第112章 岩石烤凱拉巨鱷，巴隆水蛭烤串（1/2）

吃完一塊凱拉巨鱷肉排後，小松突然像是想到了什麼，眼睛猛地一亮。

「對了！如果利用燒熱的岩石烤一下的話，一定————」

說話的同時，小松拿起一塊凱拉巨鱷肉排，放在火堆旁的岩石上。

滾燙的岩石與鮮嫩的肉質接觸，瞬間響起誘人的聲響，金黃的油脂順著肉的紋理滲出，在岩石上泛起油花。

小松臉上露出期待的神色。

「利用流出來的油脂煎炸外層，同時把所有肉汁都牢牢鎖在裡面————」

一縷比之前更加濃郁、帶著焦香的肉香瞬間瀰漫開來，鑽入三人的鼻腔，勾得三人食慾愈發旺盛。

三人目光死死鎖定在岩石上的凱拉巨鱷肉排，喉結不停滾動，口水分泌得愈發洶湧。

光是這撲鼻的香氣，三人就可以肯定這塊經岩石炙烤的肉排，味道絕對很美味。

很快岩石上的凱拉巨鱷肉排變成了誘人的焦糖色，香氣濃郁到化不開。

「完成了！」

小松興奮地輕呼一聲，拿起餐刀，將肉排切成三塊。

阿虜、江炎、小松三人幾乎是同時拿起其中一塊，迫不及待地送入嘴中。

「外皮香脆爽口！」

阿虜滿臉驚喜地放聲大喊。

「太厲害了！只是換了一種烤制方式，味道竟然能提升這麼多！」

「我也沒想到————」

小松自己也咬了一口，眼中滿是驚喜。

香脆的外皮破開後，內里的肉質依舊軟嫩多汁，濃郁的肉汁在口腔中迸發，比之前的口感更加驚艷。

江炎仔細品嘗著用岩石炙烤過的凱拉巨鱷肉排。

處理雖然簡單，但卻讓凱拉巨鱷的味道完全被激發了出來。

這讓江炎看著小松忍不住誇讚道。

「小松你的廚藝還真是厲害，對火候與食材特性的把握堪稱完美。」

「僅僅是簡單的岩石炙烤，就最大程度激發了凱拉巨鱷肉的鮮美。」

小松被江炎誇得臉頰微紅，不好意思地撓了撓頭，謙虛地說道。

「沒有啦，我還有很多很多需要學習的地方。」

「別謙虛了小松！」

阿虜看著小松，語氣急切地催促道。

「再多烤一些！再多烤一些！我的食慾已經完全被勾起來了！」

「好的阿虜先生！馬上就好！」

小松立刻應下，手腳麻利地將更多的肉排鋪在滾燙的岩石上。

於是三人一口接一口地大快朵頤，口腔里被飽滿的肉汁填得滿滿當當，連呼吸都帶著濃郁的鮮香。

再次吃下一塊肉排，舌尖細細品味著肉的美味，一個想法猛地在江炎腦海中閃過。

「或許還可以加入————」

江炎當即起身，快步走到一旁的紅樹旁，伸手摘下了一些紅樹葉。

帶著這些紅樹葉回到篝火旁邊。

將幾片紅樹葉放在手中，微微用力擠壓，晶瑩的汁液滴落在他面前岩石上的肉排上。

看著江炎的操作，阿虜和小松立刻便明白了江炎的想法。

巴隆群島生長的紅樹，其葉子中含有大量海水的鹽分，江炎這是用紅樹葉的汁液當做鹽來使用。

而江炎這樣做的效果顯然不錯。

原本醇厚綿密的肉香發生了奇妙的變化，多了一絲清瀏的草木清香，與油脂的濃香交織在一起，層次瞬間豐富了數倍。

連飄散在空氣中的味道，都變得更加勾人食慾。

阿虜很是驚喜地看著江炎面前的那塊肉排。

「聞起來很不錯的樣子！」

江炎也露出了滿意的笑容，至少從香味上來看，效果還不錯。

「來嘗嘗看，應該很不錯。」

說著江炎切開了面前的肉排，接著拿起一塊毫不猶豫地送入口中，頓時露出一抹驚喜之色。

紅樹葉的汁液自帶的天然鹽分，沒有任何澀感，反而帶著淡淡的草木清香。

在激發凱拉巨鱷肉質深處鮮醇的同時，還中和了烤肉的油膩，讓肥嫩的肉排香而不膩，原本就極致的美味，又被推上了新的高度。

阿虜和小松也迫不及待地各自抓起一塊肉排送入口中。

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