第205章 江總,有特別項目(1/2)
第205章 江總,有特別項目!
在江北城眼中,曾威龍飛這些餐飲老炮在劉柳三妹兒面前高談闊論,分享生意經,或多或少有點人前顯聖的意思。
前輩嘛,都喜歡指導一下新人,在新人面前裝裝逼,凸顯自己的地位和水平。
江北城有時候也是如此。
這種心態很正常。
不過對柳書允而言,今天確實是不可多得的學習機會。
坐在她眼前的這些品牌餐飲的企業負責人,和她那種個體戶在管理模式和經營思路上是有很大差別。
江北城多次去三妹兒烤肉店吃飯喝酒,除去個人情感來說,他覺得柳書允的經營思路雜亂無章。
得到一點建議,就去嘗試一下。
聽到一些成功案例,也要去實驗一下。
自己糊裡糊塗學習到一點理論,也要去證明一下。
東一榔頭西一榔頭。
腦子裡根本沒有框架。
但是她這個人有財運,撞上了網紅餐廳這股風,生意還不錯。
江北城在三亞聽她講過準備今年再開一家店,想做成餐飲連鎖品牌,如果還用現在個體戶的思路去做品牌,只有死路一條。
現在的三妹兒烤肉店占據了極好的城市夜景觀景平台,搭上網紅餐廳的快車。
你敢保證以後每家店都能成為網紅打卡地?
就算要套上「網紅」的頭銜,做線上,也是「三妹兒烤肉店」這個網紅品牌。
柳書允需要改變思路。
這也是江北城帶她來喝茶的目的。
柳三妹兒坐了接近一個小時,謙虛接受前輩的意見和指導,這一堂課下來,她有種豁然開朗的感覺。
深刻感受到了自己和大佬們的差距。
原來餐飲還可以這樣做!
原來餐飲品牌是這樣理解的!
腦子裡逐漸形成了一種思維框架,雖然目前的框架有點粗糙和簡單,但比她之前像一隻無頭蒼蠅一樣四處取經強太多了。
她感謝自己的男閨蜜。
江北城喝著茶笑道:「三妹兒新店開業的時候,記得通知我們,我們出個鏡給你拍一點慶賀的視頻素材,也算是給你捧場了。」
他開口了,一張茶桌上的人自然跟著點頭。
都看出來了江北城特意在照顧這個小姑娘。
沒有刻意去猜小姑娘的身份,就當是協會的老人們帶帶新人了。
曾威點頭:「柳總記得知會一聲。」
陳斌:「柳總,方便的話,加個聯繫方式。」
「……」一群餐飲前輩對她客客氣氣的,柳書允內心的虛榮心達到了極點。
這種翻身當柳總的感覺就跟短劇主角一樣,太爽了。
「感謝各位老師的鼓勵和幫助,以茶代酒敬老師們一杯。」柳書允謙虛稱呼道。
有餐飲協會的前輩們幫忙宣傳,她的新店成功了一大半。
這些都是市裡的知名餐飲品牌,自帶流量,創始人和總經理站出來拍視頻慶賀她的新店開業,實際上就是為她引流。
江北城借著喝茶的功夫提上一嘴,其實也是這個意思。
眾人都給他的面子,也算是還了春節為他們引流的人情。
視頻捧場宣傳的形式對三妹兒烤肉店這種規模的門店來說,效果會非常明顯。
顧客看到整個江南市餐飲圈都在幫忙宣傳,好奇心會油然而生,進而為三妹兒烤肉店帶去很多客流量。
但是當你做到一定規模一定名氣的時候,這種相互捧場的形式就沒什麼作用了。
要做的是在品牌影響力上下功夫。
就算想用視頻宣傳的方法宣傳自己的新店,也得找社會名人或者明星來捧場。
今年北城飯店上海店開業,江北城會放棄之前那套網紅打卡宣傳的模式,而是邀請明星過來捧場,鞏固高端餐飲品牌的影響力。
他的「老朋友」劉亦菲承諾過他,會過來幫忙撐場面,這次去上海出差,抽空得請茜茜吃個飯。
「酒店那邊打電話過來了,酒席應該是安排好了。」曾威拿起手機起身道,「江總,我們換個地方坐坐。」
江北城笑著點頭,帶著柳書允去吃午飯。
柳書允跟在這群餐飲大佬身後,心裡自然而然地產生了一種優越感。
她作為一個新人,剛入圈就混到了圈裡的頂層,其他新人,甚至很多老人都羨慕不已。
享受這份優越感的同時,目光深情看向江北城,實在是身邊人太多了,若是換個私密一點的地方,她一定會當一個掛件粘著江北城。
親切的叫一聲「BB!」
然後送上熱烈的香吻。
到了酒店宴會廳,就成了江北城的主場了。
晚上約不到江總吃飯喝酒,中午必須上去意思一下。
左邊一個「江總」,右邊一個「江總」,左邊一句馬屁,右邊一句感謝……
柳書允坐在飯桌上,目不轉睛地注視著男閨蜜,心生崇拜。
對她這樣喜歡搞錢的女孩來說,眼前的江總實在是太有魅力了。
但她不知道的是,江北城今天只是敷衍應付了一下,在江北城的社交圈子裡,今天這種聚會只是個門檻而已。
這個門檻就已經讓普通女老闆柳書允望塵莫及,羨慕不已了。
「bb,我沒喝酒,我開車送你回去。」柳書允扶著江北城出來積極表現道。
「回哪裡?」江北城笑笑。
柳書允臉上也露出了笑容。
「bb是想回我的被窩裡,還是我的心裡?」
嘴上是占不到三妹兒一分便宜的。
你剛打燃火,她直接一腳油門下去直接上高速。
江北城笑道:「我只想安靜的睡個午覺。」
「不打擾你休息。」柳書允體貼道。
中午確實也沒折騰,在床上用軟綿的身體給江北城一個溫柔鄉,等他入眠後,柳書允就去上班了,開門營業。
江北城一覺睡到黃昏,醒來的時候看到了柳書允給他的留言,「BB,我到店裡了,你醒了就過來吃飯吧。」
江北城沒有回覆她。
也沒有去三妹兒烤肉店吃晚飯,這個點,她店裡估計是人擠人的場景。
不去打擾閨蜜做生意。
找個清閒安靜的地方坐坐。
給長城優品俱樂部的老闆李茂去了一個電話。
「小江總!」李茂接電話熱情道,「小江總快過來,馬上下鍋,對了,老皮也在。」
李茂在這群江湖朋友中,廚藝很不錯,炒的一手家常好菜。
江北城喜歡他炒的回鍋肉,每次過去吃飯,都會特意麻煩他加個菜。
「一會兒過來。」江北城穿上衣服出了門。
應酬多了,山珍海味吃膩了,就會惦記那幾個家常小炒。
特別是酒醒之後肚子裡那種空空的感覺,就算是街邊炒一盤米粉炒飯,吃著都特別滿足。
江北城給沈君打電話,讓她開車過來接自己,順便把新加坡帶回來的Bacha咖啡拿過來,給朋友送過去,老皮他們好這一口。
長城優品俱樂部一樓是茄友們的天堂,這裡有品類最全的雪茄供你品嘗。
但二樓是一群江湖朋友胡吃海喝的狗窩。
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