第562章 艱難的價格戰！（1/2）

簽訂完盧爾馬蘭馬拉松賽的贊助合同，羅南的心暫時放了下去。

圍繞瓶身做文章、圍繞酒本身做文章、圍繞品牌做文章這三板斧』砸下去，斯特斯加與高端』屬性的關聯總算是建立了起來，為轉型之路鋪墊好了前提條件。

但這三條路徑並不是羅南全部的手段，還有幾個他有了大致的思路，只是還沒有想好具體要怎麼辦。

其中一個是圍繞地塊做文章。

巴黎老鄉伯納德在他的酒莊中啟用了地塊分級』制度，將不同土壤種植出來的葡萄釀製出的葡萄酒定成了不同的價位，玄武岩的地塊標價最高。

伯納德說，波爾多的先鋒酒莊早在十幾年前就認證了這套邏輯可行，顧客們願意為此買單。

羅南將收來的幾公頃北坡葡萄田做了土壤改良，那裡是盧爾馬蘭附近唯一的一塊黏土-石灰岩混合土壤，這絕對值得大做文章。

只是怎麼做，如何做，羅南還沒想明白。

也許需要再次和伯納德見個面詳細了解。

而斯特斯加向高端酒莊轉型的另外一個有效手段，正好也能和這次見面關聯上。

「如果我也進入到了巴黎新酒農』的行列，斯特斯加馬上就會被打上高端的標籤——」回家的路上，羅南在心裡盤算起來，「這比花錢打GG還要有用，

行業內的人都知道，'巴黎新酒農』深耕普羅旺斯高端葡萄酒線。「

巴黎新酒農』沒有參加教皇新堡的葡萄酒拍賣會，西奧多爾對此的解釋是，這幫來普羅旺斯發展的巴黎佬很抱團，也很排外，他們自己組織了一個新酒莊聯盟，極少和普羅旺斯其他葡萄酒團體有交集。

如果是這樣的話，羅南想被冠以巴黎新酒農』的身份只能通過伯納德，而想要見到伯納德，又需要略倫特引見.....因為羅南沒有和他留過聯繫方式。

略倫特為盧爾馬蘭馬拉松賽出了不少力，活動之日他一定會出現，羅南決定，就在馬拉松比賽那天和他提見伯納德的事。

但無論是地塊分級制度，還是巴黎新酒農』的身份都不是可以操之過急的事，需要從長計議，還有一些緩衝的時間。

斯特斯加目前最著急要做的，是把明年的產量提上去。

餐酒市場有所突破，羅南對高端粉紅酒市場信誓旦旦，今天又突然多出了15

萬法郎的欠款』......這些酒都要靠地里的葡萄變』出來。

而想要用美麗』的價格收到更多更好的葡萄，需要皮埃爾這個農夫頭子出面幫忙了。

離開盧爾馬蘭政府，羅南直接去了老酒館。

7月底，農忙處於中場休息階段，可以稍微喘一口氣，安心等待9月份豐收的到來。

老酒館白天同樣一座難求』，但依然有農夫站在門口喝酒聊天，羅南知道，在那裡一定可以找到皮埃爾。

果然，還沒看到老酒館的門面，先聽到了皮埃爾的說話聲。

仔細一聽，居然是在抱怨。

「該死的，這些遊客怎麼還不離開？靠近吧檯那桌客人坐了快兩個小時，杯子早就空了，但還是不肯抬起那寶貴的屁股！「

皮埃爾抱怨過後，又出現了幾道聲音，語氣同樣的抱怨滿滿。

農夫們可以容忍在烈日下干幾個小時的農活，也可以容忍在酷暑下揮汗如雨一整天......但就是無法容忍沒有一個舒服的場合讓他們喝酒聊天。

但這樣的日子已經過了三四個月......這些人快崩潰了。

羅南走到老酒館的門口，笑著和夥計們打招呼：

「都在啊。」

皮埃爾用食指不停點羅南的方向，同時生氣的說：

「看看看看，餐廳老闆都被擠出來找喝酒的地方了，羅南，我都忘記了上次坐在你餐廳里喝酒是在幾月份。」

法比安脫口而出：

」3月初，那之後羅南的餐廳就開始有人排隊，咱們再也搶不到桌子。「

要知道去年冬天，羅南的餐廳是靠農夫和藝術家們一杯酒一杯酒、一塊蛋糕一塊蛋糕撐起來的.....那裡是這兩個群體絕對的根據地。

但這一切隨著旅行季的開始全部結束......農夫們回到了人流量更少的老酒館，本村藝術家也聚集到了藝術穀倉的附近，很少去餐廳吃飯了。

羅南保證道：

「等我在商業街上的新餐廳開起就好了，那裡面積比現在的這個大將近一半，而且三層全部是座位，我還提前給你們留了專屬區域。「

法比安的口腔中不爭氣的分泌出了唾液，他想念羅南婚禮上的中式』味道了：

「那你的新餐廳什麼時候開業？」

羅南回憶了一下在婚禮上和那位名叫索萊娜的設計師的對話細節，回答道：

」9月份應該可以開起來。「

佐伊的這位設計師朋友，將承擔新餐廳和甜品烘焙店的裝修任務。

婚禮上，羅南和她暢聊了一番，畢竟都是同行』嘛。

結果發現這位設計師除了貴沒有任何毛病......施工團隊的效率有保障，絕不比卡福差，羅南想要的感覺她也能很快理解下來。

後來羅南又把卡福叫來，三個人聊了一下。

卡福從盧爾馬蘭政府那裡拿到了新商業街峻工的幾個關鍵節點時間。

根據卡福提供的信息，8月初施工隊就可以進入商業街二期和三期施工，只是在那之前要去政府簽訂一份施工安全協議，並接受安全培訓，因為外面的道路也在同步施工。

根據新拿到的時間節點和人效結合預估，盧爾馬蘭手工藝合作社這個新商業街上最大的商鋪要等到10月份才可以投入營業。

但面積較小的餐廳和甜品烘焙店可以在9月完成裝修，抓點緊能趕上一個旅行季的小尾巴。

事實上，像羅南這樣大費周章』裝修的老闆少之又少，許多商鋪會在二三期商業街全線落成後的不久便投入使用，就比如卡福買下的那個。

他妻子的眼鏡店8月底就可以開起來。

而卡福從市場中心打聽到消息，比他們更早開業的人還大有人在。

也就是說，8月中下旬起，盧爾馬蘭要陸續開業四十多個新商鋪，商業規模擴大了一倍，裡面吃的喝的用的玩的一應俱全。

到了那個時候，別管是沒有地方喝酒，還是等不到位置吃飯，亦或者是買不到麵包......一切一切的危機』都將迎刃而解。

不過羅南悲觀』的認為，這個緩解只是暫時的。

遊客們走了，盧爾馬蘭發展的腳步卻不會停下來。

盧爾馬蘭將會是整個呂貝隆步子邁的最大的村落......不要忘記，羅南和盧爾馬蘭已經盯上了冬季旅遊這片巨大的藍海。

隨著盧爾馬蘭夏季、冬季旅行兩開花，隨著知名度提升，隨著經濟的騰飛，

新的危機』很有可能會在下一個旅行季再次到來。

以我們的好鄰居梅納村為例，它在十年間擴建了整整4倍，並且直至此時還沒有停下來。

羅南不希望農夫和藝術家們每年都過的顛沛流離』，特意囑咐羅天海，在裝修的時候給這兩伙人留了專屬區域。

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