第97章 釀酒合作社（2/2）

阿斯特麗德居然身世這麼顯赫？

雅克再一次提醒羅南：

「千萬不要對阿斯特麗德產生興趣，那會害了你。」

「為什麼？」羅南真是好奇了。

這一屋子人對阿斯特麗德的態度都很奇怪。

雅克表情複雜的移開腦袋：

「有機會你可以了解一下那個古堡的歷史，她和她的祖先很相似。」

羅南點點頭，決定回去問問佐伊。

羅南搞清楚的第二件事，是艾略特和那名叫昆西的沃克呂茲省旅遊局的人今天來的目的。

艾略特雖然不是政府的工作人員，但似乎和很多部門都有著不錯的關係。

觀察下來，羅南認為他很像是母親嘴裡說過的『拉皮條』的人。

介紹不同勢力和組織促成合作，從中落得一些好處。

艾略特今天想要促成的合作，是推動伊內斯的組織倡導呂貝隆地區的釀酒合作社更多的生產粉紅酒。

根據沃克呂茲省統計的最新數據，99%以上的釀酒合作社申報的都是紅、白葡萄酒。

伊內斯以『沒有這個能力』為由拒絕了，她解釋他們只是一個『愛好者』俱樂部，沒有能力也沒有人力做這件事。

羅南聽的雲裡霧裡，詢問雅克先生為什麼只要求『釀酒合作舍』提高粉紅酒的生產比例，而不要求正規酒莊，他們在規模和技術上都有著極大的差距。

在盧爾馬蘭的老酒館裡，農夫們經常『高談闊論』莫力釀酒合作社獲批品牌的來龍去脈和細節之處，因此羅南對兩者有一定的了解。

釀酒合作社由『法國獨立釀酒聯合會』管理，是法國釀酒體系里級別最『小』的單位。

只有小規模獨立生產者才能加入，從種植、採收到釀酒全程手工完成，這就導致它的產量不會太高，只能供應附近的村民。

以莫力釀酒合作社為例，他生產的葡萄酒很難在阿普特出現，供應不到這麼遠的地方。

但獲批品牌後就不一樣了，莫力釀酒合作社不再歸屬於『法國獨立釀酒聯合會』，而是由農業部下屬的產區工會（INAO）管理，可以擴大規模，也可以使用機械釀酒，產量一定會大大提升，還能根據酒的品質去申請酒莊評級，甚至銷往海外。

艾略特先生他們為什麼要把注意力放到這些小規模勞動者的身上？

雅克先生用淺顯易懂的語言給羅南舉例：

「傑羅姆的酒莊之所以可以大規模生產粉紅酒是因為它有資格出口到外省和海外，普羅旺斯本地的銷量只占很小一部分，釀酒合作社的規模太小了，從理性角度考慮應該選擇更好賣的種類。」

羅南想了一下，追問道：

「那如果不理性呢？」

這麼聽下來，生產能力有限的他們確實沒有理由製作粉紅酒。

雅克擠出了一個苦笑：

「從感性角度，手工釀製粉紅酒的技藝應該傳承下去現在使用機械的酒莊會採用更加『省時省力』的生產方法。」

羅南終於聽明白了。

『省時省力』的生產方法指用紅、白葡萄酒勾兌，跳過釀造這一道最關鍵的工序，這也是那些酒評人一直瞧不上粉紅酒的關鍵原因。

羅南若有所思的想了想，再次看向『談判』中心，聽得更加認真了。