第386章 好喝（2/2）

她沒想到，門外會圍上這麼多人！更讓她心頭一熱的是，沈音音直接大手一揮，「徐麗姐，今天我請客，給我們和平飯店的夥計每人訂一杯喜茶，解解暑！先訂五十份，一會兒讓夥計們來取！」

徐麗一聽，連忙擺手：「這怎麼行！音音，這錢不能收你的……」

「徐麗姐，親兄弟明算帳！我這錢付給你，你賺了，回頭我這股東不還是能從盈利里分？這錢左口袋進右口袋的事兒，但帳必須走！你這剛開業，每一分進項都緊要著呢！這錢，必須收！」

徐麗這才恍然大悟，明白沈音音這是在變著法兒地給她撐場面、增加首日流水，心裡又是感激又是佩服，便不再推辭。

店裡瞬間更忙碌了。

原本只有五個夥計，加上徐麗收銀，六個人面對源源不斷的顧客，還是有些捉襟見肘。

很快，徐麗就發現了一個問題：店裡只準備了一份菜單，用木框裱著放在收銀台旁邊。

顧客們排到跟前了，才伸著脖子看菜單，一看就好半天，糾結著要喝什麼，嚴重拖慢了進度，隊伍移動得像蝸牛。

眼看後面排隊的人開始露出不耐煩的神色，徐麗急中生智，她連忙將收銀的位置暫時讓出來，懇切地對沈音音說：「音音，你幫我頂一會兒，收一下錢！我得趕緊去多寫幾份菜單！」

沈音音二話不說，立刻接替了她的位置，她本就對價格爛熟於心，算帳又快又准，聲音清亮地招呼著下一位顧客：「同志您好，想喝點什麼？奶茶賣得最好，綠豆湯解暑也不錯！」

而徐麗則迅速找來硬紙板和粗筆，伏在角落的一張空桌子上，奮筆疾書，將她爛熟於心的飲品名字和價格，一式幾份地抄寫下來。

她寫得很快，字跡不算漂亮，但清晰工整。

寫好後，她立刻將這幾份手寫菜單分發到隊伍的中段、末尾，讓排隊的顧客可以先看起來。

這一招立竿見影！拿到菜單的人紛紛低頭研究，等到排到櫃檯時，大多已經做好了決定，直接報上名字，效率瞬間提高了不止一倍。

隊伍流動的速度明顯加快了，顧客臉上的焦躁也平息了下去，取而代之的是對即將到手飲品的期待。

徐麗看著重新變得井然有序的隊伍，擦了擦額角的汗，長長舒了一口氣。

她看向正在熟練收錢、偶爾還跟顧客聊上兩句的沈音音，心中充滿了感激，看這架勢，那看似艱難的「每天兩百份」的目標，似乎……也並非遙不可及了。

沈音音將徐麗應對突發狀況的整個過程盡收眼底。

看著她當機立斷手寫菜單、分發隊伍以疏導人流的做法，沈音音讚許地點了點頭。

徐麗姐雖然沒有上過多少學，但在實際管理和應變上，簡直是無師自通，有種天生的敏銳和魄力。

有徐麗這樣踏實又靈巧的掌舵人，再加上自己提供的營銷思路和產品本身的硬實力，沈音音對「徐家喜茶」的前途，已然放下了一大半的心。

見徐麗已經完全掌控了局面，店鋪運營重新變得井井有條，沈音音便不再逗留。

她走上前，跟徐麗打了個招呼：「徐麗姐，這邊看來是沒問題了，我就先回飯店了，我那五十份不著急，等你們忙過這陣高峰再做就行。」