第162章 不空軍，大收穫！（2/2）
林予安卻像對待一件稀世珍寶一樣，用斧背小心翼翼地敲開兔子的顱骨，用刀尖將那團粉白色的、質地柔軟的腦花完整地挑了出來，放在一片最乾淨的樹葉上。
「在所有的收穫中，這個，才是最寶貴的禮物。」他將鏡頭對準那團小小的兔腦，語氣中充滿了鄭重。
「在極度缺乏脂肪的荒野食譜中，動物的大腦，就是純天然的、最高品質的脂肪來源。」
「它的脂肪含量，甚至比肥肉還要高，而且富含卵磷脂和各種微量元素。」
他用手指輕輕地捻起一點，那細膩的觸感，讓他忍不住感嘆：「這東西，就是荒野里的黃油！在即將到來的高強度體力消耗前，它是最好的能量補充劑。」
處理完所有的部分，他將兔子的軀體和可食用的內臟帶走，而那些不能食用的部分和血水，則全部扔到流動的河水裡。
提著處理好的獵物，他返回了溫暖的庇護所火堆旁。
腹中早已飢腸轆轆，他決定立刻享用這來之不易的美味，為下午即將開始的繁重勞動儲備能量。
現在這個環境下，可不能像奇爾科湖秋天那樣石板煎烤，明火和石板的熱量會不均，也無法充分利用燃燒後的木炭。
他決定做一個更精巧的工具，一個簡易的炭火烤架。
他從背包里拿出那捲專業的退火鋼絲絆線，又在林邊找來兩根Y字形的結實樹枝，將它們牢牢地插在火塘兩側的泥土裡。
然後，他截取了數段鋼絲，像織布一樣，耐心地在兩根樹枝的「Y」形分叉之間來回穿梭，編織出一個網格狀，間隙均勻的金屬網面。
一個完美的、高度可調的簡易烤架，在短短十幾分鐘內就製作完成了。
「好了，現在我們可以進行真正的炭火燒烤了。」他滿意地拍了拍手。
他將火堆中燃燒正旺的木柴撥到一旁，露出下面那層溫度穩定，散發著暗紅色光芒的熾熱木炭。
他最先處理的，依然是那兩團最寶貴的兔腦，他從一個用樹皮包里，捻出了一小撮灰白色的晶體，小心翼翼地撒在兔腦上。
這並非他特意熬煮海水所得，而是前幾天煮墨角藻貽貝湯時，留下的意外之喜。
當時鍋里那層濃縮的鮮美原湯，在冷卻後，鍋壁上便析出了一層薄薄的，富含礦物質的天然海鹽。
他像珍寶一樣將它們刮下收集起來，這些鹽就是他此刻最奢侈的調味品。
為了防止嬌嫩的兔腦在燒烤中散架並掉入炭火中，他需要一個合適的容器。
他環顧四周，目光落在了火堆旁一堆吃剩的、被清理乾淨的貽貝殼上。
他從中挑選了一個最大、最完整的貝殼，其凹陷的弧度，正好可以當做一個天然的小碗。
林予安將撒了鹽的兔腦小心地放進這個黑色的貽貝殼裡，然後將整個貝殼穩穩地放在了鋼絲烤架的中央。
貝殼緩慢地吸收著下方炭火的輻射熱，並將熱量均勻地傳遞給裡面的兔腦。
慢慢的，兔腦表面滲出細微的水汽，並伴隨著一陣「嘶嘶」聲，那是組織中的水分在遇熱蒸發。
隨著溫度的進一步升高，那團粉白色的腦組織開始從接觸貝殼的底部，顏色由半透明的粉色變得不透明的奶白。
緊接著，清亮的油脂開始從組織中緩緩地滲出，在黑色的貝殼底部積起薄薄的一層。
很快，整個兔腦都浸泡在了自己滲出的滾燙油脂里，開始「咕嘟咕嘟」地冒起細微的氣泡。
這更像是一場在自身脂肪中的低溫慢煮，而非猛火快烤。
一股濃郁的油脂香氣，伴隨著熱氣，緩緩地在營地里瀰漫開來。
林予安耐心地等待著，看著那團腦組織在油脂中完全凝固定型，表面微微呈現出淡黃色。
僅僅幾分鐘，這道頂級的「炭烤海鹽兔腦」便完成了。
他迫不及待地用木筷夾起一小塊，送入口中。
入口的瞬間，首先感受到的是一種極其柔軟、近乎於鹹味卡仕達醬的奇特質地，幾乎不用咀嚼就在舌尖上化開。
緊接著，一股濃烈脂肪甘香衝擊而來，瞬間填滿了整個口腔。
但在這股甘香之下，還伴隨著一股無法忽視的輕微腥氣。
這味道並不令人作嘔，卻清晰地提醒著他，這並非來自現代廚房的精加工食品，而是最原始、最野性的能量來源。
海鹽的鹹味在此時起到了關鍵作用，它努力地平衡著那股腥氣，讓脂肪的香醇變得更加突出。
林予安面無表情地咀嚼著，細細品味，這東西，談不上好吃，對於習慣了現代調味的人來說，甚至可能會覺得有些古怪。
但他的身體，卻在發出最誠實的信號，每一個細胞都在渴望這高純度的能量！
那是一種來自最深層生理需求的滿足感，遠比任何味覺上的享受都來得更直接強烈！
吃完這道營養遠大於風味的「前菜」，他才將一隻兔子的主幹部分，也撒上珍貴的海鹽，整齊地碼放在那個鋼絲烤架上。
另一隻兔子則被他收進了用木棍做成的儲物筐里，打算晚上回來燉煮。
烤架上的兔子，沒有明火的舔舐，只有木炭穩定而強大的熱輻射。
兔肉表面的水分迅速蒸發，形成一層薄薄的焦殼，將肉汁完美地鎖在裡面。
肉汁偶爾滴落在熾熱的木炭上，蒸騰起一陣帶著肉香的煙霧，反過來又將兔肉熏得更加入味。
兔肉本身幾乎沒有脂肪，純靠燒烤，口感很容易變得乾柴。
林予安很清楚這一點，他並沒有期待能吃到什麼頂級美味，這頓飯的核心目的，是高效地攝入蛋白質。
半小時後，當兔肉被烤得外皮焦脆金黃，用刀一划就能看到裡面熟透的、絲絲分明的白色肉質時，這場遲來的陸地盛宴，終於準備就緒。
他扯下一條後腿，大口地咀嚼著。
正如預料的那樣，肉質緊實，甚至有些偏硬，咀嚼起來頗為費力。
除了表層海鹽帶來的鹹味和炭火賦予的煙燻味，兔肉本身的味道略顯寡淡。
但對於一個已經連續數日以海鮮和植物根莖為食的人來說，這種純粹的肉味，依然帶來了一種巨大的滿足感。
他吃得很慢，仔細地將骨頭上的每一絲肉都啃食乾淨。
這頓飯談不上是享受，但每一口，都在為他的身體補充著最堅實的能量。
他知道，接下來的工程，將是一場真正的硬仗！
(本章完)