豬太容易得病，而以這個時代的防疫水平很難及時發現和處理牲畜疫情。

大量的豬鬃也減小了對外國進口的依賴，同時也帶動了閹豬匠和剪鬃匠的就業。

豬糞更是農業循環的重要一環

淡水魚養殖則是理論上利潤最高的，但實際上受到消費觀念等其他不可控因素影響，利潤卻是最低的。

好在教會方面對此興趣很足，畢竟這是教會的老本行，又和信仰能掛上一些關係。

比如恢復舊禮，延續羅馬時代守齋規定，每周五除了特殊人群以外不可吃肉，但這個規定中的肉不包括魚肉。

養兔業的規模則始終發展不起來，兔皮需求量遠大於兔肉的需求量。兔皮的市場認可度太低，高檔皮草圈擠不進去，價格高又卷不動低端市場。

弗蘭茨覺得可以讓索菲夫人搞一個維也納時裝周來打開局面，後者也覺得這個主意不錯，只不過奧地利帝國始終處於戰爭狀態不適合舉辦這種活動。

如果換到其他國家，弗蘭茨又不甘心為其他人做嫁衣，所以便擱置了。

米格爾一世自然不知道這背後的考慮，他只知道這些菜餚雖然有些怪異，但是味道都還不錯。

再加上人逢喜事精神爽，米格爾一世自然而然地做出了極高的評價。

他所不知道的是他的這些話會在不久之後出現在各大報紙上，成為奧地利的宣傳工具。

在普通人看來，這不過是一次尋常的晚宴，奧地利帝國的皇帝陛下向一位外國君主展現了奧地利帝國的國力和美食風格。

然而在葡萄牙人看來則是赤裸裸的威脅，弗蘭茨可以給西班牙換個國王，難保不會給葡萄牙也換個國王。

之前還嚷著要給奧地利帝國點顏色看看的費爾南多二世瞬間成了癟茄子，在此時他突然覺得亞速爾群島和馬拉德群島也沒那麼重要了。

這一次無論斯特拉特福子爵怎麼催促，費爾南多二世都不敢再做出承諾，之前派往奧利文薩的軍隊也撤了回來。

至此奧地利帝國兵不血刃地完成了對西班牙最後一塊土地的占領，那些十幾年沒有聯繫過米格爾一世的貴族們也再次殷勤起來。