第274章 毒極龍烤肉拼盤,離開濕地(1/2)
芙莉蓮三人看著烤肉忍不住咽了咽口水。
此時整個地下洞穴里,已經完全被濃郁到化不開的烤肉香氣填滿。
甜香、焦香、肉香混在一起————
要不是還有一絲理智,三人差點就直接伸手去抓了。
終於,烤制完成。
江炎先將烤好的裡脊放在案板上,梅爾克菜刀落下,刀刃毫無阻力地切入肉中。
帶脂肪的一面烤成了漂亮的琥珀焦糖色,泛著油亮的光澤。
切開之後,內里是如同櫻花般的粉嫩肉質。
豐沛的肉汁順著切口緩緩流出,亮閃閃的,光是看著,就讓人喉頭滾動。
將裡脊切成厚片,整齊地碼在盤子中,再將油花發亮、如同琥珀般的腹肉片疊放在旁邊,另一側則碼上焦色深沉的後腿肉塊,最後放上幾根提前烤好的蔥段。
蔥段烤得微微焦糊,褪去了辛辣,只留下清甜的香氣,點綴在各色肉塊之間。
最後,將烤盤中滴落的肉汁收濃,熬得微微粘稠,隨後均勻地淋在盤中的肉上。
熱氣裹挾著濃郁到極致的香氣撲面而來。
「毒極龍烤肉拼盤完成,一起嘗嘗看吧。」
江炎招呼了一下早已等不及的芙莉蓮三人。
三人很乾脆地各自端起一個盛滿烤肉的盤子。
江炎夾起一塊烤裡脊,送入口中。
牙齒咬下,首先觸碰到舌尖的,是焦香的表皮,帶著焦糖的甜香與醬汁的咸鮮,輕輕一咬就應聲破開。
緊接著,清甜純粹的肉香炸開,順著舌尖猛地竄上頭頂。
外層的脂肪帶著些許彈性,卻絲毫不膩。
內里的肉質則幾乎沒有多餘的油脂,軟嫩的肉質不用過多咀嚼,便在舌尖化開。
豐沛的肉汁涌滿整個口腔,帶著淡淡的果木炭火香氣,還有醃料中果酒的微醺回甘。
這一刻,江炎體內美食細胞開始活躍起來。
緊接著,江炎夾起一片腹肉。
——
融化的雪花油脂如同溫熱的奶油般,裹住了整個舌尖,沒有半分腥膩,只有極致的豐腴與順滑。
軟嫩的肉纖維輕輕一咬,就浸滿了油香與醬汁的鹹甜,甜甜蜜的甜潤、炭火的焦香,與毒極龍肉本身的鮮甜完美融合在一起,鹹甜平衡得恰到好處。
油脂的豐腴被瘦肉的清甜完美中和,每一絲肌理都裹著濃郁的香氣,香得人忍不住眯起眼睛。
暖意順著喉嚨滑進胃裡,蔓延到全身,之前積累的疲憊完全消散。
最後,咬下一塊後腿肉。
表面焦化的脆殼破開,豐沛滾燙的肉汁在齒間迸發開來。
緊實的肉質嚼勁十足,卻又不會柴硬,越嚼越香。
煙燻的焦香、醬汁的厚重、龍肉本身的醇厚濃郁,層層疊疊在口腔里散開。
肉味比裡脊和腹肉更重,更有衝擊力。
再配上一口清甜的烤蔥段,蔥的清香中和了肉的厚重感,解膩又提鮮,醬汁的鹹甜、
肉的鮮醇、蔥的清香混在一起,每一口都有新的驚喜,讓人一口接一口,根本停不下來。
一旁的芙莉蓮三人,此刻也已經被這毒極龍烤肉的美味徹底征服。
休塔爾克一塊接一塊地往嘴裡塞,嘴角沾了醬汁都毫不在意。
此時休塔爾克只感覺他以前吃過的肉和眼前的烤肉比起來,簡直就像沒味道的粗糧。
一旁的菲倫則要矜持得多,只是內心同樣感到驚喜。
她從來沒想過,肉居然能好吃到這種地步,軟嫩清甜的裡脊,脂香四溢的腹肉、肉香濃郁的後腿肉。
到最後,菲倫也忍不住加快了進食的速度,只是依舊保持著優雅,小口小口地吃著。
至於芙莉蓮,此時只感覺眼眶微微發熱。
純粹的鮮,極致的嫩,還有那股順著喉嚨滑進胃裡的、暖洋洋的暖意,讓她想起了和辛美爾、艾澤、海塔一起旅行的日子。
想起了在旅途的篝火旁,大家圍坐在一起,分吃一隻烤得焦香的野兔。
辛美爾會笑著把最嫩的肉分給她,海塔在旁邊抱怨著肉烤焦了,艾澤則在一旁喝著麥酒哈哈大笑。
所有的歲月與記憶仿佛都在這一口美味里變得鮮活起來。
這種久違的、溫暖的、幸福的感覺,讓芙莉蓮沉醉。
再次叉起一片腹肉,送入口中。
豐腴的油脂在舌尖化開,甜香與肉香完美融合,芙莉蓮忍不住微微眯起眼睛,嘴角不自覺地向上揚起,露出了發自內心的幸福笑容。
「————真好吃啊。」
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