第421章 人間煙火與家（2/2）

他看著王虎，咧嘴一笑：「再說了，我把魚放你這兒，以後我和諾雅想吃魚了，不就有地兒蹭飯了嗎？虎哥你總不能把我倆趕出去吧？」

王虎聽完這話，先是愣了三秒，隨即爆發出了一陣爽朗的大笑。

「哈哈哈哈哈！你小子！行！」王虎猛地一拍胸脯，「沒問題！兄弟！就沖你這話，以後這家就是你家！你想啥時候來就啥時候來！」

說完，王虎端起滿滿一杯白酒：「啥也別說了，都在酒里！哥先干為敬！」

林予安也笑著端起酒杯，和王虎重重地碰了一下。這番對話，讓桌上的氣氛變得更加熱烈融洽。

諾雅在一旁看著，雖然有些話她聽得懵懵懂懂，但她能感受到那種男人之間不言自明的豪爽。

「好了好了，快吃吧，菜都快涼了。」馬麗娜笑著催促道。

「對對對，吃魚吃魚！」林予安也不再客氣，他拿起筷子，直接夾了一大塊最肥厚的、帶著魚皮的魚腹肉放進諾雅的碗裡。

「嘗嘗，真正的北極味道，加上了正宗的東北靈魂。」

然後，他也為自己夾了一塊。入口的瞬間，林予安的眼睛就舒服地眯了起來O

絕了。真的絕了。

那魚肉剛一進嘴，甚至不需要怎麼咀嚼，那雪白的蒜瓣肉就在舌尖上輕輕化開，釋放出一種帶著海洋氣息的鮮甜。

這和任何淡水魚都截然不同，它沒有一絲一毫的土腥味，只有海鮮獨有的清甜和淡淡的油脂香。

因為活得年頭久，魚肉的纖維雖然粗壯，但經過王虎恰到好處的火候慢燉，完全不柴。

反而呈現出一種類似於頂級走地雞的緊實嚼勁。每一次咀嚼，都能感覺到那飽滿的肉質在牙齒間彈跳。

最驚艷的，是那塊魚皮。經過長時間的燉煮，那厚厚的魚皮已經完全化開，變成了一種粘糯的膠質。

含在嘴裡，用舌頭輕輕一抿就化了，只留下一股濃郁的膠原蛋白，把嘴唇都粘在了一起。

「哇————」諾雅吃了一小口，那雙黑色的眸子裡瞬間迸發出了不可思議的光彩，幸福地咀嚼著，像一隻偷吃到堅果的小松鼠。

而林予安則將筷子伸向了盆底。他夾起一片吸飽了魚湯的金黃色酸菜，放入口中。

「嘶」」

就是這個味！

王虎自家積的酸菜，酸度恰到好處，沒有工業酸菜那種刺鼻的醋精味，只有發酵帶來的醇厚酸香。

那清脆爽口的酸菜，完美地中和了比目魚那豐厚的油脂，將所有的肥膩感一掃而空。

同時，它又貪婪地吸飽了魚湯的鮮美，一口下去，酸、鮮、香、咸、辣五種味道在口腔里轟然爆炸！

那股酸爽的勁兒直衝天靈蓋，讓人渾身的毛孔都舒張開來。

「好吃！！」諾雅終於咽下了嘴裡的魚肉，由衷地讚嘆道，「王大哥，這比我在加拿大最好的餐廳吃的還要好吃！」

「那必須的！」王虎聽到這話，得意地一挺胸膛，仿佛這句誇獎比剛才破世界紀錄還讓他高興。「西餐那幫廚子懂個屁！」

他端起酒杯，發表著自己的烹飪高論：「這麼好的魚，油脂這麼厚，他們非得煎著吃，烤著吃，把最精華的油都烤乾了！那叫什麼？那叫暴殄天物！」

「咱們老祖宗早就研究透了！這種深海冷水魚，油大，就得用大醬和酸菜去解」它，去燉」它！然後把它的油燉出來，融進菜里、湯里，讓粉條和豆腐吸進去，這叫物盡其用！」

「虎哥，你這手藝，別說回國了，你就在這伊盧利薩特開個中餐館，絕對能火啊。」林予安一邊說著，一邊夾起一塊凍豆腐。

那豆腐一咬下去，滾燙的、混合著魚油和酸菜味的湯汁瞬間在嘴裡爆開，燙得他直吸氣，卻又捨不得吐出來。

