第58章 學了個寂寞(1/2)
羅南沒有拒絕阿圖爾的請求。
作為看客,阿圖爾比弗雷迪好多了,他全程默默看著,只在最後調味的時候說了兩句話。
「不再處理一下這個肉嗎?」他雙手抱胸,以資深美食家的口吻點評羅南的處理方式。
阿圖爾是真正的美食家,他所經營的餐廳是阿普特人氣最火爆的。
「我醃了它一會。」羅南隨口回復。
「只有超過一個小時的燉煮,或長時間醃製才能讓豬肉好吃。」阿圖爾微不可見的搖了一下頭。
天天聽弗雷迪吹中國菜有多好吃,抱著『偷師』的態度來參加這次聚會,結果讓他大失所望。
炸了兩次,沒做其他處理,即使調了一個醬汁,但這真的能好吃嗎?
羅南的注意力在鍋里,沒看到阿圖爾的表情:
「這道菜不用。」
阿圖爾沒有再說什麼。
他是專業的廚師,和業餘廚師較真丟了身份。
鍋包肉與卡特琳娜太太製作的第三道主菜奶油雜燴扮一起上了桌。
「晚了三分鐘。」阿蘭點了點空空如也的手腕。
「第一次做,難免有些不熟練。」羅南坐到位子上。
他現在對食材的掌控程度提高了,父親給的菜譜做了不小的改良,因此浪費了一些時間。
不過,如果不算前面準備的時間,從肉第一次下油鍋開始算起,十分鐘內製作完沒有問題。
弗雷迪已調整好狀態,在羅南沒出來之前,給三位新朋友做好了足夠的鋪墊。
他把今天的中國美食品鑑之旅,偷換概念成了一個『創新的嘗試』。
「來,快嘗嘗,我們有進取心的廚師需要大家的意見反饋。」弗雷迪舉起叉子。
「這樣的話,我可不客氣了。」拉斐爾看向鍋包肉,「這是一種炸物?」
羅南給自己倒了一杯冰鎮啤酒,這一下午累死他了:
「算是炸物吧,它叫鍋包肉。」
另一位專業美食家、在盧爾馬蘭開餐廳的儒勒叉起一塊,還沒進嘴便咳嗽了起來:
「這麼濃烈的味道,沒問題嗎?」
羅南一口氣喝完一杯啤酒,擦了下嘴:
「沒問題。」
如果不咳嗽那一下,就有問題了。
第一個吃進嘴的弗雷迪也劇烈咳嗽起來,嘴裡模糊不清的發出『哦哦哦』的聲音。
見他反應這麼大,大家都不敢吃了。
這東西真的沒問題嗎?
他們都聞到那讓喉嚨不自然收縮的濃烈味道了
「燙死我了——」弗雷迪的嘴終於解放了出來,像看傻子一樣看其他人,「你們為什麼不吃?這是我吃過最好吃的中國美食,沒有之一!我就說中國美食不會讓你們失望的!」
見弗雷迪沒事,儒勒才放心的把嘴邊的食物放進去,不過心裡笑道,弗雷迪這傢伙又開始演起來了,一講到中國美食他便是這副誇張樣子。
但下一秒
「哇哦,哇哦,哇哦。」儒勒一連發出三個感嘆助詞,「它居然是這種口感和味道的,神奇!」
拉斐爾也完成了品鑑:
「酥,酸,甜我的上帝,這東西吃下去,我的胃口一下子好起來了。」
「這是開胃菜嗎?」阿蘭嘴邊殘存了一根胡蘿蔔絲。
這時,佐伊拿來兩瓶粉紅酒。
她給每個人都斟了一杯,無視他們或疑惑或厭惡的表情:
「這酒是羅南從米其林餐廳拿回來的,價格不菲。」
佐伊端起酒杯:
「好的開胃的菜當然要配好的開胃酒,菜和酒都是羅南提供的,讓我們感謝一下廚師吧。」
「敬羅南!」
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