第223章 你們的女兒,我來養(2/2)
看的出來,兩人壓力比較大,有些失落。
但是江北城真沒辦法去給他們提點子。
給什麼意見呢?
提數位化轉型?先賦能再供貨?渠道融合?還是社區電商?……
他們那套思維模式已經落伍了,很難轉過來。
無非就是學著拍拍短視頻吸收一點公域流量,或者維護好微信裡面的客戶,把私域流量做好。
這兩點是他們自己在做和能做的,不敢說還能幫他們賺大錢,至少能有口飯吃,有點餘額。
但是對他們這個行業來說,也只是苟延殘喘而已。
江北城認真給夫妻兩分析道:「叔叔,阿姨,現在的市場環境和信息資源已經不是十年前,甚至五年前的形式了。
玩的都是網際網路,輕資產運營,拼的都是供應鏈。
現在的供應鏈平台和線上比價平台價格透明,區域批發商失去了競爭力。
再加上線下折扣店的競爭日夜劇烈,你們這一行只會越來越難。」
吳爸吳媽聽完點點頭,很贊同江北城的觀點。
別的不說,這幾年線下零食那股風颳起來,就讓很多零食批發商倒閉了。
零食店雖然逐漸飽和了,和批發商找到了一個利益平衡點,批發商還能賺到一些錢。
但是立馬又颳起批發超市這股妖風,對他們的副食批發影響是最大的。
他們已經開始挖掘鄉鎮客戶了,而且還是送貨上門,利潤微乎其微。
江北城微笑道:「叔叔,阿姨,青青不會麻煩你們的,你們自己賺錢來照顧好自己就行。」
其實他們這一行有路可走,只是吳爸吳媽年紀大了,再出來創業,精力跟不上,也玩不轉現在的快消品經營模式。
吳爸本身身體不太好,江北城看著不忍心。
鼓勵他們再創業,或者投資他們去創業,不如直接拿錢給他們享清福。
二老現在若是放不下這門生意,就再經營幾年,賺的錢自己存著。
好妹妹這邊,他來養。
吳可青當然聽出了北城哥哥話里的意思,笑著接話道,「爸媽,你們放心,我可以賺錢養你們的。」
夫妻兩臉上露出了微笑,很欣慰。
內心也很溫暖。
「吳老闆,貨上完了,單子給我。」貨車司機過來道。
「好,感謝支持啊,生意興隆!」吳玉華笑著送別。
伸了一個懶腰,熱情邀請江北城道,「北城,我們吃飯去。」
讓吳媽趕緊定一桌。
過去上桌就吃。
吳媽腦子裡首先想到的是新榮記,他們有次接待客戶去吃過,菜品和北城飯店有些相似,蓉城這邊數的出來的頂級餐廳,也就新榮記和玉芝蘭。
都是米其林二星的水準。
江北城是貴客,自然要高標準招待。
包廂肯定是訂不到了,要提前一天預定。
大廳估計沒問題。
蓉城新榮記生意比不過江北城的北城飯店。
其實他們這些土著很少去那裡吃飯,江浙菜還行,那裡的川菜缺少靈魂。
不知道江北城的口味,只能挑高端的定了。
簡單收拾一下,關了門市。
「北城,我開車吧,你開了幾個小時過來太累了,我對蓉城這邊的路況比較熟。」吳爸笑著道。
江北城把駕駛位讓給了他。
吳媽坐在後排偷笑,她最清楚小老頭兒的心思,就是想過過癮。
要不是考慮到女兒不願回蓉城,要花錢在江南市給她好好按個家,小老頭兒早就換車了。
「網上說凱雷德開著頓,我一點沒覺得。」吳爸笑著道,「馬力比我之前看過那台要強勁不少。」
江北城道:「叔叔,動力系統、地盤懸掛全都調教過。」
「我就說開著怎麼這麼絲滑,這才是男人的標配啊。」吳爸興奮道。
吳可青和媽媽對視了一眼,捂嘴笑了。
想說:爸,你控制好激動的心,顫抖的手。
吳爸開車帶江北城到了華商金融中心。
停好車,給江北城介紹,「西南地區唯一一家新榮記就在這裡,北城應該了解,他們也是做江浙菜的,和北城飯店有點像。」
江北城點點頭,沒有說那些客氣掃興的話。
人家高規格接待你,一方面把你當貴客,對你尊敬。
另外一方面也是衡量自己消費能力的,不會為了討好你裝大款。
不然就不會在門市主動給你講生意難做了。
相當於把你當自己人,給你掏底了。
你再來那套假客氣,反而有點不禮貌。
新榮記,江北城吃過好幾次,在長三角那一塊,真不錯,地域特色性很強。
蓉城這家店,他沒來過,就是不知道橘生淮南還能不能長成橘?
他今天是帶著好奇心過來做客的。
「你好,先生,請問有預定嗎?」禮賓熱情接待。
吳媽過去溝通。
江北城跟著走進餐廳,餐廳裝修風格一如既往華麗,門口的「新榮記」經典品牌字樣引人注目。
入戶大廳擺放的一尊關公像吸引江北城的目光,江北城過去給二爺上了一注香。
移步到大廳坐下點菜。
「北城,你隨意一點!」吳媽笑著道。
江北城看到菜單上的川菜,點了兩道知名的川菜,其他菜品和北城飯店大差不差。
前菜上來的時候,江北城電話響了。
「羅經理,你講!」江北城接電話道。
「江總,蔡總到萬象城店用餐來了。」羅經理緊張道。
「哪位?」
「就是那位黑珍珠的評委!」
江北陳想起來了。
蔡天,一盤好菜的創始人,國際美食評委,國內黑珍珠餐廳評委會成員,也是理事。
江北城囑咐道:「日常接待就行。」
他猜測蔡天十有八九是過來評鑑北城飯店的,年初北城飯店就通過了黑珍珠餐廳的參選標準,進入評委評議階段。
正常來說,評委會匿名去名單上的餐廳評鑑,然後給出專業評價,如果身份信息暴露,評分是無效的。
但是在國內的人情社會中,基本上沒有「匿名」一說,幾個黑珍珠餐廳評選理事會的理事都是從事餐飲行業的。
他們的餐廳風評並沒有想像中那麼好,但是一直坐穩黑珍珠三鑽餐廳的位置。
這幾年放榜上榜的餐廳,私下都和他們關係較好。
蔡天作為理事,大張旗鼓來北城飯店用餐,如果是帶著評鑑任務來的,那就太不合規矩了。
江北城沒有準備趕回去接待他,也沒有囑咐自己的員工去討好迎合他,正常接待就行。
他也想看看現在的黑珍珠含金量還有多高。