第164章 喬伊小姐（2/2）

江炎點了點頭表示理解。

喬伊小姐們確實都有著不同的性格，眼前這名喬伊小姐喜歡製作寶芬也很正常。

簡單解釋過後，喬伊忍不住講解起關於寶芬的知識。

「寶芬的基礎風味分為五種，分別是辣味、澀味、甜味、苦味、酸味，這五種基礎風味還可以兩兩組合。」

「經過不同的配比調和，最終能衍生出足足二十五種複合口味。」

「除此之外，製作寶芬使用的樹果品種至關重要，同一種口味配方，換上桃桃果、橙橙果、榴石果、芭亞果等不同的樹果，最終呈現的香氣、口感與細微風味，都會產生天差地別的變化。」

「而寶芬能溫和地調理寶可夢的狀態，提升它們的親和力與活力，這也是它與普通點心最大的區別————」

大概是覺得光憑講解很難解釋清楚，於是喬伊取出一些紅色、紫色、粉色、

綠色、黃色的寶芬。

——

這些爆粉圓潤飽滿，表面泛著柔和的光澤，一看便知製作工藝十分精良。

「要不要讓你的寶可夢嘗嘗看，應該更能直觀地體會到。」

江炎饒有興致地拿起一顆粉色的寶芬，咬下一口。

剎那間，一股醇厚而不膩的甜味在舌尖擴散，緊接著，一股混合著樹果清香與穀物甜香的奇特風味瀰漫開來，層次豐富，餘味悠長，確實非常不錯。

喬伊見江炎自己吃了起來，先是微微愣了一下，隨即笑了笑。

雖說寶芬是專為寶可夢研發的食物，但人類食用並不會有任何問題。

甚至她本身也很喜歡品嘗寶芬。

「甜味寶芬挺不錯的，香氣很足。」

江炎由衷地讚嘆一句，隨後又拿起那顆黃色的寶芬放入口中，酸味清淡卻不失層次，搭配著淡淡的果香，口感十分獨特。

看著江炎一臉認真地品嘗寶芬，一旁的科拿遲疑了片刻，也拿起一顆粉色的甜味寶芬，輕輕咬了一小口。

甜而不膩的口感瞬間在舌尖化開，裹挾著溫柔的果香，意外的美味。

就這樣，江炎和科拿將各種口味的寶芬逐一品嘗完畢。

江炎暗自對比，最終確定他比較偏愛酸味與甜味的寶芬。

而科拿則更喜歡辣味與甜味的寶芬。

品嘗完基礎寶芬，便正式進入了實操學習環節。

喬伊帶著江炎和科拿穿過店鋪前廳，走進了後方寬明亮的後廚。

後廚內乾淨整潔，擺放著專門用於製作寶芬的研磨機、攪拌器、恆溫烤爐，各類樹果、穀物、乳製品分門別類地擺放在一旁，一目了然。

「製作寶芬的核心食材，除了剛剛提到的各類樹果，還有用暖暖麥研磨而成的特製麵粉、產自三蜜蜂的甜甜蜜、口感醇厚的哞哞牛奶。」

喬伊指著食材介紹道。

「這些原料的新鮮度，直接決定了寶芬的最終品質。」

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緊接著，喬伊又講解了寶芬的品質分級。

「寶芬的成色一共分為四個等級，從低到高依次是難吃寶芬、濃厚寶芬、膩口寶芬以及香醇寶芬。」

「難吃級別的寶芬色澤暗淡，口感粗糙，不僅無法被寶可夢接受，還會浪費原料，是絕對不能售賣的殘次品。」

「達到濃厚級別的寶芬，色澤均勻，風味飽滿，是市面上最常見的寶芬，可以正常售賣。」

「而膩口級別的寶芬，口感綿密細膩，香氣濃郁持久，屬於高端品質。」

說到這裡，喬伊的臉上不自覺地泛起一絲自豪。

「這家店裡售賣的所有寶芬，全部都是膩口級別的寶芬，不少訓練家可是會特意來我這裡購買。」

「喬伊小姐果然厲害。」

江炎誇讚道，當然心中並未感到意外。

方才品嘗的寶芬口感確實上乘，配得上膩口級別的品質，當然在味道上依舊有些缺陷，距離完美還有不小的差距。

不過這些江炎也沒準備說明。

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