第495章 會有人不愛巧克力嗎？（2/2）

他正和評審們在某個選手的比賽區域前，討論這個蛋糕和其他的十幾個比有什麼新的東西，一抬頭發現前面本來連屁股都看不到的一些同僚們，停在某個備戰區前面，看樣子在等看自己等人過去。

再一看這個比賽區裡面的選手，略倫特頓時笑的更開心了：

「怎麼了朋友們，我們的人氣選手前面的遊客太多，擠不進去了嗎？」

羅南備戰區域前圍觀的遊客的確不少，但想要擠進去還是很容易的，只不過擠進去他們也看不懂啊。

一位艾克斯的當地官員笑看對略倫特說：

「這裡可能需要你們仔細的講一講了。」

羅南和莉亞的工作順序和其他選手一樣，前面的幾十分鐘也在做食材的準備，例如融化巧克力等等，這一點他們之前就定好了。

但由於兩個人經過了一個多小時的熱身，可以馬上進入比賽的氛圍，還提前知道了比賽內容、做了非常充分的準備，所以進度比其他選手要快上那麼一些，他們面前的甜品已經幾乎成型了。

為什麼說幾乎成型，而不是已經成型呢？

因為羅南看到評審們來了，興奮的說：

「你們來的太是時候了，這個作品還差最後一步就可以完成，誰來替我完成它？很簡單的，切開就行。」

比賽規定是90分鐘，但允許選手提前完成，並提前評定。

五十多組選手都在90分鐘那一刻端著作品來，評審們得吃到幾點鐘啊？

不過羅南的確是今天最早完成的選手，現在距離截止時間還有30分鐘呢。

評審們圍成一個圈子，打量他面前其貌不揚，但和他們認知中任何法國傳統甜品都不大相同的作品。

「基底更加濕潤，不像是蛋糕。」

「也不是慕斯的質地，我只能看出它上面鋪的是糖霜和杏仁冰淇淋。」

幾位評審看向略倫特，想看看他要說些什麼。

這個甜品他們看不明白，但這太丟人了不是嗎？

他們希望圓滑的略倫特能解決一下這個尷尬的難題。

在某些事情上，略倫特就是比其他人優秀，比如能屈能伸。

他一點沒內耗，虛心求教：

「這是什麼東西？

羅南把勺子遞給他：

「完成最後一步我再說名字，這樣更好理解。」

略倫特掌起勺子，問周圍的評審們：

「大家做好打分的準備了吧？那我切了？」

回應他的，是一聲接一聲的催促。

略倫特把勺子插入了這個類蛋糕體，發現非常順利，尤其是切進去之後手感無比的流暢，似乎表皮和內心是兩種材質的東西。

他放慢手上動作，想要仔細的感受勺子上傳上來的手感，幾乎在瞬間，切口附近傾瀉而出了大量巧克力質地的粘稠液體。

略倫特一驚，把勺子抽了出來。

羅南則拿起勺子，把這個甜品切出了一個豁口。

「這款甜品叫杏仁熔岩巧克力。」

在正常歷史中，1987年某法國米其林三星主廚在研發新甜點時，因蛋糕烤制時間不足，發現中心未凝固的巧克力醬形成火山噴發般的流心效果，但其並沒有圍繞這次『事故」做什麼，只是在同行聚會中提起過有這樣一樁趣事。

1991年，一名曾在法國甜品界活躍過的美國廚師，在其紐約的餐廳里第一次將熔岩蛋糕列入菜單，這款甜品經過媒體傳播和發酵後風靡全球。

這世界上沒有人不愛巧克力，尤其是流心狀的巧克力......即使提前了四年，它的出現依然產生了巨大的衝擊。

評審們催促羅南趕緊分食，已經迫不及待的要品鑑一番了。

看了太多同類作品的他們，完全被這個創新的東西所征服。

「上帝，這個口感，將巧克力的味道發揮到了極致。」

「杏仁冰淇淋的味道也被完全激發了出來，嘴裡正在進行冰與火的協奏曲。」

「太棒了，這個作品太棒了。」

略倫特意猶未盡的舔了舔勺子，問羅南：

「這真是一個偉大的發明，我能問下，你是如何精準的讓巧克力保持這個狀態的嗎？」

在今天較早的對話中，羅南坦然的分享了櫻桃撻的撻皮製作方法，沒有任何保留，略倫特認為這次他也會得到同樣的結局，怎料羅南居然當眾拒絕回答他的問題。

「抱歉略倫特，現在還是不是說這些的時候。」羅南擦了一下手指上不小心弄到的巧克力，與忙碌的莉亞站到了一起，「因為比賽還在繼續，我們要準備第二件作品了。」

無數驚呼聲同時出現。

「什麼，你還有作品？」