第922章 社團火併，野豬攔路（1/2）
下午。
陳凌三人逗遛在大嶼山繼續逛了逛。
這次主要是採集些花草植物和各類昆蟲。
到了太陽西斜，那些野牛群終於離去了。
這些野牛群中，水牛和黃牛混居，以水牛為主，占據領導地位。
這倒是很罕見的。
這兩類牛是有生殖隔離的。
但陳凌想著，要是一直這麼混居下去。
是不是終有一天，會雜交成功，出現新的物種後代呢？
還是很有可能的。
就是需要的時間，會很漫長。
……
回去的時候，張利華也發出同樣的感慨：
「要不是被牛群堵著，咱們哪能在半山腰享受那麼一頓神仙都不換的野餐？」
「說起來，阿凌，你那『富貴山莊』的燒烤秘方，是不是就是從這山林野趣里悟出來的？」
「這也太香了！」
陳凌笑而不語，心裡卻琢磨著今天發現的那群野化牛和穿山甲、蝙蝠等。
尤其是那頭異常雄壯的「牛魔王」，絕對是頂級的種牛胚子，必須想辦法弄到手。
眼看華燈初上，到了晚飯點，張利華肚子咕咕叫了起來，他提議道：「阿凌，周伯，咱們今天爬山也累了，晚飯我請客！咱們找個地方好好吃一頓，犒勞犒勞自己！」
周伯擺擺手：「阿華你太客氣了，我隨便吃點就行，年紀大了，不比你們年輕人。」
陳凌卻心中一動，說道：「華哥，周伯，要不去我那個店裡嘗嘗？就是『富貴山莊』燒烤店。」
「今天我組的局，說啥也該我來請客做東。」
「哎！！」
張利華眼睛一亮，來了精神：「我去過一次，就忘不掉那種味道，早就想再去了，就是要排隊，太難等了，我又要照顧狗，根本不敢去啊！」
「那你們去吧，我這老胳膊老腿的，吃不了你們年輕人的東西……」
周伯笑呵呵的道。
「哎呀，周伯，走吧，咱們去一趟，今天有阿凌這個老闆帶路，嘗嘗他這店裡正宗的手藝，絕對不會讓你失望的！」
周伯推辭不過，便笑著答應了。
陳凌就用張利華的手機，給店裡的孫艷紅打了個電話。
電話很快接通，背景音十分嘈雜，人聲鼎沸。
「餵？艷紅，是我，陳凌。」
「哎呀！老闆！什麼事啊！你這大忙人終於有空想起店裡了嗎？」
孫艷紅的聲音帶著興奮和一絲疲憊，「店裡今天都快忙瘋了！從下午五點開始排隊，現在等位的都排到一百多號了！」
陳凌有些驚訝：「這麼火爆？我正想帶兩個朋友過去吃飯呢，還有位子嗎？」
「你是老闆，你來肯定有位子啊！我給您想辦法騰個小包間出來！」
孫艷紅立刻說道：「不過……可能得稍微等一會兒，現在翻台都慢，後廚都快干出火星子了！大概……得等一兩個小時。」
「要等這麼久？」陳凌看向張利華和周伯，有些不好意思。
張利華卻渾不在意，大手一揮：「等！必須等！生意這麼好，說明東西肯定好吃！等倆鐘頭也值了！周伯，您看？」
周伯也笑道：「客隨主便，我老頭子今天也開開洋葷，等等無妨。」
陳凌於是對電話里說：「行，艷紅，那麻煩你安排一下，我們大概半小時後到，三位。」
「好嘞老闆！包在我身上！」
掛了電話，張利華嘖嘖稱奇：「好傢夥，自家老闆去吃飯還得等倆鐘頭？阿凌，你這店可真是火到沒邊了啊！」
陳凌也沒想到生意能好到這個程度，笑道：「可能是新店開業的緣故。」
車子駛向灣仔方向。
越靠近店鋪所在的街道，越是能感受到那股火熱的氣氛。
雖然已經晚上七點多，但街道上人流如織，許多穿著時髦的年輕男女和拖家帶口的家庭在街頭漫步。
