第126章 豐盛的蘑菇大餐（2/2）

羅南主動處理雞油菌，莉亞則在一旁準備接下來需要用到的調料。

「黃油、大蒜、帕爾馬乾酪、一點點龍蒿和迷迭香」

羅南又發現了一個本地人的飲食習慣。

不，應該說他早就發現了，只是沒有重視。

這些人吃的每一道菜里都要有大蒜！

普羅旺斯果然是一片被大蒜塗抹過的土地。

接下來，莉亞又用大褐菇製作了一款『素漢堡』。

大褐菇也叫牛排菇或者波多黎各菇，香味比口蘑更濃郁，肉質細嫩，滑膩鬆軟，軟而多汁，久煮不爛還帶有可口的清香、甜味，且有一種舒適的膠質感，完全可以取代肉類製作食物。

莉亞製作大褐菇『牛排』時，放了許多香料。

默默觀察的羅南提出了一個問題：

「干牛至不是做肉和海鮮才放嗎？」

干牛至是一種味道很濃郁的香料，還有辛辣的氣味，主要作用是增香和去除肉類的膻味。

它被廣泛使用在義大利、地中海和墨西哥式菜餚里，常與番茄、肉類、魚類搭配使用，還會用於製作披薩。

但清淡的大褐菇也放干牛至調味？

莉亞哈哈大笑起來：

「恭喜你，終於發現我的『秘密』了。」

莉亞一邊做飯，一邊給羅南解釋：

「我做飯喜歡使用大量香料，百里香、迷迭香、羅勒、馬郁蘭、歐芹、牛干至沒有它們食物就沒有靈魂，但效果還不錯不是嗎？大家都很愛吃。」

羅南挑了下眉毛。

莉亞的手藝絕對是一流的。

大家總是喜歡來路易家聚會，就是因為莉亞的廚藝。

不止是經常聚會的參與者們，連皮埃爾都對莉亞的手藝讚不絕口。

所以，莉亞的『秘密』可以代表很大一部分普羅旺斯本地人的喜好。

「香料嗎？」羅南看向檯面上的各種瓶瓶罐罐。

這些味道千奇百怪的東西看起來很恐怖，但羅南有3級【烹飪】帶來的食材掌控能力，可以讓這些香料以最適合的比例出現在蘸料里。

結合到之前觀察到的一些信息。

羅南似乎找到了一個可以嘗試的方向，可以動手試一試了。

「哦，差點忘記了你的牛肝菌！」莉亞把羅南采的新鮮牛肝菌拿出來，「這一餐太完美了！」

「牛肝菌要如何做？」羅南回過神來問。

「這種美味的蘑菇有太多種烹飪方式，燒烤、放到湯里、製作麵條或者放到燴飯里都可以你想怎麼吃？」莉亞反問羅南。

羅南想了一下：

「用最簡單的方式製作它吧，我想試試用它蘸料好不好吃。」

「沒有問題。」莉亞痛快的答應下來，「把它們用黃油簡單煎一下。」

「可以。」羅南轉身回到自己的『實驗室』。

今天，他一定會給維埃里一個幸福的夜晚！