第299章 廚刀（2/2）

為廚刀定下名字後，江炎只覺得手中的萬界刀微微震顫了一下，像是在回應自己的名字。

「看來你也已經迫不及待了。」

江炎看著廚刀「萬界」笑著說道。

隨後江炎準備試一試這把新刀的本事。

取出幾條黃金三文魚，這是江炎之前在海賊王世界購買到的食材，魚身泛著鎏金般的光澤，魚鱗細密如金箔。

因為放在食之餐廳內，此時依舊新鮮得像是剛從海里撈出來一般，魚肉里的油脂豐腴得快要溢出來。

江炎拿出一塊案板，將其中一條黃金三文魚放在上面。

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拿著廚刀萬界，手腕輕轉，刃口貼著魚肉便滑了下去。

落刀的瞬間，江炎便感受到了這把刀的不凡。

沒有絲毫的阻力，刃口像是融入了水中一般，順滑地穿過魚肉的肌理，沒有破壞半分纖維，甚至連魚肉里的油脂都沒有被擠出來分毫。

刀光起落，不過眨眼的功夫，一整條三文魚便被片成了厚薄均勻的魚片，每一片都薄如蟬翼。

對著光看，幾乎能透過魚片看到對面的景象，魚肉的紋理完整清晰，沒有一絲一毫的破損。

更神奇的是，在切完後，一股極致的鮮香氣從魚肉中散了出來。

帶著三文魚獨有的海洋鮮甜，混著豐腴油脂的醇香，沒有半分腥氣，光是聞著，就讓人食指大動。

江炎放下刀，拿起筷子夾起幾片魚片，送入口中。

魚肉剛一碰到舌尖，便瞬間化開了。

軟糯的口感帶著恰到好處的彈性，豐腴的油脂在口腔里緩緩散開，沒有半分膩感，只餘下滿口的醇香。

同時魚肉獨有的鮮甜被放大了數倍，甜得恰到好處，讓人難忘。

這口感，這風味，完全與他之前用低溫熟成了七天的黃金三文魚分毫不差，甚至在風味的層次上，還要更勝一籌。

旁邊的刀刀齋也被這股鮮香氣勾得挪不開眼，在江炎之後，乾脆連忙伸手捏起幾片魚片，塞進了嘴裡。

魚肉入口後，刀刀齋的眼睛瞬間瞪得溜圓，好半天才咽下去，砸了砸嘴，一臉驚喜地讚嘆道。

「真是不錯！我還從沒吃過這麼鮮的生魚！」

江炎聞言笑了笑，再次拿過一條完整的黃金三文魚。

心念微動，手中的萬界刀立刻有了回應。

原本寬厚的刀身以肉眼可見的速度收縮、延展，轉眼就化作了一把纖長瑩潤的柳葉刀。

刀身窄而薄，刃口鋒利如絲。

緊接著，刀身的溫度驟然下降，刀身周圍的空氣凝出了細碎的霜花，連帶著周圍的溫度都降了幾分，刃口上甚至凝上了一層淡淡的白霜。

「羅漢水晶斬！」

江炎低喝一聲，手腕發力。

一片銀亮的刀光在眼前閃過，快得幾乎捕捉不到軌跡，只餘下一片冰涼的殘影，連落刀的聲音都微不可聞。

不過一息的功夫，刀光散去，案板上的黃金三文魚，已經化作了一疊晶瑩剔透的魚片。

這些魚片比之前的刺身還要薄上幾分，通體瑩潤，如同純淨的水晶一般。

江炎再次夾起幾片送入口中。

低溫鎖住了魚肉里所有的鮮甜與水分，入口的瞬間，沒有了之前油脂的豐腴醇厚，取而代之的是極致的清爽。

魚肉脆嫩彈牙，像是冰鎮過的山泉，清冽乾淨，在舌尖化開，只餘下滿口的海洋清香，連呼吸都帶著淡淡的甜意，感覺哪怕是吃再多，也不會有半分膩感。