第517章 愛情之果(2/2)
牛肉是親自去買的,西紅柿是親自摘的,晚飯也必須是羅南親自烹飪才行。
之前已經向布魯諾一家發出過邀請,羅南又打電話通知了巴蒂和卡福,讓他們今晚過來聚聚。
這次買的牛肉多,一天吃不完,剩下的可以凍起來,這一兩天再把路易和弗雷迪他們叫來吃一次。
羅南不是第一次準備晚飯,可這次多少有一點點壓力,尤其是在被他寄予厚望的普羅旺斯燉肉上這是羅南第一次做這道普羅旺斯大菜,不過他吃這道菜的次數相當之多。
眾所周知,普羅旺斯人的胃口和氣候息息相關,聖誕節吃草莓、六月吃雉雞的事情在這裡絕對不可能發生。
這裡的人嚴格遵照季節時令進食,等待蘆筍出土、忍耐沒有松露的夏季、心心念念冬天的野味,普羅旺斯人認為期待的時間久,食物品嘗起來才更加美味,也更加開心。
當然還有一層原因是,普羅旺斯遵循應時而食原則一一春夏吃得清淡一點,秋冬則吃得濃厚一些,每個季節都應該有不同的菜單風景。
但就是這種性格的普羅旺斯人,一年四季的餐桌上都可以見到一道菜,那便是普羅旺斯燉肉......可想而知這道菜的特殊性和重要性了。
羅南吃過許多個版本的普羅旺斯燉肉,莉亞做的版本香料味極重,吃下一口便想要拿起一整根麵包啃。
普羅旺斯燉肉同樣是老卡爾妻子的拿手菜,每次去卡爾家聚餐它都不會缺席,老卡爾家的版本中會多放許多土豆,將肉汁燉入土豆中,將它當主食吃。
當然了,還有其他許多許多版本,比如米希爾太太餐廳中將牛肉替換成羊肉的版本,或者雅克先生餐廳里的高檔貨色.....
但今天,羅南打算使用系統給的『菜譜」中關於普羅旺斯燉肉的菜單製作,他相信,這應該是普羅旺斯燉肉最根本和純正的樣子。
羅南先將牛肉切成五厘米見方的方塊,雖然卡馬爾格鬥牛叫『鬥牛』,但不是那種肌肉結實的狀態,下刀時非常順滑,還沒品嘗就知道這牛肉有多嫩了。
備好牛肉,下一步是醃製。
羅南加入家裡最好的紅葡萄酒、橙子皮、胡椒粒、杜松子、一小把磨碎的丁香、一點點肉桂、
大蒜、歐芹、百里香和月桂葉,之後用手指溫柔的按摩,讓它們快速「結合」到一起。
一邊給牛肉做「馬殺雞』,羅南一邊笑著嘟:
「希望佐伊能多吃兩塊,也不枉我這麼費時費力。」
佐伊現在把所有工作都安排到羅南家後院的工作室里,她最近的工作是參與一個歌迪亞為她精心挑選的藝術活動,同時創作儘可能多的作品。
羅南到家後,第一時間去工作室通知佐伊今晚有聚會,不過因為佐伊正在創作的關鍵時期,所以羅南拒絕了她來幫忙的提議。
佐伊人雖然在工作室里,但心卻在別處,工作的時候心裡一直惦記著羅南那裡。
「得趕緊把工作室里的廚房弄好了。」佐伊拿著水杯圍著工作室轉了一圈,覺得這裡還是缺很多東西。
前幾個月他們的重心在後院和房子上,幾乎沒有怎麼動工作室,一層還好一些,佐伊已經用工具把制陶、燒制玻璃區域和木工坊填滿了,可二樓除了一個『波西米亞」風格的衛生間,還沒有其他的東西。
歌迪亞過來找佐伊對活動細節,聽到她的嘟不滿地抗議:
「工作時也要看著羅南?」
佐伊雙手抱胸,端詳著面前空空如也的空間:
「我的工作室做好了,但羅南的工作室還沒有呢,他也需要一個可以創作甜品的環境。」
羅南每次創作甜品都是在擁擠的餐廳後廚,那環境和這裡根本沒有辦法比。
但這個工作室原本的修建目的是成為小情侶兩個人的工作場地,
但目前看來,這裡根本沒有什麼羅南的東西。
歌迪亞馬上改了態度,鼓勵的說:
「你要是這麼說的話,是得趕緊把廚房弄好了。」
不要忘記,羅南也是歌迪亞手裡的兵啊。
但這個兵太不務正業了!
什麼都干,他就是不干和藝術有關的事情。
歌迪亞天真的想著一一如果有了一個寬明亮的獨立大廚房,是不是能激起羅南的創作熱情呢?
佐伊和羅南現在的時間都很寶貴,沒有機會再拿出大量的時間自己做家具了。
她回頭對歌迪亞說:
「你幫我找找有沒有可以做廚房整體裝修設計的團隊,最好連裡面的烹飪設備一起,我要給羅南配一個最先進的廚房。」
歌迪亞甩了下頭髮:
「交給我,你就放心吧。」
老娘人脈多的是!
佐伊加快了手上的速度,提前結束了工作,回去幫助羅南一起完成後半成。
得知羅南特意去買了卡馬爾格鬥牛,還去一個專門做西紅柿的農場買食材,普羅旺斯燉肉還在火上呢,她就開始著要吃下一整個石磨麵包。
「親愛的,我保證這鍋普羅旺斯燉肉一滴湯都不會剩下,我會全部用麵包吃乾淨。」佐伊語氣激昂的說。
別管最後吃多少,佐伊這個態度就算羅南沒有白費力。
不過佐伊的話提醒了羅南一件事,他們的麵包還沒準備呢。
以前家裡的聚會大部分是中餐,不需要麵包,吃法餐時阿蘭往往在場,他會帶合適的麵包過來。
這次聚會的對象是編織的幾個夥伴,把買麵包的事情忽視了。
「我去買,很快回來。」佐伊親了一下羅南的臉頰,離開了家裡。
過了大約三十分鐘,佐伊慌慌張張地跑回來,一進來就找羅南要鑰匙:
「車鑰匙在哪?」
「要車鑰匙幹什麼?」羅南在廚房裡問,「麵包呢?」
佐伊不滿地抱怨:
「阿蘭的麵包店只剩下了奶酪麵包、蜂蜜麵包和一些餅乾,雜貨鋪里的石磨麵包也賣沒了,我跑了所有有可能能買到的地方全部都沒有,要開車去梅納村買了。」
餐桌上的主菜不同,搭配的麵包它不同,其中非常有講究。
以普羅旺斯燉肉為例,搭配其吃的只油是鄉村麵包、石磨麵包或者黑麥酸包等樸實麵包種類,
搭配其他口味的麵包被視為『與教」。
這道理能好像中餐將羊肉泡饃里的饃,換成了豆沙包、麻醬燒餅或者米飯一樣不可行。
羅南默默皺起眉頭,想起了前一陣子桑德琳的抱怨一一在盧爾馬蘭想買到新鮮出爐的麵包車困難了。