第615章 小呂貝隆的摩納哥(2/2)
西奧多爾沒有順著之前的盧爾馬蘭」話題繼續討論,再次聊起了斯特斯加的話題:「你這次嘗試釀製的新高端粉紅酒,會有陳年屬性嗎?」
在幾個月前的葡萄酒拍賣會上,羅南曾和一位主辦方的工作人員討論過粉紅酒是否需要陳年這一話題,起因是那位工作人員以粉紅酒沒有陳年屬性」為由,認為其不夠高端,所以沒有資格登上高端拍賣會。
那一次,羅南發表的觀點是一陳年屬性固然很重要,但那絕對不是高端酒的唯一評判標準,粉紅酒應該有其特有的定義高端價值的主張。
不過,在那一次討論中,羅南還說過,他有意讓粉紅酒陳年,只不過需要大量的實驗和時間。
剛剛在酒窖里,西奧多爾沒有聽到羅南和科研人員討論類似的話題,所以不確定羅南是否有這個打算。
他同意羅南發表的態度—粉紅酒應該有其特有的定義高端價值的主張。
但沒有陳年屬性,在酒莊評級制度上很吃虧啊。
「有這個打算——」羅南也變得認真起來,「雖然我最怕聽到的就是用陳年來評判酒的好壞,但是在這個大環境下很難繞開這個話題,所以這次有專門一個小組在做這方面的實驗,但你也知道......結果要在很久後的未來拿到。」
西奧多爾認同地點頭,肯定了羅南的觀點和做法,他繼續問道:「那定價呢?你有範圍了嗎?」
是否有陳年屬性現在不得而知,但價格&市場地位是當下就能看到的。
羅南遺憾的聳肩,笑著說:「我當然希望把價格定高,但這要看最終的口感和風味怎麼樣,現在我無法給到你答案。」
此刻最早的一批葡萄還在發酵階段,而決定葡萄酒口味和口感的關鍵步驟是接下來的壓榨與分離,在那個階段,釀酒師會根據經驗和反饋調配定款。
想到老友的囑託、想到羅南的人品和魅力、又聯想了一下如果普羅旺斯出現一家以釀製粉紅酒為主力的特級酒莊會是怎樣一番創翻天覆地的景象,說不定會創造出新的歷史......西奧多爾斬釘截鐵的說:「進入壓榨與分離階段後,我會全程待在盧爾馬蘭。
釀酒我的確不行,但我有普羅旺斯最厲害的味覺!
羅南喜出望外,摟著西奧多爾喋喋不休的說:「真的嗎?我早就想邀請你來幫忙了,但我怕你有所顧忌,教授和學生們只懂實驗,但不懂酒,有你在,我成功的信心更大了!」
羅南的舌頭再加上西奧多爾的舌頭,這款新酒的味道不是要無敵了?
好的味道表現才能賣出高價。
賣出了高價自然代表了酒品的高端。
這兩者是有必然聯繫的。
雖然釀製之路才剛剛開始,但羅南已經連做了好幾步可以讓斯特斯加與高端靠攏的手段。
但靠價格、晨間採摘還遠遠不夠,羅南又把斯特斯加和卡龐特拉研究中心合作的消息悄悄放了出來。
想要達成這個目的,自然要求助伊內斯。
普羅旺斯傳媒帝國的女王是做這件事的不二人選。
身為沃克呂茲省粉紅酒愛好者協會」的會長大人,承擔起讓粉紅酒復興的責任責無旁貸。
了解合作內容和斯特斯加的釀酒進展後,伊內斯告訴羅南,她心裡有了數,這個好消息」將在最佳時機像炸彈一樣爆發出來,讓羅南不要著急,耐心等待。
聊完了斯特斯加的話題,伊內斯問羅南:「你聯繫阿斯特麗德了嗎?」
她指著的是向阿斯特麗德求助藝術品跨界合作的事。
羅南回答:「聯繫了,本來約的是9月底見面,但阿斯特麗德最近不知道在忙什麼,遲遲抽不出時間。」
見不到阿斯特麗德,羅南就無法給羅德里戈回復。
可能是怕羅南跑了,大富商隔三差五就要給他打電話,問問考慮的怎麼樣了......聽語氣是越來越著急。
一開始羅南還著急的想要趕緊見到阿斯特麗德,但最近的一通電話中,羅德里格試探性的問,是不是不滿意他開出的合作條件。
羅南不負責任的推測,也許再拖一陣子,羅德里格會給自己放一點好處出來......所以一時半會見不到阿斯特麗德也許是好事?
伊內斯說要等等再把和教授的合作消息放出去,但斯特斯加走向高端的腳步卻沒有停歇。
在十月的第一周,羅南接到了伯納德的電話,對方通知他過一陣子去參加一個聚會。
9月份,葡萄採摘季前後,老闆們心思都在酒莊上,沒有時間和心情聚會聊天,但到710月份,葡萄都收上來了,心也就放下了一大半,可以擠出來一點時間娛樂見朋友。
羅南清楚,這次的聚會意味著他即將拿到巴黎新酒農」的身份。
一旦這個身份坐實,斯特斯加將會馬上翻身」,這樣一來,也許能解決一樁難題?
盧爾馬蘭的葡萄園全部收完。
羅南又讓皮埃爾去外面收了一些葡萄,因為了解到了盧爾馬蘭政府的財大氣粗」,收的數量比之前預想中的要多了那麼一些。
收購步驟結束,羅南又恢復了陽間」的作息,但白天一定會待在斯特斯加的廠房裡不會離開。
這一天,他看到了愁眉苦臉的特奧,主動過去安慰:「不要氣餒,人家沒有把話說死,過一陣子再去試試看。」
盧卡斯兄弟聯繫了圖拉姆先生給的聯繫人,對方態度很客氣,但用了很長的時間去做評估和決斷,前幾天以酒莊不夠出眾」為由,將其拒絕了。
圖拉姆先生的左膀右臂說過,如果這條路走不通,就不用再浪費時間,所以這次拒絕代表斯特斯加進軍航空公司的希望破滅。
不過羅南認為這個拒絕的理由不是絕對的..
現在不夠出眾,等我足夠出眾了不就行了?
特奧跟著哥哥開市場後,第一遇到啃不下來的骨頭,心情自然很失落,跟在羅南身邊垂頭喪氣的說:「我覺得他就是不好意思直接拒絕,推出來了一個委婉的藉口敷衍,畢竟我們是圖拉姆先生介紹過去的,其實他就是不想要粉紅酒。」
羅南勸解道:「是不是敷衍,過一陣子再爭取一下就知道了,胡思亂想沒有用,快離開吧,別在這浪費時間,對了盧卡斯呢?讓他給你找點事干。」
特奧表情豐富的說:「盧卡斯去擦槍了,說心情不好,要去山裡打打獵。
羅南心中一喜,回頭問:「我差點忘了!打獵季開始了?」
「都開始半個月了!」提到打獵的話題,特奧也忘記了挫折,暫時亢奮起來,「你什麼時候忙完,咱們一起進山啊,去年就約好的事。」
「我想想啊——」羅南認真思考時突然被人打斷。
康奈爾小跑進來對羅南說:「佐伊給你打電話,你去接一下吧。」
羅南離開了操作間,去外面接電話。
佐伊告訴他:「剛剛有一位女士打電話,說了一個地點和一個時間,說你可以去找阿斯特麗德了。」