第27章 包包子,準備去鎮上擺攤(2/2)
所以她就萌生了這個想法,正好她家在大虞這邊也得賺錢,這不是現成的賺錢方式嗎?
王英一聽要去擺攤賺錢,先是興奮,接著又有些忐忑。
她雙手攪著衣角:「我…包的包子去賣?我這手藝可以嗎?以前就自家人吃吃還行,要拿出去賣的話……」
「娘,你手藝還不好啊?你廚藝是我們南湖村最好的,十里八鄉的人都知道你廚藝好,你的要是拿不出賣,那桐琴鎮上那些擺攤的都得回家去了!」
周大宇鴨子一樣的破銅鑼大嗓門從一旁傳來,他光聽到肉包了,娘要是擺攤賣包子,那他不是就有吃不完的包子了?
所以他當然是最積極鼓勵的一個。
周忠信也附和:「這次大宇說得沒錯,你廚藝就是很好啊,你做的包子肯定能賣出去的!」
「這……這……」王英看向周杜鵑。
周杜鵑直接說:「要不我們今天晚上就做肉包子吧,不僅我們自己吃,再給我新時代那邊的朋友和嬸子送去嘗嘗,
我們自家人會哄你說好吃,那人家說的肯定是公道話吧?
正好我還沒給那邊的朋友嬸子們送過東西吃,大家對我照顧有加,我也可以回個人情。」
「行!那就先干!正好我們家也很久沒有吃過肉包子了,今天杜鵑買回了五花肉,家裡還有白面,
忠信,你去拔點蔥姜蒜回來,大宇先去生火燒水,我們今天下午就包餃子!」
被說服的王英來了幹勁,風風火火的安排開了。
周杜鵑忙問:「那我呢?」
「你?你什麼都不用干啊,在新時代忙活一上午多辛苦啊,你就在旁邊歇著,等包子好了吃就行了!」王英大手一揮。
全家人很默契的誰也不讓周杜鵑干廚房裡的活,立馬分頭忙碌開了。
周大宇又生火又洗籠屜,周忠信又摘菜又剁餡。
王英掌握全局,揮斥方遒。
調包子餡料的時候,她還主動研究了幾個口味的,一個是原汁原味的肉餡,一個是加了辣椒味精的辣味肉餡。
還有一個是周杜鵑建議的,從菜場大爺那裡學來的,野薺菜肉餡的。
每樣各做了十六個,正好是滿滿三個大籠屜。
王英在廚藝方面確實是有天賦在的,不僅僅是她從舉人老爺家後廚學來的東西做得好吃,自己研究出來的新口味也很香。
第一籠肉包子出鍋,分給周杜鵑吃第一個。
暄軟的白麵皮,一口咬下去就是滿滿肉汁的肉餡,肉香直接從嘴裡爆開,熱騰騰的,別提多好吃了。
周杜鵑吃得連連點頭,根本沒時間夸,不由自主的一口接一口,四五口就是一個大肉包子。
辣味肉餡也是相當好吃,吃了直接冒汗,渾身暖乎乎的,別有一番風味。
最讓人驚艷的還是野薺菜肉餡的,野薺菜平時村里大家都不怎麼愛吃,覺得乾巴巴的,還有點澀味,那都是家裡青黃不接才吃的。
但原來野薺菜只要捨得放油,跟肉餡一起吃,會有一股子鮮草味,正好解了肉的膩,兩個味道結合在一起,令人慾罷不能。
不過要不是家裡有條件了,之前村子裡誰捨得重油重鹽的燒這麼一個野菜啊。