第483章 像無底洞一樣的胃(1/2)
佐伊眼睛看的地方,是羅南一家上午在集市上買回來的杏仁,
從商業角度看,杏仁可謂世界上首屈一指的堅果,無論是產量還是規模都排在堅果中的第一梯隊。
但是很遺憾的是一一法國的杏仁年產量在國際排行榜上差不多墊底,占全球總量的約0.014%。
年產量第一的美國是法國規模的5200多倍。
古希臘人在2000多年前就將杏仁引入了歐洲,但法國人在16世紀才開始認真種植這種東西,而且只有普羅旺斯這片地區在種植。
但普羅旺斯這片土地處處充滿著神奇。
某國際知名生態協會提供的官方數據表示:
「經過多年驗證,美國杏仁和法國杏仁味道不同,美國的遠不及法國的美味,但法國的否仁產量太少了。」
這個生態協會非常幸運,他們居然能在法國以外的地區嘗到法國杏仁的味道。
法國人想吃到本土的杏仁都需要運氣!
普羅旺斯人已經很努力了。
在葡萄、薰衣草和橄欖等強勢作物的干擾下,依然努力的種植著杏仁......可這種努力依然填不滿全法國人的肚子。
有報告顯示,本土杏仁產量只占全國消耗總量的二十分之一。
法國人對杏仁的喜愛程度,和他們的世界年產量排名成反比。
香仁無論是放到麵包里、菜餚里、甜品里還是零食里都很受法國人歡迎,法國人見到否仁簡直可以用「狼吞虎咽」來形容。
遠的地方就不說了,艾克斯本地最著名的甜品,就是由杏仁作為主材料製作而成的卡利松。
艾克斯旅遊局對外宣稱,他們每年可以賣出去400多萬份。
這種類似的報導無疑增加了杏仁愛好者們的焦慮情緒。
每當否仁出現在市場上,顧客甚至沒想好要將它買回來幹什麼、自己會不會做,但就是控制不住去攤位上稱兩斤一一這就是愛吃的普羅旺斯人能做出來的事。
羅南家早上去集市的時間比較早,這才搶回來那麼一大袋子。
他們買完香料原路返回時,賣杏仁的攤位都收攤回家了,就是那麼搶手!
佐伊也是杏仁的狂熱愛好者,挑食的她每次去艾克斯都要點一份卡利松。
她盯那袋杏仁好久了.....n.這麼珍貴的食材必須要趁著新鮮做點什麼啊。
卡瓦永甜瓜、海鮮、杏仁.......認識佐伊1年多,這是第三種讓佐伊『愛不釋手」的食物。
羅南真想看看,什麼時候這個數字能來到2位數。
不過既然佐伊對否仁虎視耽,那麼羅南就寵著她,
他在廚房裡找了一圈:
「我給你做卡利松吧,食材都是現成的,我們正好缺甜品。」
醬料有了,肉有了,海鮮有了,蔬菜有了,酒也有了......距離一頓完美的燒烤盛宴只差一道美味的甜品。
「卡利松媽媽還沒有教我。」佐伊俯下身子去找黃油,「我來烤一些杏仁餅乾吧,這個我會。」
「你還會做甜品?」羅南瞪大了眼睛,跟著佐伊一起蹲下,「不是,親愛的......你還要做?
北我的未婚妻什麼時候變成廚神小當家了?!
佐伊的語氣裡帶著些許志忘:
「做的不多,不過餅乾很簡單,應該不會搞砸,你去準備其他吧,甜品交給我。」
醬料耗費了不少時間,得抓緊時間了。
「你確定可以嗎?」羅南有些不放心的問。
佐伊小聲嘟:
「我都表現得這麼好了,你怎麼還是不放心?」
「好好好,你是大廚,都聽你的!」羅南揉了揉佐伊的臉。
夏天呂貝隆的海鮮不好買。
聽說中午海鮮還剩下了不少,而且很新鮮,羅南讓弗雷迪訂了比計劃中更多的重量。
除了留下一部分烤著吃,羅南還協助佐伊做了兩道口味不同的海鮮沙拉、海鮮拼盤和海鮮有關的主食。
再加上2隻小羊羔、一整塊牛肋骨和大量蔬菜製作成的燒烤串串...:
阿蘭一來到羅南家後院就想要先來一杯『普羅旺斯窟窿」了,因為他還帶來了許多蜂蜜和薰衣草黃油麵包。
「我們今天的聚會足可以招待30人,不,我猜35人也可以。」阿蘭又看到了已經擺到戶外餐桌上的前菜、草莓、櫻桃和好幾碗色澤誘人的醬料,「今晚會不會太豐盛了?」
「足夠豐盛了嗎?佐伊還在屋裡烤了杏仁餅乾呢。」羅南驕傲的說,「這些前菜、烤肉串和醬料都是她準備的,今天我只是個副手。」
「啊?」阿蘭本來已經坐下,聽到羅南的話又站了起來,用手臂在桌子上畫了一個大圈,「你是說,這些全部是佐伊準備的?」
「我們的小姑娘長大了。」卡爾拄著拐杖出現,後面跟著他的妻子和兩個兒子一家。
羅南開心的擁抱這位前村長:
「你能來我太開心了,你不知道少了你,我們的聚會少了多少樂趣呢。」
老卡爾的腿本身就不好,要時刻拄著拐杖。
年初那場寒潮讓他的腿疾變得嚴重,那之後好幾個月的聚會他都缺席了。
隨著氣溫升高,他的病情有所緩解,可以出來多走動了。
「我只是請了幾個月假,就發生了這麼多改變。」老卡爾擁抱完羅南,四周尋找起來,「我們大廚在哪裡?我要當面夸一誇她。」
羅南笑著指屋裡:
「佐伊去看杏仁餅乾了。」
老卡爾開心的敲了幾下拐杖:
「我們的小姑娘長成了大人,可以做為妻子招待客人了。」
羅南誇起佐伊絕對不嫌累:
「佐伊現在會的東西可多了,未來她一定會是最棒的妻子。」
「來了來了,餅乾來了!」馮珍將一個裝有杏仁餅乾的大托盤放到戶外的桌子上,「佐伊說這是她第一次烤杏仁餅乾,我看著一點都不像啊......像模像樣的。」
在夸佐伊這一塊,馮珍也是當仁不讓。
這個兒媳婦她可太喜歡了!
上得廳堂,下得廚房說的就是她啊!
「哇哦,真不錯啊。」弗雷迪也湊了過來,期待的不停拍肚子,「今晚我要大展拳腳了,將它們統統幹掉!」
有弗雷迪出席的聚會,就很少會剩下東西。
這個傢伙的胃是名副其實的無底洞,一邊說著『不行了要撐死了」,還能再吃下兩碗麵條。
下一秒,又是兩個大托盤出現在桌子上,每一個裡面的杏仁餅乾都不比馮珍拿來的那個少。
弗雷迪發出了一道『畏懼」的鼻音:
「嗯,今晚確實很『豐盛」。」
佐伊摘下防燙手套,不好意思的整理了一下頭髮:
「第一次做......量掌握的不太好,做多了。」
佐伊最忠實的擁護者羅南咧著嘴說:
「不多不多,一定把它們全部消滅!」
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