第166章 中魚！海降型溪鱒！（2/2）
「時間不多了。」他喃喃自語，手上的動作卻更加迅猛。
他不再精挑細選，而是如同收割機一般，將灘涂上所有能看到的貽貝和海螺一簇簇地掃入袋中。
冰冷的海水浸透了他的手套，刺骨的寒意順著手臂向上蔓延，但他毫不在意。
在採集窗口徹底關閉前，每一顆貝肉，都是未來對抗飢餓的寶貴彈藥。
將滿滿一袋「戰略儲備」倒進暫養池後，他並沒有立刻返回工地，而是轉向了那片寧靜的淡水湖。
他布下的三根彈性釣魚竿，已經靜靜地等待了數日，他本已不抱太大希望，只是將其作為日常巡視的一環。
然而，當他穿過樹林，來到湖邊時，眼前的景象讓他的心臟猛地一跳！
最左側的那根釣竿，不再是蓄滿力量的緊繃彎曲狀，而是筆直地、突兀地指向天空！
「中魚了！」
一股狂喜瞬間衝散了他全身的疲憊！他一個箭步沖了過去！
只見水面下，一條銀色的影子正在奮力地掙扎，將魚線拉得筆直，甚至發出了「喻」的聲響。
他沒有魯莽地直接拉線，而是拉扯魚線感受了一下力度，能感覺到從魚線末端傳來的，只是一股略微的掙扎。
林予安小心翼翼地抓住魚線，緩緩的拉扯，看準時機，猛地向後一拽，將那條大魚拖出了水面！
「嘩啦—」
伴隨著一陣水聲，一條體型壯碩的魚被他甩到了岸邊的草地上，兀自翻騰跳躍著。
他激動地上前，小心地按住那條還在掙扎的魚，鏡頭也隨之給到了一個完美的特寫。
那是一條極其漂亮的溪鱒。
它的背部是橄欖綠色，上面布滿了蠕蟲狀的奇特花紋，體側則點綴著鮮紅色的斑點，每一個斑點外都圍著一圈淡藍色的光暈。
但與他認知中普通的溪鱒不同，這條魚的體色更偏向銀白，體型也大得驚人！目測長度超過四十厘米，重量至少在三斤以上！
林予安將這條沉甸甸的戰利品捧在手中，對著鏡頭，開始了他專業的解說。
「各位，這是一條溪鱒，但它不是你們在任何內陸山區能看到的那種溪鱒！」
他用手指著魚身，聲音中帶著難掩的興奮：「在絕大多數地方，溪鱒一生都生活在淡水裡，能長到一斤就算是不錯了。」
「我現在在拉布拉多海岸線，這裡的生態系統完全不同。」
他將魚捧得更近，讓鏡頭能清晰地捕捉到它的細節。
「這是一條海降型溪鱒，當地人也叫它『Salter』，意思是吃鹽的傢伙，它的生活習性和三文魚幾乎一樣！」
「它在這個淡水湖裡出生，但並不會在這裡終老，當它長到一定大小，就會順著溪流進入我們身後的這片大西洋。」
「海洋，對它來說就像一個自助餐廳，它在那裡瘋狂進食，體型會以在淡水中數倍的速度增長，並且積蓄起大量的脂肪。」
「然後，在生命的某個階段，比如現在這個季節，它會憑藉著神秘的本能，洞游到自己出生的淡水系統中來準備產卵。」
「看來我非常幸運，正好在它洄游的路線上，布下了這個陷阱。」
「它在海洋里養成了貪婪的進食習慣，面對我掛下的新鮮魚餌，根本無法抗拒。」
他用手指輕輕划過魚身上那些鮮艷的紅點。
「這就是它和普通內-陸溪鱒的根本區別。普通的溪鱒是居民，而它，是遠洋歸來的冒險家。」
「看看這肥美的體型，這因為海洋生活而變得更亮的銀白色澤。」
「這代表著它剛剛從海洋洄游回來不久，體內的脂肪含量正處於巔峰狀態！」
「這不僅僅是蛋白質，還是寶貴的高熱量！對於接下來要進行高強度體力勞動的我來說，這簡直就是超級燃料！」
連續數日的空軍，換來了這樣一份厚禮。
荒野就是如此，它考驗你的耐心，然後在不經意間給予你最豐厚、也最符合你需求的的回報。
他用最快的速度處理了這條魚，當刀劃開魚腹時，一層厚厚的橘黃色的脂肪清晰可見，印證了他的判斷。
他沒有絲毫猶豫，決定立刻享用這寶貴的能量，
高強度的體力勞動需要持續的熱量供給，一頓豐盛的午餐，正是他現在最需要的。
他將魚肉切成大塊，魚頭和魚骨也保留下來，這些都是熬出濃郁高湯的精華。
其他內臟也有樹葉包了起來，這是比兔子內臟更優質的魚餌。
他提著這些新鮮的食材，快步返回臨時庇護所，抓起不鏽鋼鍋和貽貝、幾根洗淨的香蒲根，然後馬不停蹄地奔赴工地。
今天的午餐，就在工地解決，
他在地穴旁另起了一個小小的火堆，將不鏽鋼鍋架在上面。
鍋燒熱後，他先將幾塊最肥美的魚腩肉放進鍋里，
沒有油，但這完全不是問題，魚皮下的脂肪遇熱，迅速融化，發出了「滋滋」的悅耳聲響，金黃色的魚油很快便滲滿了整個鍋底。
一股濃郁的、野性的油脂香氣瞬間在寒冷的空氣中瀰漫開來。
他將魚塊和魚骨的兩面都煎至金黃，然後往鍋里倒入清水，水遇熱油，發出一聲爆響，白色的蒸汽騰空而起。
連同清洗乾淨的始貝和切成段的香蒲根，一股腦地全都扔進了鍋里。
然後把剩下的魚頭、先放在一旁，上次在奇爾科湖的魚頭腥味陰影還在。
很快，鍋里的水再次沸騰，湯色因為魚油和蛋白質的乳化，迅速變成了誘人的奶白色。
魚肉的鮮、貽貝的咸、香蒲根的甜，所有味道在這口鍋里交融，散發出一種令人無法抗拒的、
溫暖而又豐映的香氣。
他蓋上鍋蓋，用小火慢燉。
然後，他站起身，拍了拍手上的灰，轉身便重新投入到了牆體的建造中。
工作不能停，但能量正在補充。
他一邊重複著劃線、切割、鑿刻鞍口、安放原木的流程，一邊不時地被隨風飄來的燉魚湯的香氣所吸引。
這種感覺無比奇妙，身體在承受著高強度的勞累，但嗅覺和味覺的期待，卻在不斷地為他注入新的動力。
一個多小時後，他停下了手中的活計，那鍋湯已經燉得濃稠無比。
他也顧不上燙，大口地喝了一口湯，那濃郁的、混合著魚油和海鮮的湯汁滑入喉中，瞬間一股暖流傳遍全身！
(ps：內陸溪鱒圖。)