第225章 羅師傅太難了!(2/2)
「還好羅南不怎麼來前廳。」阿圖爾慶幸的嘟囔,「現在的宮保雞丁口味已經有了7、8分相似,再吃這一次差不多就可以完全模仿成功。」
正想著這些,服務員將紅酒送了過來:
「先生您的酒,需要現在開嗎?」
阿圖爾聞言抬頭,和頭頂服務員的眼神撞到了一起。
「阿圖爾?!」
「羅南?!」
羅南如見到老朋友一樣興奮的問:
「你來了怎麼也不讓服務員通知我一聲?」
之後他回頭對伊莎貝爾喊:
「給這桌再加兩道菜!」
阿圖爾連連擺手:
「就我自己,吃不了那麼多,不過你這個老闆怎麼親自當服務員了?」
羅南坐到他的對面,笑著說:
「什麼老闆啊,缺人了不還是要幹活?剛開業人手不太夠,哪裡缺人我就去哪裡,誒對了你點了什麼菜?」
阿圖爾笑著攤手:
「還是開業吃的那幾道,回去我一直在回味它們的味道,忍不住又來吃了。」
羅南主動給阿圖爾倒酒:
「別總夸啊,也提提意見,味道怎麼樣?有哪裡需要改進的嗎?」
見羅南主動提起口味的問題,阿圖爾心中一喜:
「味道非常好,你知道的,和我一起來的幾個人都是開餐廳的,我們一致認為你的餐廳非常有特色,雖然是陌生的口味但並不會讓人難以接受。」
這也是阿圖爾要來『學習』的原因,羅南餐廳的菜非常符合當地人的口味,但又有陌生感,這是非常寶貴的『特色』。
羅南笑著點頭:
「特色肯定要有,畢竟是中餐嘛,和大家平時吃的東西不同,做法也不一樣。」
阿圖爾斟酌了一下,問道:
「你提到做法,我想到一件事,宮保雞丁里的雞肉口感非常好,是跟鍋包肉一樣也事先簡單醃製處理了一下嗎?」
羅南也心中一喜,原來卡在這裡了嗎?
別急別急,我這就告訴你!
「哦不不不,宮保雞丁的雞肉處理方式和鍋包肉完全不一樣,首先啊必須選擇雞腿肉,雞胸肉不行,其次——」
將阿圖爾滿意的送走後,伊莎貝爾不解的問羅南:
「為什麼要教他?而且還教的那麼細,這人一看就是來『偷師』的,我下次都不想接待他了。」
羅南向著後廚走:
「不接待可不行啊,我巴不得像阿圖爾這樣的人多來一些呢,哦對了,下次他再來時你記得給他推薦魚香肉絲或者紅燒肉。」
麗莎貝爾而不理解,撅著嘴說:
「都讓他學走了,他在阿普特也開中餐廳了怎麼辦?那我們就不是呂貝隆唯一的一家了!」
羅南笑著洗了手,繼續干之前的活兒:
「就咱們一家做中餐的很難在普羅旺斯把名聲打出去,他如果能開第二家中餐廳,我第一個給他送花籃去,那可太謝謝他了!」
伊莎貝爾著急的說:
「那會分走咱們客人的呀!」
羅南笑著搖頭:
「就憑他嗎?他啊,他只能學會我想讓他『學會』的。」
羅南哼著小曲,用筷子夾起之前切出來的腰花:
「中餐只靠『神似』是不行的,刀工他有嗎?懂火候嗎?聽過『鍋氣』嗎?」
阿圖爾這類人的作用不過是讓普羅旺斯更多的人知道『中餐』這個東西的存在而已,中餐的精髓他們是永遠做不出的,羅南就是有這個信心。
正在切菜的弗拉基妮表示贊同的點頭:
「中餐里的門道太多了,這是一門複雜的學問,太難了。」
羅南笑著對伊莎貝爾說:
「必須好好接待這些來『學習』的朋友們,他們就是咱們的傳單,短時間內可能看不出什麼效果,但未來一定會起到關鍵作用的,我發誓!」
伊莎貝爾依然不理解羅南說的『傳單』的意思,但她選擇相信並且照做。
因為全盧爾馬蘭人都知道——羅南的決定永遠是正確的。
羅南的餐廳在布蘭科眼中毫無疑問是村里最大的大事。
不過在羅南眼中,近期村子裡真的發生了一件天大的事,直接影響他生活的那種。
他家門口的那片密林在某一天被封鎖了,原因是有獵人在那裡發現了野豬的蹤跡。
這次危險真的來到了他們的身邊!