第十六章 吃貨的不傳之秘（2/2）

盧恪把他正在看的部分指給約翰娜。

「你不覺得這和現在的局勢很像嗎？」

約翰娜一臉詫異：「你真的這麼想？」

盧恪點頭：「不覺得妖精很像是現在的麻瓜巫師嗎？」

約翰娜看了盧恪一眼：「難道不是神秘人像妖精？」

盧恪搖頭：「因為妖精最後贏了啊。」

這一節課就在盧恪和約翰娜漫不經心的閒聊中度過了。

下課之後，盧恪跟著同學一起回到了宿舍，然後在公共休息室一直呆到晚飯時間。

盧恪趁著這段時間完成了麥格教授交給他的作業。

真的開始寫之後，才會明白這麼做的必要，雖然和麥格教授說的時候盧恪思路清晰，但是真的寫成論文，還是會感覺說服力不夠，他只好更加認真地思考問題，把方方面面都說清楚。

等到終於搞定，已經是晚飯時間了。

於是盧恪決定去廚房犒勞一下自己。

走進廚房，盧恪得到了家養小精靈們的熱烈歡迎，他的廚藝已經征服了所有的家養小精靈，現在盧恪是霍格沃茲當之無愧的行政主廚。

而這一次，盧恪準備教家養小精靈傳統中國廚藝的主力，最具特色的技法：炒。

當然有人會說這種技法全世界都在用之類的，但是只有中國，這種技法擁有最悠久的歷史，最繁雜的變種，被發揮到了極致。

盧恪站在灶台前，身邊是負責幫忙施展魔法的家養小精靈。

「將熱量均勻傳導的鐵鍋，將有機芳香物質融化的油脂，這二者是炒菜的靈魂。」

「炒菜的關鍵技法就是對火候的掌握，這其實也暗示了炒菜的本質，那就是快速精準地完成對食物的加熱這個過程。」

「而加熱，主要掌握的就是溫度與時間。」

盧恪一邊做一邊解釋，很快就把炒的關鍵點全部說了一遍。

「關鍵在於，利用油脂融匯一切味道，緊緊貼在成熟度完美精準的食材上面。」

說完，盧恪把一盤蔥爆羊肉放在桌子上。

家養小精靈們一人嘗了一口，然後就發出了誇張的驚嘆聲。

然後帕拉斯毫不客氣地占據了盤子裡剩下的所有羊肉。

「魔法是非常好用的工具，如果你們有什麼魔法可以讓所有的食材溫度完全一樣，也可以用在做飯上面，總之，手段是為了目的而存在，如果能達到目的，換一種手段也沒什麼不可以。」

盧恪想起了很多消失的古老行當。

「要與時俱進，不要死守著手段，目的才是真正重要的。」

說完，盧恪再次動手，給自己炒了一盤小白菜，還有一盤炒麵。

課程已經結束，家養小精靈們還要給整個霍格沃茲的老師學生們準備晚飯，他們很快散去了。

只剩下一個家養小精靈還留在盧恪面前。

「我可以嘗一下嗎，盧恪先生？」

盧恪點頭。

然後家養小精靈嘗了一口小白菜。

「為什麼……這個味道……」

家養小精靈從身後端出來另一盤小白菜，和盧恪的一樣，都是清炒的。

盧恪用筷子夾了一口，然後點點頭：「確實不一樣，這是我的秘訣。」

家養小精靈耷拉下了腦袋。

盧恪忍不住笑了：「其實告訴你也沒什麼，但是不要告訴別人。」