第245章 二次受傷（2/2）
有靈水，有各種藥，兩三天時間過去，鷂子身上的傷口就全部結疤了，精神也一天比一天好。
就是羽毛在受傷後有點發禿，翅膀的傷勢也沒好伶俐，短時間是飛不起來了。
但是看到陌生人來農莊後，它即便窩在竹簍里，也會伸長脖子，高亢的鳴叫幾聲，眼神鋒銳如刀，不管模樣還是氣勢都兇狠極了。
這讓陳凌很是心喜，讚許的摸摸它的腦殼，「你這前後禿了兩次，以後就叫你二禿子吧。」
說完，也不管鷂子同不同意，就抱著兒子哼著小曲晃悠到農莊外邊去了。
……
今天鷂子發威，是王立獻和王聚勝兩家子過來玩了會兒，果林附近山坡上的桃子熟的比較晚，但是很甜很好吃，陳凌就把他們一家叫過來，吃著桃子熱鬧了一上午。
兩家順便給送了一大筐嫩黃豆過來，也就是毛豆。
知道陳凌是個好吃的，除了毛豆，蠶豆也給送了不少。
吃了午飯後，高秀蘭開始收拾那一堆毛豆。
「立獻家給的毛豆可不少，要不做點霉豆吧？」高秀蘭提議道。
「行啊，做點霉豆也不賴，要不吃不完就放老了。」王素素抱著兒子緩緩走著，應道。
霉豆不屬於本地菜裡邊的，是王慶忠和郭新萍兩個販賣糧食的時候，從別的地方學來的做法。
風雷鎮地處三省交界，來往的行商不少，也不知道這菜到底是屬於哪裡的。
不過學會做法之後，一家子人倒是很愛吃。
陳凌去年帶著王素素回去的時候也嘗過，也覺得相當不賴。
其實這玩意兒跟腐乳的味道差不多，加工方法也大同小異。
把飽滿鮮嫩的大豆剝殼後煮熟，放在竹籃子裡讓它自然長黴菌。
像現在這種天氣，兩天左右，豆子就會發酵變軟。
再放進鍋里，加水和調料後煮熟，裝進醃菜罈子裡密封保存。
正常的話，可以連續吃一兩個月也不會壞。
不管吃米飯和饅頭，都可以加點霉豆調味，有一股獨特的香味，很是開胃下飯。
還可以用霉豆做主材，裝在大碗裡加水，然後把切成小塊的五花肉、油豆腐等，放進裡面，蒸饃的時候一鍋蒸出來，和本地的三大蒸菜做法差不多。
味道不錯，同樣非常下飯。
「娘，霉豆可以做，也別都給做了啊，先煮一些鹽水毛豆兌著蠶豆解解饞，我和爹晚上就著喝點酒。」陳凌趕緊提醒。
霉豆是挺好吃，不過陳凌還是喜歡這樣新鮮帶殼吃，多好的下酒菜啊。
「知道了，我還不知道你。」高秀蘭瞥了女婿一眼，笑道。
而後把帶殼毛豆從籃子裡倒出來，裝進水盆里，拿了剪刀，準備剪掉頭尾。
女婿嘴饞好吃，就先給他備出來，省得他吵吵個不停。
「霉豆做了，要不順便把豆瓣醬也做上？我看凌子燒菜的時候用得也多。」高秀蘭說道。
「不用的，娘你別忙活了，豆瓣醬我買了不少。」
陳凌擺擺手，老使喚丈母娘他也很過意不去。
「買買買，就知道買，有睿睿了還不知道多存點錢，咱們自家能制的，花那個錢買幹啥？」高秀蘭最聽不得買字，窮過、吃過苦的人都這樣，寧願多忙活點，也不願花錢亂買。
「你娘說得對，現在睿睿還不會下地跑，正是有閒工夫的時候哩，該弄點啥就弄點啥。」王存業在旁邊用鐮刀頭磨著指甲，也跟著說道。
