第224章 一個新的盧爾馬蘭（2/2）
「但今天的營業時間長，明天就不能這樣了，10點開，7點半準時閉餐。」
今天實在太混亂，有客人就往裡帶，都沒人記得『打烊』這件事。
羅南的笑容已經止不住了：
「但我們優化了人力，翻台率也會提高，可能差不多呢。」
「不止！」馮珍原地轉了一圈，像是一隻翹起尾巴的花孔雀，「你們忘了今天除了酒水全場五折了嗎？」
佐伊也跳下來，蹦蹦跳跳的說：
「而且現在是非旅行季！」
兩個女人幸福的抱到一起：
「賺錢了，真的賺錢了！！」
從餐廳開始籌備之初，羅天海就一直在嚴格的按照一套從巴黎學來的經營理念運營餐廳。
在這套理念下，成本可控，利潤也透明。
按照羅天海的預估，理想狀態下，餐廳的淨利潤應該在15%-20%之間。
也就是說，如果羅南的餐廳每天都能賣出2萬法郎營業額，一個月的利潤大概在9萬-12萬法郎之間。
羅南當然知道每天2萬法郎這個數字很難保持住，因為『試營業』只有7天、因為宣傳的熱度總會退去、因為現在還不是旅行季
但他又堅信2萬法郎的單天營業額絕不是餐廳的上限，因為盧爾馬蘭的『春天』真的在不知不覺中到來了。
羅南的餐廳開業後，商業街上幾個暫時閉店『過冬』的店主全部重新開了業。
雖然餐廳隨後的人流量沒有第一天那麼誇張了，但每天還是接連不斷有人慕名而來。
「聽說盧爾馬蘭新開的那個餐廳開業當天，連米切蘭雜誌出版的主編都去了，她可是每天和大明星們一起吃飯的大人物，她去過的餐廳應該不會差去嘗嘗嗎？」
「你知道嗎，呂貝隆里開了一家中餐廳，沒錯，你沒有聽錯，就是中餐！我同事去吃了，說味道非常不錯，我們周末也去嘗嘗嗎？」
「梅納村的集市太火爆了，一結束吃飯的地方全部爆滿，要不我們去旁邊的盧爾馬蘭吃午飯？剛剛在集市上吃的鍋包肉攤主說他們的餐廳在那裡，再去嘗嘗更多的中國菜嗎？」
只要羅南的餐廳有客人，商業街上的店鋪就有顧客。
開那麼遠去吃飯，不逛一逛再走不是浪費了開來的這些油錢嗎？
盧爾馬蘭人漸漸習慣了在非旅行季村里也會出現陌生人。
但這情況呂貝隆其他地區的人都不習慣
當有心人直接或間接聽說，在盧爾馬蘭有一條非旅行季也有客人的商業街後，紛紛把目光聚焦到了這裡。
在羅南餐廳開業的當周，商業街上空置了好幾個月的兩個商鋪接連被人租走。
稍小的那一間賣服飾。
稍大的那一個商鋪未來要開酒店。
雖然小，但它不是家庭旅館性質的，是盧爾馬蘭第一家正經的酒店，這預示著盧爾馬蘭的旅遊業配套設施更加完善了。
得到這個消息後，布蘭科馬上把這個重要信息編輯入了明年春天要交到沃克呂茲省旅遊局申請新預算的資料里。
沒錯，這件事現在就要開始籌備了。
接連被拒四次，這次布蘭科抱著『死磕到底』的心態，勢必要把預算申請下來。
但有決心和信心是遠遠不夠的，還需要能拿得出手的重要說服手段。
「除了盧爾馬蘭即將擁有第一家酒店外，近期還有什麼值得留意的大事發生嗎？」
周會上，布蘭科詢問他的得力下屬們。
最近他實在太忙了，沒有時間出去了解情況，這些工作人員就是他的眼睛。
旅遊管理中心的負責人克勞德笑著和其他同事交換了一個眼神：
「如果說大事，那一定是羅南的餐廳了。」
布蘭科一聽到『羅南』這個名字就開心，嘴角上揚著說：
「我當然知道羅南的餐廳是村裡的大事，我已經在申請資料里加入了大段關於那家中餐廳的描述，我問的是其他的事。」
希爾維聳肩：
「布蘭科，我恐怕你說的大事和我們說的大事不是一件大事。」
「嗯？」布蘭科疑惑的發出一聲鼻音，「那裡又發生什麼了嗎？」
克勞德看了一眼手錶，詢問布蘭科：
「不如今天帶你去看看？」
羅南的餐廳10點才開門。
但9點一過裡面就有不少人了。
大堂里，路易在口若懸河的給7個服務員『上課』：
「接待客人的時候禁止使用『餵』和『找別人』等冷漠詞彙，一定要時刻表達『我會竭盡全力幫你解決問題』的態度，其實和人交流很簡單的，我們現在練習一下——」
在這幾個人的四周，還有十幾個圍觀的女孩。
她們雖然不在隊列里，但也聽的非常認真，似乎也要立志做一個優秀的服務員一樣。
「咔嚓——」
希爾維拍下這個畫面後帶布蘭科去後廚：
「再去後面看看。」
後廚里沒有圍觀的人了，因為地方不夠，連布蘭科他們幾個也只能站在門口看著。
灶爐旁，羅天海給兩個四十多歲的女性演示『火候』的重要性。
一個帶著頭巾，滿臉皺紋的女性完美的復刻了羅天海的動作，馬上得到了誇讚。
「阿松桑，你做的非常對，就是這個樣子！」
阿松桑既緊張又興奮的說：
「謝謝羅先生，謝謝」
水池旁，幾個婦女熟練的把一盆盆菜清洗乾淨。
比腰還粗的大盆在她們手裡像玩具一樣聽話，但干體力活的她們臉上始終洋溢著幸福的微笑。
「弗拉基妮，你們洗完就切菜吧，按照我昨天教你們的切法。」
羅南一邊教一個婦女『擺盤』，一邊對那一側的幾個人說。
那名叫弗拉基妮的婦女緊張的搓手：
「羅南先生，那個切法我們還不熟練，別把菜浪費了。」
羅南抬頭笑著說：
「沒事，多練習幾次就好了，如果切的不好就留下中午咱們自己吃。」
「好的，好的羅南先生！」
廚房裡很快傳出整齊劃一的菜刀和案板撞擊的『噠噠』聲。
希爾維不想破壞這種美妙的氛圍，小聲對布蘭科說：
「羅南給了村里女人工作的機會，這就是最近最大的事了。」
這些終日以孩子、家務為伍的女人走出家庭，拿起刀和鍋，用另一種方式承擔起了家庭的重任，打破了存在於呂貝隆幾百年的認知固化。
還有什麼事比這件事更大嗎？
布蘭科拿起希爾維脖子上的相機，默默記錄下來了後廚里的女人們幸福工作的美好一幕。
他既欣慰又感激的說：
「我要把這些照片單獨列出一項放到給沃克呂茲省旅遊局的資料里。」
「那這一項的名稱是？」克勞德不解的問。
「叫美麗的盧爾馬蘭。」布蘭科激動的攥了下拳，「我們終於有其他村子沒有的『景色』了。」