第64章 住宿研修將至（1/2）

回到極星寮後，江炎很快品嘗到了幸平創真的幸平流夏里亞賓牛排蓋飯·改。

確實非常美味。

而且這也讓江炎意識到一些自身的不足之處。

在料理天賦上，因為美食細胞的緣故，他得到了極大的提升。

但是在料理的積累上，他還差很多。

無法做到像幸平創真這樣隨機應變。

當然，江炎並沒有感到氣餒，畢竟他才學習料理多長時間！

不過轉頭，江炎便拉著伊武崎峻再度投入到對利加魯猛獁象肉的熏制實驗中。

又花費了幾天時間，經過江炎和伊武崎峻反覆調試熏料配比，一次次嘗試不同的熏制時長與火候，不知失敗了多少次，終於摸索出最適配的方案。

先以柑橘樹木屑熏制橘鹽，讓橘鹽帶上薰香。

再用熏制的橘鹽來醃製利加魯猛獁象肉，讓風味滲入肌理。

醃製足夠的時間後先以沸水汆燙鎖味，再入烤箱烘烤至半干。

最後用混合了柑橘樹木屑與新鮮的柑橘皮的熏料，進行低溫慢熏。

最終的成品，連江炎都極為驚喜。

利加魯猛獁象肉本身醇厚豐腴的肉香被徹底激發，清新的橘香縈繞其上，恰好中和了煙燻味與肉的膩感，三者相輔相成，層次分明又完美融合。

入口先是煙燻的獨特焦香，再是肉香的醇厚，尾調還帶著一絲橘香的清爽，口感緊實卻不柴，彈嫩中帶著幾分嚼勁。

…………………………

當然雖然最終的成品很驚艷，但江炎心裡清楚，這不過是眼下他和伊武崎峻能力範圍內的極限罷了。

無論是他，還是伊武崎峻，在料理上還有很長一段路要走。

這道料理，只是他們現有水準能抵達的巔峰。

即便如此，這道煙燻利加魯猛獁象肉，也絕對算得上是一道必殺料理，雖然是他和伊武崎峻兩人合作完成的就是了。

江炎嘗過一口後，立刻便感覺到體內的美食細胞變得活躍起來。

要知道，他此前已經吃過不少利加魯猛獁象肉料理，美食細胞早已對這種食材產生『免疫』。

吃再多也只是為身體補充消耗的能量罷了。

可這道料理，竟然能夠讓他的美食細胞變得活躍，可見其精妙之處。

而在確定了煙燻利加魯猛獁象肉的最終製法後，江炎的生活重新回歸安穩的校園節奏。

每日照常上料理理論課與實操課，吸收著各種專業知識。

閒暇時便和極星寮的眾人湊在丸井善二的房間開宴會。

然而這般閒適的日常，卻被一份突如其來的通知徹底打破。

遠月一年級生的第一道難關，最初的地獄——住宿研修，如期而至。

印著精緻花紋的研修宣傳冊，被大御堂文緒放在了極星寮餐廳的長桌上。

清晨極星寮眾人循著香氣來用餐，在看到那份冊子的瞬間，原本有些喧鬧的餐廳驟然安靜，眾人的神色都凝重下來。

連江炎的神色也不由得認真了不少。

「來了嗎！」

雖然對他的料理實力頗有底氣，但住宿研修，很多時候考驗的恰巧是他不足的地方。

…………………………

眾人心頭沉甸甸的，唯有一頭霧水的幸平創真對此毫無察覺，見眾人都死死盯著桌上的冊子，好奇地伸手拿起翻看了一下，嘴裡還嘟囔著。

「哈？住宿研修？」

快速翻了兩頁，抬頭看向神色各異的眾人，一臉懵懂。

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