王素素見此，就笑著看了陳凌一眼，對爹娘道：「好，那我也忙活忙活，正好想著醃點鹹蛋哩。」
陳凌一聽，心想：醃鹹蛋好，想吃了就煮幾個，早上下稀飯最方便了。
「我去挑些鴨蛋出來。」
陳凌起身摘了籃子就走，醃鹹蛋還是鴨蛋好吃些。
鴨蛋也確實適合醃鹹蛋，不適合蒸煮著吃。
「給，你跟你女婿的下酒菜，蠶豆在廚房裡，也早就弄好了，一塊去煮了吧。」
等毛豆剪好，高秀蘭洗乾淨後，就推到了王存業面前。
王存業愕然抬頭：「你這，咋還使喚起我來了。」
「真真呢？真真，跑哪去了，快回來煮毛豆了。」
他是想喊小女兒來幫忙，結果小皮猴子早就跑沒影了。
「爹你別管，待會我跟阿凌去煮。」王素素見狀說道。
「不用不用，我會弄這個。你還不知道你爹麼？下酒的再不會說不過去。」王存業笑眯眯的拿起剪好的毛豆，去農莊後院的廚房。
「你爹最近也學懶了，這就跟牲口似的，不經常使喚使喚不行。」
等老漢離開後，高秀蘭就忍不住笑道。
「娘。」
王素素嗔怪一句，「瞧你說的，我爹多好的人了。」
「哈哈，你爹是挺好，就是近兩年你們都成家了，日子也好過了，他就老想犯懶。」
母女倆說笑著。
沒多大會兒，院內響起睿睿的哭聲，不用問，這又是到了吃奶的時間了。
王素素給睿睿餵好奶後，卷了袖子來到後院。
她拎出其中一個醃菜罈子，擦乾淨了灰塵後，放在太陽底下晾曬。
這樣能給醃菜罈子起到一個殺菌作用。
這時，陳凌也挑了大半籃子鴨蛋來，全是大個頭，特意選的雙黃鴨蛋。
王素素就仔仔細細的，將鴨蛋一枚枚擦洗乾淨了，放在通風處吹乾，再接著，又抹了些酒在表面。
然後，王素素找了個舊瓦盆，從廚房取了些草木灰出來，倒進去一些水，灑上一把鹽巴在裡面，攪和起來。
陳凌在廚房看老丈人煮毛豆呢，看到媳婦忙活就走過去。
「這個髒，我來吧。」怎麼將鴨蛋包裹起來，他看見別家做過。
不是很難的事情，他看看就會了。
「你忙你的吧，我來我來。」王素素嘻嘻一笑，朝他擺手。
陳凌卻想湊湊熱鬧，「那我幫你打下手，醃鹹蛋我還真不知道咋弄，你坐下指揮我，咱倆一塊。」
說著便蹲下身來。
王素素好笑道，「行行行，咱倆一起。」
你力氣大，你說了算。
醃鴨蛋很簡單，不需王素素指揮，陳凌很快就包好了一個鴨蛋。
大半籃子鴨蛋，也就將近一小時左右時間而已。
王素素將曬好的罈子，拎到陳凌的面前，「放裡面就好，一個個輕輕放。」
「好。」陳凌很小心地撿起一個個鴨蛋，輕輕放進了罈子里，蓋了蓋子。
弄好之後，就抱著罈子從廚房走到倉房，和酸菜罈子，酒罈子放在一起。
這時候，老丈人把毛豆和蠶豆也煮出了鍋，撈出鍋後，放涼，就能吃了。
……
傍晚，吹著微涼的夜風，翁婿兩個坐在農莊的院內，就著咸香的毛豆與蠶豆，喝著小酒，那是愜意得不行。
「明天我去山裡採藥，上次留了記號的，你跟著我去不？」
「行啊，去就去，我明天沒啥要忙的。」
喝著甜爽的果酒聊著天，翁婿兩人商量著明天一起上山採藥的事。
(本章完)