「嘿嘿，那是。我也就是沒工夫，有功夫高低開一個。來，整一口！」王虎高興得滿臉放光。

二人推杯換盞，氣氛熱烈到了極點。

火星蹲在桌子底下，早就被這香味折磨得不行了，喉嚨里發出「嗚嗚」的撒嬌聲。

馬麗娜看得心軟，起身到廚房，挑了一大塊沒什麼刺的魚尾巴肉，碾碎後又澆了點魚湯，拌了一勺海豹油放在它的專屬飯盆里。

火星立刻埋頭苦幹，大腦袋整個都塞進了盆里，尾巴搖得像個失控的螺旋槳，發出「吧唧吧唧」的幸福聲音，連頭都顧不上抬。

酒過三巡，菜過五味。

王虎的臉已經喝得紅撲撲的，眼神裡帶著幾分酒後的迷離，話也漸漸多了起來。

他放下酒杯，長長地嘆了口氣，看著林予安，眼神複雜。

「兄弟，說實話。今天看你把那條二百多公斤的大魚放了的時候，哥這心裡————真他媽受觸動。」

王虎點了根煙，煙霧繚繞中，他的思緒仿佛回到了過去。

「俺們這一代人，年輕時候窮怕了。那時候出來混，腦子裡就一個想法：搞錢！年輕時啥事兒都幹得出來。」

「那時候覺得，能爭的必須爭，能拿的必須拿，那才叫本事，那才叫狼性。

「」

他自嘲地笑了笑，彈了彈菸灰：「但到了我這個歲數，尤其是在國外待久了，回頭再看，才明白以前活得有多糙。」

「咱中國人，骨子裡其實最講究個道」字。以前我以為在老外面前多掙點錢就是有面子。」

「但今天看你那一出，我才琢磨過味兒來——啥是真正的面子？」

王虎猛地一拍桌子，指著林予安，眼神灼灼：「格局，就是面子！」

「你不僅是贏了比賽，破了紀錄，你還讓那幫老外看到了咱們中國人的格局！這才叫真正的道」，這才叫真正的面子！」

「那個德國佬漢斯，今天我看他給你簽字的時候，那眼神都變了，跟看神仙似的。那是真服氣！」

王虎越說越激動，又給自己滿上了一杯酒。

「所以啊，兄弟，以後在這，只要你有事兒，吱一聲！不管是找嚮導、修車、還是想吃酸菜了，虎哥我隨叫隨到。」

「「啥也不為，就為你今天給咱中國人掙的這份體面！」

林予安被王虎這番掏心窩子的話深深打動，他能理解王虎這一代人身上背負的時代印記，也能體會到他此刻發自肺腑的民族自豪感。

林予安也端起酒杯：「虎哥，你說的道」，我懂。其實咱們現在能有底氣去講究這個道」，歸根結底也是因為國家強大了，咱們的日子好過了，不用再為了生存去拼命了。」

「所以，這面子不是我一個人掙的，是咱們所有在海外打拼的中國人一起掙來的。」

「這杯酒，敬緣分，讓我們在這世界盡頭相遇；敬嫂子，把家變成了最溫暖的港灣；也敬咱們自己，無論身在何處，都沒忘了根，沒丟了魂兒！」

「敬緣分！」諾雅也學著樣子，舉起她的小酒杯，小臉紅撲撲的，顯然是伏特加有點上頭。

王虎的眼圈有些紅，他高高舉起酒杯，聲音洪亮：「說得好！為咱們沒丟的魂兒一」」

「干！！！」

四個玻璃杯在空中清脆地碰撞在一起，酒液飛濺。

但在這間充滿了混搭風格的小木屋裡，在這一盆冒著熱氣的酸菜燉大比目魚旁，卻溫暖如春。

這就是人間煙火，無論身處世界的哪個角落，只要有朋友，有酒，有故事，哪裡就是家。

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