第37章 料理評審（1/2）

江炎掃視了一下周圍，隨後走向庭院最角落的一個灶台。

將豪鼻狂豬放在灶台旁，從灶台上拿過一把廚刀，打量了一下，刀身厚實，但刀刃卻很鋒利，在陽光下泛著寒光。

一看就是專門準備的。

江炎單手按住豪鼻狂豬的脖頸，手腕翻轉，廚刀精準地刺入豪鼻狂豬的頸動脈。

放血、開膛、摘除內臟，動作一氣呵成，乾淨利落。

暗紅色的血液順著溝槽流走，內臟則被江炎放在了一旁。

周圍幾個考生看著江炎的操作，都忍不住一愣，這般嫻熟的屠宰手法，看起來很專業啊。

江炎沒有在意幾人的目光。

處理完豪鼻狂豬後，江炎直起身，掃了一眼灶台上的調味料，眉頭微微皺起。

調味料竟然只有鹽。

好在還有不少水果和蔬菜。

「嘖，真夠簡陋的。」

江炎低聲咂舌，但卻也感到興奮起來。

這樣才有些挑戰性啊！

江炎開始思考該如何料理豪鼻狂豬。

豪鼻狂豬的體型龐大，直接放在烤架上烤的話，外層的肉肯定會先焦糊，可內里的肉卻未必能熟透。

因此到時候要麼吃夾生肉，要麼啃焦炭，簡直是暴殄天物。

江炎摩挲著下巴，目光落在那些水果蔬菜上。

很快一個料理方法在他腦海里成型。

…………………………

沒有遲疑，江炎立刻開始動手。

先是將一部分水果塞進豪鼻狂豬的腹腔里，又往裡面灌滿了水。

再用一些簽子將豪鼻狂豬破開的肚子緊緊縫合，再堵住前後出入口。

這樣一來，等會兒烤制的時候，腹腔里的水會沸騰，形成一個天然的蒸爐，足以將內里的肉燜得酥爛。

但這還不夠。

江炎蹲下身，在灶台旁挖了些細膩的黃泥，又往裡面加入了碾碎的果泥、一些鹽，再兌上水，用木棍攪拌均勻。

泥土原本灰撲撲的，被這麼一調和，反而帶著一絲淡淡的果香。

將這調好的泥糊，抹在了豪鼻狂豬的身上，從腦袋到尾巴，連一絲縫隙都沒放過。

不多時，原本的豪鼻狂豬，就被裹成了一個圓滾滾的土疙瘩，只隱約能看出豪鼻狂豬的輪廓。

江炎對此毫不在意，小心翼翼地將這個『土疙瘩』放在烤架上方，隨後點燃烤架。

橘紅色的火焰貪婪地舔舐著泥殼，發出『噼啪』的輕響。

同時江炎緩慢地轉動著烤架上的『土疙瘩』，讓其受熱均勻。

不多時，泥殼表面便被烤乾，一絲絲淡淡的果香順著裂縫飄散出來，在空氣中瀰漫開來。

這是泥殼內的果泥被高溫炙烤後散發的獨特香氣，清新又誘人，與周圍濃重的焦糊味形成了鮮明的對比。

而豪鼻狂豬本身的肉香，則被這層厚厚的泥殼嚴嚴實實地鎖在了裡面，半點都沒有外泄。

江炎守在烤架旁，目光專注地盯著那團『土疙瘩』，時不時伸手調整一下火焰的大小，神情極其認真。

……………………………

就在江炎全神貫注烤制豪鼻狂豬的時候，不遠處的一個灶台旁，傳來了一陣喧譁聲。

江炎下意識地抬眼瞥了一下，便看到那個叫做拓門的考生正得意洋洋地將一頭烤得焦黑的豪鼻狂豬取了下來。

豪鼻狂豬的表皮已經烤得有些炭化，邊緣還在滋滋地冒著黑煙，離得老遠都能聞到一股焦味。

但拓門顯然對他的作品十分滿意。

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