第139章 一鏡到底！！（1/2）

淮揚迎賓館酒店場地，《爽食贏天下》小組對抗賽，重錄現場。

這位鄭大師的徒弟，開始做文思豆腐……

懸腕運刀！刀過無波，絲落水無聲！！

這位年輕師傅的刀刃輕觸水波浸透的雪脂方，刀尖如懸針般凝在半息之間……

左手三指虛覆豆腐表面，僅以末節指腹定住嫩塊，右手持刃成一線寒光。

歘歘！！歘歘歘！！歘歘！！

鋒起毫落，如風吹絹帛，發出綿密的摩擦聲。

先是縱劈薄紙，每片不及蟬翼；再側刀平削，千萬銀絲從刀底簌簌垂落。

刀刃起伏間竟不見碎屑，整塊豆腐如被月光穿透的雲絮，方寸雪脂終成雲霧升騰……

…………

行家一出手，便知有沒有！！

桃燕見情況不對勁，一邊示意攝像師上去懟臉拍攝施壓，又給樺少的助理主持依一打了個手勢，一邊誇讚說道：

「這師傅刀功可以啊！」

曹盾喝了一口金駿眉紅茶，坐在取景器旁邊，說道：「沒什麼大不了的，熟能生巧罷了。」

「比如我干執行導演這麼多年，新人演員合不合格，信封厚度我一摸就知道了。」

桃燕：「……」

不是，你們電視圈都這麼坦誠的嗎？

…………

兩隊比賽，廚師掌勺，藝人們負責做一些打荷輔助工作，中間的過道橫著一個長條餐桌，楚河漢界，涇渭分明。

依一正在想著如何自然的湊到這位淮揚菜廚師身邊。

這個時候，正在樺少隊給酥皮塑形刷蛋黃液的海青，也被朱玬淮揚菜隊的動靜吸引。

她放下手裡的糕點毛刷，徑直竄到了淮揚菜烹飪台，看著對方的刀工，嘖嘖稱奇，並且嗆聲樺少說道：

「喂！隊長！還說中餐不高級的！來看看！咱大中華的菜講究起來就沒西餐啥事了！」

依一借勢湊了上前，說道:「姐，你是我們一隊的！」

「啊？哦……」

海青看了看鏡頭，尷尬的應和了一聲，回去幫著張嘉義一起處理處理腥臭無比的豬膀胱了。

依一占據了海青離開的位置，開始執行編導桃燕的暗示，主動上前打岔，俯身問道：「師傅，還沒有請問你怎麼稱呼啊？」

這期重錄的節目，依一專門穿了一件領口下方菱形鏤空的旗袍，凸顯鎖骨線條，又有留白激發想像力。

蒙頭切菜的淮揚菜師傅，根本不為所動，說道：「我是鄭師傅的徒弟，你不用客氣，叫我小隋就可以了。」

依一說道：「你這道菜，刀切的好密集啊……這要切多少刀啊？」

小隋手中刀法嫻熟，氣息平穩，縱剖橫削雙式，絲縷無斷絕，中氣十足的回道：「淮揚招牌菜，文思豆腐，一共是八百八十八刀，寓意是八仙過海。」

依一看到那邊編導桃燕在使眼色，心領神會，追問道：「隋師傅，是不是一刀都不能斷啊？」

小隋點頭說道：「確實，這道菜特別考驗刀功。豆腐絲入水後呈絮狀懸浮，要做到雪花沉水，風吹雲絮的飄動感，就不能有斷絲……」

編導桃燕鬆了口氣，終於抓住了！！

後面就看這位小隋師傅自爆了。

八百多刀……

還是在攝像師懟臉拍攝的鏡頭壓力面前，又安排了依一那個小蹄子進行美色干擾。

還能一刀不錯？可能嗎？！

只要有一刀切錯，後面剪輯就好處理了。

來個《西遊記後傳》的重複鏡頭鬼畜剪打法，抓住一點錯誤反覆播放！！

自然就給觀眾們一種朱玬淮揚菜隊不如樺少法餐隊的印象。

…………

攝像師懟著隋大廚拍攝了五分鐘。

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