第880章 老河灣（2/2）
陳凌也來了興致，他走到那片淤泥區，用腳仔細地探踩著。
很快，他也踩到一個大傢伙。
他彎下腰，雙手伸進淤泥里，摸索著，用力一拔！
「嘩啦」一聲，一個足有缽子大小的巨大河蚌被他撈了出來！
褐色的蚌殼上布滿深色的紋路，沉甸甸、濕漉漉的，看著就年頭不短。
「我的媽呀！這麼大！」所有娃娃都驚呆了，連王真真都跑了過來，瞪大了眼睛。
就連趴在石頭上的阿福阿壽都被驚動了，抬起巨大的腦袋，好奇地望著這個巨大的「石頭」。
「嘿嘿，今晚加餐，蔥燒河蚌肉！」陳凌得意地把大河蚌放進一個專用的木桶里。
陽光暖暖地照著，河水清涼，娃娃們的笑聲、驚呼聲、潑水聲此起彼伏。
睿睿徹底玩瘋了，小褲衩濕透了，臉上身上都沾了泥點子，像個快樂的小泥猴。
他試圖去抱小白牛泡在水裡的腦袋，可惜夠不著。
他又跑去想拉阿福下水，被大老虎用鼻子輕輕拱開。
陳凌看著娃娃們玩得開心，自己也仿佛回到了童年。
他不僅用抄網，有時看準了魚，甚至徒手去抓，速度極快，一抓一個準，引得娃娃們陣陣崇拜的歡呼。
他還教娃娃們怎麼識別河蚌呼吸孔冒出的小氣泡，怎麼從石頭縫裡掏蝦。
時間過得飛快，帶來的桶和簍子漸漸都滿了。
除了大量的田螺、河蚌和小雜魚，陳凌還撈到了幾條半斤多的鯽魚和一條驚慌失措的黃辣丁。
「好了好了，差不多了！太陽快下山了，咱們該回去了！」陳凌看看天色，招呼娃娃們上岸。
娃娃們雖然意猶未盡，但還是聽話地陸續上岸。
一個個小腳丫踩在草地上，留下濕漉漉的腳印。
王真真和六妮兒炫耀地比著誰摸的螺螄多。
睿睿則守著他的小桶，生怕他的「戰利品」跑掉。
陳凌把最後的收穫歸攏好，然後重點給小青馬和小白牛洗澡。
他拿起刷子，蘸著河水，仔細地刷洗著小青馬的鬃毛和身體。
小青馬舒服地打著響鼻，時不時用腦袋蹭蹭陳凌。
小白牛更享受，整個身子泡在水裡，只露出腦袋，陳凌給它刷洗牛角和脊背時，它眯著眼睛，一副陶醉的樣子。
阿福阿壽似乎覺得給大塊頭洗澡很有趣，從石頭上下來，踱到水邊，伸出巨大的爪子，學著陳凌的樣子，好奇地拍了拍小白牛浸在水裡的屁股。
小白牛嚇了一跳，「哞」一聲從水裡站起來，水花四濺，濺了兩隻老虎一身。
阿福阿壽甩甩毛茸茸的大腦袋，似乎覺得這遊戲不錯。
山風吹來，帶著河水的涼意和田野的芬芳。
陳凌招呼娃娃們穿好鞋，收拾好東西。
他一手拎著沉甸甸的水產，一手牽著睿睿。
王真真和六妮兒抬著一簍螺螄，其他娃娃也互相幫忙拿著工具。
兩隻老虎跟在隊伍最後，慢悠悠地走著。
小白牛和小青馬也洗得乾乾淨淨，毛色油亮，輕鬆地跟在旁邊。
滿載而歸的隊伍，灑下一路歡聲笑語，朝著炊煙裊裊的村莊走去。
回到農莊，高秀蘭和王素素看到這麼多收穫，也是驚喜不已。
「哎喲，摸這麼多！這大河蚌成精了吧？」高秀蘭看著那個巨無霸河蚌嘖嘖稱奇。
「晚上咱們就吃這些！」
陳凌笑道：「睿睿真真，帶六妮兒他們去洗手換衣服，別著涼了。」
娃娃們分了各自摸的螺螄，歡天喜地地回家了，並約定明天還來玩。
陳凌則開始忙活晚飯。
他把田螺倒入一個大盆里，滴上幾滴香油，讓它們吐沙。
把河蚌撬開，取出肥厚的蚌肉，清洗乾淨。
小魚小蝦收拾出來，準備油炸。
王真真幫忙燒火，王存業則處理那條鯽魚，準備燉湯。
鍋里燒水，加入蔥姜料酒，將蚌肉焯水撈出切片。
另起油鍋，下入干辣椒、花椒、蔥姜蒜爆香，倒入蚌肉片猛火快炒，烹入料酒、醬油，最後撒上香菜段，一盤香辣誘人的爆炒河蚌肉就出鍋了。
吐淨沙的田螺剪去屁股，清洗乾淨。
熱油鍋里下入豆瓣醬、辣椒醬炒出紅油，放入田螺翻炒，加入糖、醬油、料酒和適量水，燜燒一會兒，最後大火收汁，撒上蔥花和紫蘇葉，香辣炒螺螄香氣撲鼻。
小雜魚和小蝦米裹上薄薄一層麵粉，放入油鍋里炸得金黃酥脆，撒上椒鹽，那是睿睿和王真真最愛的零嘴。
廚房裡香氣瀰漫，勾得人饞蟲大動。
睿睿和王真真早就洗得乾乾淨淨，換好了衣服，守在灶台邊，眼巴巴地看著。
就連阿福阿壽也似乎被這濃郁的香氣吸引，從院裡踱到廚房門口，巨大的腦袋探進來，好奇地張望著。
「開飯嘍！」
當最後一道鯽魚豆腐湯端上桌，晚飯正式開始了。
昏黃的燈光下，一家人圍坐在一起。
桌上擺著香辣炒螺螄、爆炒河蚌肉、油炸小魚蝦、清蒸鹹肉、涼拌野菜和奶白色的魚湯，豐盛又接地氣。
「來，嘗嘗這清明螺，是不是賽過肥鵝！」陳凌夾起一顆螺螄，嗦嗦了一口，螺肉緊實彈牙，鮮辣入味。
「嗯！好吃！真鮮！」王真真嗦螺螄的技術一流，吃得滿嘴流油。
睿睿則專注於炸小魚，小手拿著，咔嚓咔嚓嚼得香脆，小嘴周圍沾了一圈油花。
王存業抿了一口小酒，嚼著勁道的河蚌肉，滿意地點頭：「這蚌肉炒得好，火候到位，又嫩又入味，下酒好菜！」
高秀蘭給娃娃們盛著魚湯：「多喝點湯，今天玩水了，驅驅寒。」
王素素笑著給陳凌夾菜，說道：「聽爹娘說了，長樂鄉最近賣熊肉熊皮的多，等咱們去港島的時候，帶一些這個給越民哥那些合夥的朋友們當禮物，你再怎麼說也是二老板呢。」
陳凌點頭：「知道了，我早點買了，肉什麼的不好弄，熊掌、熊膽、熊皮能保存，我明天去鄉里打疫苗的時候問一問誰家還有，多買點回來。」
屋外，夜色溫柔，繁星點點。
屋內，燈火可親，飯菜香甜，歡聲笑語不斷。
阿福阿壽趴在門口，啃著陳凌特意給它們留的、沒放調料的烤魚和蚌肉，吃得也很滿足。(本章完)