而「富貴山莊」所在的街角，更是燈火通明，人聲鼎沸。
店門口支起了巨大的遮陽棚，雖然晚上用不上，但這是白天給人遮陽用的。
下面坐滿了拿著號碼牌等位的食客。
夥計穿梭著送上免費的酸梅湯和炸蝦片。
誘人的烤肉香、火鍋香混合著獨特的香料氣息，瀰漫在整條街上，勾得人饞蟲大動。
排隊的人群雖然焦急，但秩序井然，很多人在閒聊、看報紙，或者好奇地打量著這家新開業不久卻已聲名鵲起的店鋪。
「我的天……」
張利華停好車，看到這場面，忍不住驚嘆：「這排隊陣仗，比當年搶購樓花還誇張！阿凌，你這哪是『還湊合』，你這是要制霸港島餐飲界啊！」
周伯也看得目瞪口呆：「我在這附近住了幾十年，從來沒見哪家飯店有這麼大排場！後生可畏，後生可畏啊！」
陳凌看著眼前火爆的場景，心裡也頗為滿意。
看來自己的配方和孫艷紅的經營策略都非常成功，港島市場算是徹底打開了。
港島和粵省這些地方都很注重老店。
以後即便有別的人模仿，也比不上自己這個店了。
三人在夥計的引導下，穿過擁擠的等位區，走進店內。
裡面更是熱火朝天，幾乎每張桌子都坐滿了人。
火鍋涮肉的熱氣、燒烤架上的油煙、食客們碰杯談笑的聲音交織在一起。
充滿了濃郁的煙火氣和生活氣息。
孫艷紅眼尖，立刻迎了上來。
她穿著一身幹練的套裝，額頭帶著細汗，臉上卻洋溢著興奮的紅光：「哦喲，老闆來視察了，張先生，老先生，歡迎歡迎。」
「包間馬上就好，你們先到這邊休息區喝杯茶稍坐片刻。」
她把三人引到一處相對安靜的角落坐下，立刻有服務員送上冰鎮的酸梅湯和精緻的小點心。
「老孫，辛苦你了，看樣子忙得夠嗆。」
陳凌看著孫艷紅忙碌的樣子，說道。
「不辛苦！老闆，看著生意這麼好，我渾身是勁！」
孫艷紅擦擦汗，壓低聲音，難掩激動。
「您猜猜，咱們店平均翻台率多少？日均流水多少？說出來嚇死你！港島幾家老字號眼紅得都快滴血了！」
張利華好奇地問：「孫經理，這生意一直這麼好嗎？」
孫艷紅用力點頭：「張先生，開業到現在，一天比一天好！」
「尤其是晚上和周末，不提前預定根本吃不上！」
「咱們的秘制鍋底和燒烤料，回頭客特別多！還有不少明星也來光顧呢！」
正說著，門口傳來一陣小小的騷動。
只見幾個人在夥計的引導下走進來。
雖然都戴著帽子和墨鏡，但熟悉港島娛樂的人還是能認出，其中就有老牌明星謝賢，以及他年輕帥氣的兒子小謝。
少年小謝似乎對這裡充滿好奇，一邊走一邊四下打量。
目光掃過休息區時，在陳凌三人身上停頓了一下，顯然聽到了孫艷紅那句老闆，臉上露出一絲好奇的神色。
孫艷紅見狀，連忙對陳凌說：「老闆，謝生他們也常來，我過去招呼一下。」
「包間馬上收拾好，你們再耐心等一小會兒。」
說完便匆匆過去了。
張利華碰碰陳凌的胳膊，擠擠眼：「喏，阿凌，人家這種大明星比我這種強多了，都來捧你的場子，以後真不可限量了。」
陳凌淡淡一笑，並未在意。
他什麼樣的場面沒見過，幾個明星還不足以讓他動容。
他更關心的是菜品的質量和顧客的體驗。
他一邊喝著酸梅湯，一邊仔細觀察著店內的運營情況，偶爾對孫艷紅交代幾句關於食材新鮮度和服務細節的話。
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