五百二十六章 矛盾總是有的(2/2)
老闆還是不解,他道:「這能行不?我怎麼感覺有點懸乎啊,您說這同樣是吃飯購物的地方,咱們這邊的街區也是吃飯購物,人家憑什麼跑這麼遠去那邊吃飯?而且這白洲廣場現在預售價都要一萬三一萬五,這買下來以後開店成本得有多高?」
周煜文聽了這話笑著搖頭:「這不一樣的,步行街面對的主要客戶是學生,就是給我們這些大學生吃飯買衣服的地方,價格便宜不假,但是卻沒有品牌,而白洲廣場面向的是整個金陵的居民,地鐵線路明年估計就要開通了,白洲廣場做的是高端購物,所以那邊的消費群體更多,如果你手裡真的有錢,可以考慮在那邊的美食廣場盤下一家店面。」
周煜文也看出那人的意思,所以也是真心給他建議。
「靠譜不?」那人顯然有些心動了。
周煜文笑著點頭,想說白洲廣場的商鋪如果你想要的話,我可以給你留意一下,話還沒說完,蔣婷就在那邊道:「可是我覺得如果老闆想開分店的話,大學城更適合你不是麼?」
老闆不解的看向蔣婷,蔣婷笑著說:「白洲集團打造的是高端購物商城,面向的的確是整個社會的消費群體,但是他們的消費目標也很明顯,他們不會和學生一樣喜歡吃一碗麵或者什麼,肯定會選擇一些連鎖的品牌餐廳,如果真是那樣的話,把小吃的店面開過去,恐怕會得不償失。」
老闆聽了這話覺得也有道理,周煜文看著蔣婷搖頭說:「不一樣,有許多人衣冠楚楚,但是還是喜歡吃路邊攤。」
「我當然知道,但是那是少數人,相反如果我們外賣平台開到了江寧大學城,在大學城內開設美食城,那麼只需要少量的金錢,您就可以開一家分店,並且享受我們外賣平台的扶持,這樣不挺好。」蔣婷後面的話是給店老闆說的。
店老闆聽了這話只是笑了笑,能開店的誰是傻子,他只是想過來問周煜文建議而已,肯定不會直接表態說開店的。
周煜文聽見蔣婷那一臉熱心的樣子,有些無奈,低頭在那邊吃起湯圓沒有理會蔣婷。
老闆見周煜文不說話了,自然也不會過多的停留,只是敷衍了蔣婷幾句,然後說:「那你們先吃著,我先有事就忙了。」
之後吃的差不多了,周煜文說走了。
蔣婷面無表情的看著周煜文,周煜文沒說話,蔣婷就跟著起身。
兩人一前一後的走在步行街上,蔣婷說:「我還是覺得對於小吃店來說,美食城的項目比起高端的白洲廣場更接地氣,而且也會是我們外賣平台必要的一步。」
周煜文搖頭:「我知道你的意思,你是想像現在一樣,在江寧開一家店鋪,然後把我們這邊的商鋪牽頭過去,但是你有沒有想過這就影響了江寧本地商販的利益。」
「可是我有找過他們,是他們拒絕合作,這個社會本來就是優勝劣汰,他們如果不能適應新規則那就註定被淘汰,難道不是麼。」蔣婷很不解的走到了周煜文的前面,看著周煜文問,她第一次感覺周煜文似乎不是那麼的理解自己。
周煜文搖頭:「美食城的要求太多了,十幾家商鋪,不便於管理,從防火安全到食品安全,我開這家美食城是因為月茹一直幫我盯著,那如果你在江寧開一家美食城,你自己去盯這些問題麼?」
蔣婷聽了這話,看著周煜文,她越發覺得周煜文的想法太過局限,她淡淡的說:「我覺得這個不是什麼問題,只需要出高價,請專門負責安全與消防的人在那邊盯著,是沒有問題的。」
「你說的高價是多少錢,一萬塊?那麼我們的開店成本是不是就增加了,還有你想開這美食城,是想買,還是想租?買的話,一套商鋪最起碼需要兩百萬,這筆錢是我來出,還是你來出?租的話,一套商鋪最起碼要一萬塊一個月,然後你找專門的人來管理,最起碼又要一萬到兩萬,那麼你這個美食城的利潤已經沒有多少,而煩心事卻一堆,並不是我的眼界太低,而是我覺得一旦這個美食城開設起來,他會牽扯你太多的精力。」
周煜文這麼說,蔣婷覺得似乎有那麼一點道理,一時間不說話了。
周煜文繼續說:「如果只是江寧一家,你或許可以盯得住,但是如果你在江寧和浦口一起開的話,那麼你手裡就有兩家美食城,一家美食城大概是二十個窗口,那就是四十個窗口,四十個商家,即使每一個商家出現食品安全問題的機率是01,那麼四十戶商家的機率就是4,也就是說,每十天,都有四天要用來處理這些問題上,我這麼說你能懂麼?」
周煜文說這些話是實事求是,他手裡雖然也有一家美食城,但是美食城裡的窗口都是知根知底,跟著周煜文都相處了兩年的,更何況美食城對面就是雷霆網吧,柳月茹在那邊看著,有人來鬧事的話,大龍二虎也可以充當一下臨時的治安人員。
但是如果是在江寧和浦口,那麼出事了誰去管?
蔣婷看著厲害,但是她只是戰略上厲害,雞毛蒜皮的小事她壓根不會去處理,周煜文是甩手掌柜,但是他可不想天天給蔣婷擦屁股。
說到底,周煜文還是懶,蔣婷是聰明人,在那邊沉默了半天,想明白了這一點,她忍不住說:「可是我們不走出這一步,市場就沒有辦法擴張。」
周煜文有些無語,想要說點什麼,但是蔣婷卻直接抓住了周煜文的手,一臉認真的看著周煜文說:「你要相信自己,也要相信我,我們可以成功的。」
周煜文看著蔣婷那嚴肅的表情,直接鬆開了蔣婷抓著自己的手,他說:「我是一個懶散慣了的人,我覺得你這個計劃利潤很少,但是麻煩事情很多,所以我不怎麼看好,如果你真想聽我的話,我不同意。」
蔣婷看著周煜文,周煜文不去看她,只是道:「別在這裡傻站著了,被別人看熱鬧,走,先回家。」
說著,周煜文伸手去牽蔣婷的手,蔣婷卻避開了。
周煜文好奇。
蔣婷說:「你還是一點都沒有變,如果你害怕困難,你就一直突破不了自己,你不知道麼?」
周煜文也被氣笑了,他說:「我就這樣很好,我幹嘛要突破自己?」