第453章 知了（2/2）
陳凌拎著竹筐猛地一跺腳，它們也不怕，直到兩狗過來驅趕，才驚慌的咯咯叫著從牆角的水道口鑽了出去。
「老往家跑幹啥，外頭那麼多蟲子吃，家裡又沒啥蟲子。」
陳凌讓狗把它們全趕了出去。
然後開始放下筐子去摘豆角。
忙活了半個多鐘頭，豆角摘了一大竹筐。
陳凌壓了兩桶水，然後把豆角倒進水盆裡頭漂洗。
這個步驟主要是除蟲，自家豆角沒有打過農藥，屬於純天然的綠色食品，也就是難免會長蟲眼兒、生蟲子。
泡在水裡漂洗的過程中，豆角里藏的蟲子會憋不過氣，從豆角上的蟲眼兒爬出來。
不然的話，簡單洗洗，是沒法把它們洗出來的。
吃的時候，吃到蟲子就不好了。
漂洗又花了半個多小時，陳凌就在廚房裡燒了一鍋開水，留點新鮮的晚上炒菜吃，剩下的全部丟進大鍋當中，煮上三五分鐘，然後就在前院的木樓這邊扯上一根繩子，開始晾曬。
正忙活著，高秀蘭把王真真接了回來。
這丫頭一進家就先去看她木樓上的那些蠶繭、龜蛋，之後又讓陳凌別忘了今晚要去外邊捉知了猴的。
得早點把晚飯做上。
然後又去風風火火的準備小桶、小鏟子之類的捉知了工具，那興奮勁兒就別提了。
沒過一會兒，王存業帶著睿睿放羊回來了，好傢夥，家裡又是一陣吱哇亂叫的折騰。
玩了一天也不覺得累，精力旺盛的不得了。
不累好說，繼續帶他們出去玩去，玩累了就老實了。
於是早早吃過飯之後，太陽剛落山不久，天色還沒怎麼黑下來，陳凌就帶上兩個小傢伙，拿齊捉知了猴的工具，一起出門了。
先趕到打麥場，等六妮兒他們一夥子過來。
「富貴叔俺考考伱，你知道這知了猴喜歡往啥樹上爬不？」
六妮兒來了之後就仰著小腦袋向陳凌賣弄。
「哦喲，你還考我啊？不就是柳樹、榆樹之類的樹上最多嗎？」
「不對，你說錯了，知了猴是最喜歡柳樹，榆樹比不了柳樹，俺們之前在河邊的柳樹上，一棵樹上能摸到十多個、二十來個知了猴嘞。」
「好傢夥，你還做過這方面的研究呢。」
這小子嘿嘿一笑，看了一眼王真真：「是小姑姑之前說她寫老鴰跟布穀鳥的作文讓老師表揚了，俺想了想，正好知道知了猴的，就寫這個了。」
「好傢夥，你娃夠機靈的啊。」
知了猴這玩意兒也就是蟬的幼蟲。
現在這年月多得很，除了樹底下多之外，河灘附近也多。
它們最喜歡柳樹，其次是榆樹，再是楊樹，棗樹、核桃樹這類的汁水較少，木質較硬的樹上比較少。
小娃娃抓得多了，慢慢就知道這些了。
這個時候正是知了出土的季節，一到晚上，知了猴密密麻麻的從地底下鑽出來，從傍晚六七點天還沒黑透開始，一直到半夜三四點，都有知了猴往外爬。
尤其是晚上十點到十一二點這個時間段，知了猴就像趕集一樣，一窩蜂的往外爬。
等小娃子們來齊之後，陳凌就領著他們去土地廟後面的樹林中尋找知了猴。
他們這邊很多村民夏天喜歡把床搬出來，在樹底下睡覺。
經常有知了猴爬到床上。
有時候早晨起來驚奇的發現，被單上、涼蓆上、床腿上爬著一隻知了猴，剛蛻下殼變成知了，還沒飛走呢。
當場被人抓住摔死，就餵給雞吃了。
「哇，快看，這棵老柳樹底下，這麼多洞，咱們前幾天就該出來抓的……」
一過土地廟，下到大坑的樹林裡，王真真就發現一棵大柳樹下，一層密密麻麻的小窟窿，擠在一起，起碼二三十個，像是被誰用鐵棍子插出來的一樣。
這就是知了猴爬出來的小洞。
他們這邊的土壤特別適合知了繁衍生息，一棵柳樹上爬二三十個知了猴那真是很平常的事情。
「俺就說吧，柳樹下最多，富貴叔別動，你腳下有一個……」
六妮兒正說著，忽然發現陳凌腳邊的位置，有一個黃豆大的小孔，趕緊把他喊住別動。
這個時間點，很多地底下的知了猴已經爬到了地表，但是還沒貿然爬出來。
只差一層薄薄的土皮了，上邊往往會留一個黃豆大小的小孔，完全能看出來小孔周圍的土層很薄。
這是明顯的特徵。
只等天黑，它們就會破土而出。
就是有少數的知了猴比較膽小，一旦察覺洞口外有什麼風吹草動，便會立馬縮回洞中，躲到很深的地方去。
等到沒有動靜之後，才會慢慢地再從洞中爬出來。
陳凌停住腳步，只見六妮兒用手輕輕一摳，把小孔摳開，伸進去一根手指，趁著知了猴的鉗子去夾手的瞬間，勾住它的鉗子，往上一拽，很輕鬆的就把知了猴拽出來了。
睿睿見此新奇的蹲下來，瞪大眼睛瞧個不停。
陳凌視線往周圍一掃，很快發現身後還有一個，甚至能看到小孔內知了猴的腦袋和黑汪汪的兩個眼珠子，「呶，這邊又有一個，讓六妮兒哥哥教你抓，小心點，別抓傷手。」
其他小娃娃也特別興奮，蹲在地上不斷尋找那些往外爬的知了猴。
「這裡真多，俺今晚肯定能抓一百個。」
「你那算啥，俺能抓一萬個。」
「……」
「富貴叔，你這拿的小桶怎麼還裝水呢？」
抓著抓著，有小娃娃看陳凌提的小桶里還裝著小半桶水，他們一個個不是拿著罐頭瓶，就是酒盒子之類的東西，沒誰裝水的。
「這個是防止它蛻殼的，我不喜歡吃嫩知了，放點鹽水，它們就不變知了。」
陳凌笑笑，回答道。
他們當地很多人還挺喜歡剛蛻殼的那種白生生的嫩知了，他吃不來那個，還是比較喜歡沒蛻殼的知了猴。
用油一炸，外殼滿滿的金黃色，外焦里嫩，吃起來又香又脆。
(本章完)