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第486章 綠葉和紅花(2/2)

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老闆們沒有感情的恭維了一陣子,過了一會聽到收銀台附近一陣騷動,是幾個服務員交頭接耳,表情誇張的正交流著什麼。

羅南過去詢問情況,才知道莉亞居然在後面試甜品呢。

「怎麼了?」羅天海問返回的羅南。

莉亞也沒有通知他。

羅南躍躍欲試的說:

「莉亞在後廚試甜品,把這些小姑娘激動壞了,說又好吃又好看,都想進去多搶兩塊。」

「莉亞在試甜品?」羅天海也露出了驚訝的神情。

阿圖爾問:

「莉亞是?」

羅天海向這些人解釋:

「是我們的甜品師。」

羅南已經等不及去後面看看了,同時也想給羅天海留出機會,他在這裡,這些人只會打他的主意,不會關注羅天海:

「我去後面看看,你們繼續吃,我很快回來。」

羅南來的快去的也快,不給旁人問問題的機會,見他走的這麼著急,奧利維爾問羅天海:

「你們的甜品師不是羅南嗎?」

羅南是普羅旺斯最著名的『甜品師』,一個甜品能賣到幾十萬法郎的那種,有這樣的大神在,大家自然而然的認為餐廳的甜品師是羅南。

羅天海給大家解釋:

「我們的甜品師一直是莉亞,羅南只在去年餐廳剛開業的階段設計過一些甜品樣式,今年的新品都是莉亞設計的。」

羅南餐廳的甜品比菜品更加出名,有不少顧客是專門來吃甜品的。

得知這裡的甜品居然大部分是由其他人設計,大家感覺到非常驚訝。

你們這裡居然還有一位厲害的甜品師?

「今天的甜品試吃可以讓我們也參與一下嗎?」阿圖爾期待的問。

他對一切新鮮的東西都感興趣,也不想錯過任何『學習』的機會。

羅天海想了一下,覺得這沒有什麼不行的。

試菜的目的是為了得到有效的反饋,直至改良到最好,試甜品的目的也是一樣的。

這幾位都是經驗豐富的餐廳老闆,他們能給些意見對莉亞是極大的幫助。

他把伊莎貝爾叫了過來,把事情簡單描述了一下,之後壓低聲音說道:

「如果莉亞和羅南沒有意見,你就拿一些出來,讓朋友們嘗嘗。」

三分鐘後,羅南歉意的將兩個小盤子放到桌子上:

「實在抱歉,甜品太受歡迎,我就搶下來了這麼一點。」

他去後廚的時候,甜品已經被瓜分的差不多了,這兩盤子是莉亞給他的寶貝心肝路易留下的,被他搶來了。

幾位老闆尷尬的笑了幾聲。

他們來了七個人,就給了這麼兩小盤子.誰好意思吃啊?

但大家不好意思,不代表愛學習的阿圖爾也不好意思。

他一點都沒客氣的拿起了距離他最近的盤子仔細觀看。

「好精美的蛋糕——」阿圖爾的眼睛瞬間眯了起來。

從外形上看,他手裡拿的這份甜品應該是蛋糕的一角,但只看這一角便能腦補出蛋糕的整體一定極其精美。

每一朵花、每一朵葉子都太精細了。

80年代經典款式依然占據法國甜品的主導地位,如慕斯、閃電泡芙和舒芙蕾等,口味上黃油、奶油、巧克力和香草是基礎,到了近幾年水果口味的甜品才開始大範圍出現在市場上,例如草莓蛋糕和檸檬撻等。

從外形上看,法國人幾十年前就摒棄了繁複的宮廷風,更偏向製作極簡風格的甜品,在極簡之上最多就是用糖霜、巧克力卷和金箔為點綴,強調對稱美感,較少過度堆砌。

羅南餐廳里的甜品之所以備受關注和喜愛,就是因為它在繁複中帶著簡約,在簡約中又透露出獨特的藝術氣息,就比如他們眼前看到的這款蛋糕。

「這真的不是你做的嗎,羅南?」奧利維埃巨大的身體壓了過來,「可是這好像你的風格啊。」

奧利維爾見過『相思鳥』,他非常清楚羅南是如何將甜品和藝術結合起來的,所以看到這款造型精美的蛋糕會認為是羅南做的。

事實上羅南看到這款蛋糕時也嚇了一條,沒想到莉亞的造型能力已經如此之強了,她的優勢應該在口感上,她做的甜品非常符合普羅旺斯本地人的喜好。

羅南猜有可能是因為,莉亞使用的『學習』計劃是從自己身上總結而來的.所以做甜品的風格變了。

但不得不承認,藝術真的成為了餐廳甜品的主旋律。

「真不是我做的,我也是幾分鐘前才看到它。」羅南實事求是的說。

在這幾個人關注這款蛋糕時,桌子另一邊的羅天海正和其他幾個人關注另一個盤子裡的甜品,那是一個款梨造型的甜品,底盤鋪了一塊布朗尼。

這兩份甜品的造型都太抓眼球了。

此時老闆們已顧不上兩塊蛋糕7個人分夠不夠,搶著拿起甜品勺想要嘗一嘗。

「哦,上帝,那下面居然不是布朗尼?等等,這是什麼?」

「上面的『梨』居然不是水果,是慕斯,該死的,這個甜品的創意太讓人意想不到了!」

阿圖爾放下勺子,表情複雜的看羅南。

「我現在相信了.你餐廳里的員工果然『臥虎藏龍』。」

這名叫莉亞的甜品師太強了!

莉亞的兩份甜品不僅證明了餐廳在甜品領域的恐怖實力,還讓大家對羅天海的看法改變了。

原先他們根本不相信羅南所說的『餐廳能有今天靠的不是我,是我爸爸和員工們』類似的話,現在他們開始漸漸相信了。

阿圖爾約好羅天海去阿普特的時間後才離開,走的時候不停跟羅天海說『麻煩了』、『辛苦了』和『感謝』。

送朋友們離開後,羅南與羅天海一同從停車場走回餐廳。

「能幫就幫,不能幫就算了,別有什麼壓力。」羅南語氣平淡的說。

如果羅天海能幫助阿圖爾的餐廳『起死回生』,之後混入這個圈子就萬無一失了。

但如果還是不行,就再找其他機會。

羅天海背著手,習慣性的走在羅南前方一步的地方:

「你今晚費心了,當了一晚上的綠葉。」

兒子今晚的表現老父親全都看在眼裡,為了把自己推出去,他費勁了心思,一直把功勞往其他人的身上撇。

突然,一雙手勾到了他的肩膀上,兩個人像是哥們一樣肩並肩。

「我本來就是綠葉啊。」羅南笑著說,「你和莉亞才是餐廳里真正的紅花,我只是把事實告訴大家罷了。」

(本章完)

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