第748章 WPG第一條銷路，隨機事件：貼心，安（1/2）
第748章 WPG第一條銷路，隨機事件：貼心，安總野心擴大一百倍？
傍晚接近七點鐘。
以珍珠石斑魚為主題的晚餐終於準備完成，包括清蒸、紅燒、水煮，以及炭烤四個風格的烹飪方法。
安無恙首先品嘗清蒸珍珠石斑魚，因為清蒸的味道最清淡，它可以很大程度的保留食材的原始風味。
莊曉夢也跟著先品嘗清蒸石斑魚，她心中暗自想著，如果品質沒有問題，那她可以在古堰心居的屋頂燒烤銷售。
安無恙將珍珠石斑魚的蒜瓣肉餵進嘴裡，他儘量忽略烹飪技法方面的不足，儘可能的去感受魚肉的本身。
畢竟清蒸魚能要什麼烹飪技法？
只要時間把控好，作料稍微少放一點，別太咸太油，那基本都不會太難吃。
清蒸這種烹飪技法更考驗食材本身的味道。
安無恙細細品味嘴裡的珍珠石斑魚，它的魚皮膠質感很強，但又沒有魚腥味，蒜瓣肉也很好吃，細膩不柴，沒有那種咀嚼之後成團的口感。
最關鍵的是魚肉也沒有腥味，反而是很清新自然的鮮味。
安無恙略微挑眉，他吃過石斑魚，並且吃過多種石斑魚，嚴冰月養殖出來的這個珍珠石斑魚的風味可謂是相當不錯。
當安無恙在品嘗的時候，莊凡與嚴冰月都默默的看向安無恙，他們的心情有些忐忑，仿佛在等待審判一般。
安無恙又夾了一筷子清蒸石斑魚，這一次他選擇了魚腹位置，因為正常情況下，魚腹位置會更腥一些。
然而即便是魚腹的位置，安無恙依舊沒有品嘗出來腥味，這一點就很棒！
雖然通過烹飪技法也可以壓制腥味，但大多數人的烹飪技法不是很一般嗎？
至少在安無恙看來，今天的清蒸魚就沒有烹飪技法可言。
如此情況下還能壓制腥味，那必然是食材自身層面的優秀！
只可惜烹飪技法層面還是差了一點，從而導致沒有觸發美食獎勵。
「不錯不錯！魚肉很嫩，魚皮和魚腹都沒有腥味，總體來說品質很好。」安無恙以自己的經驗進行點評。
嚴冰月頓時露出笑意。
莊凡也鬆了一口氣。
莊曉夢在一邊接話的說著，「爸，你們目前有多少魚達到這個標準了？」
莊曉夢補充，「我準備在民宿那邊賣這種魚。」
安無恙略微驚訝的看了一眼莊曉夢，莊曉夢提出來的事情倒是一條銷路，並且是穩定的合作關係。
畢竟莊凡負責石斑魚養殖場，莊曉夢負責古堰心居民宿，這還不夠穩定？
莊凡回應，「目前還無法穩定供應，我們還在驗證階段。」
嚴冰月接話的說著，「其實驗證階段，我們基本上已經走完了，目前已經在計劃養殖場的開塘建造工作，我們預計在三月份之前完成開塘工作，爭取在三月中旬之前完成包括蓄水、消毒、水質調整等等所有工作。」
「湛藍市這邊三月份的氣溫就會回升到二十多左右，我們準備在三月下旬投放魚苗，爭取在九月下旬完成第一批養石斑魚的上市銷售工作，再同步投入第二批魚苗。」嚴冰月說明。
安無恙詢問，「你們的養殖周期是六個月？其他人的養殖周期是多久？」
嚴冰月聽見安無恙的詢問，他才恍然意識到安無恙對珍珠石斑魚的養殖工作沒有任何了解，根本不明白他剛剛所說的信息是什麼意思。
「正常情況下，如果是露天養殖場，那8-10個月左右，便可以將50克左右的魚苗餵養成500克左右的成體。」嚴冰月說明成魚周期。
安無恙詢問，「所以你的技術包括生長周期加速？」
嚴冰月連連點頭應是，「是的，安總，我們的全新技術可以加速石斑魚的生長，從而實現一年兩個養殖周期，正好九月份也適合放養魚苗。」
「還有其他方面的優勢嗎？」安無恙隨口詢問。
雖然安無恙不在意石斑魚養殖場的情況，但來都來了，安無恙也不介意詢問一下情況。
「在成活率和抗病率方面，我們的新技術也很有優勢。」嚴冰月說明。
「目前市面上的石斑魚養殖場的成活率大多數在百分之八十至百分之九十區間，我們這邊的成活率至少在百分之九十五以上。」嚴冰月又通過對比說明技術的優勢。
畢竟安無恙是真的什麼都不懂，只有通過對比的方式才能體現出新技術的優勢。
「其次是抗病率，包括對【諾卡氏菌病】和【刺激隱核蟲感染】等問題，我們的新技術都能很好的控制，以及更高的防感染率。」嚴冰月補充的說明。
「另外我們養殖的珍珠石斑魚通過魚飼料的調整，從而使口感方面的改善等等，這些都是我們的技術優勢。」嚴冰月追加。
安無恙點頭，「不錯不錯！」
「那你們計劃第一批養殖多少石斑魚？」安無恙詢問。
面對安無恙的這一個問題，嚴冰月並沒有第一時間回答，而是為安無恙介紹更多的信息，因為只有介紹了更多的信息，才能讓安無恙明白為什麼要養殖對應數量的石斑魚。
「安總，目前湛藍市這邊一斤重量的珍珠石斑魚收購價格大概是30元左右。」嚴冰月首先說明珍珠石斑魚的收購價格。
「從50克魚苗養殖到500克成魚標準的成本，按照我們的新技術，大概需要15元左右，這一點比傳統的養殖場高一些，他們大概需要11元至13元左右。」嚴冰月補充的說明。
隨後嚴冰月進一步細說，「其實我們和普通養殖場在魚苗成本，以及人力資源成本，還有土地租金成本等等都是差不多的，唯一的成本區別來源於飼料成本，我們使用了更優質的飼料，從而保證更好的口感。」
安無恙微微點頭，表示認可這樣的說法。
「所以毛利率大概是百分之五十？」安無恙略微驚訝，「養殖業的利潤如此高嗎？」
嚴冰月肯定的回答，「毛利率確實很高，但風險也存在，如果發生病患風險，亦或者是遇見了極端天氣等等，則有可能血本無歸。」
「另外如果無序擴張，瘋狂增產，則會把石斑魚的市場價格快速打下來。」嚴冰月補充。
這是市場規律！
當供大於求的時候，對應的價格不就得下降嗎？
安無恙接話，「我們的石斑魚在口感方面更好，在價格方面是不是也可以提升一些？比如說，我們做自己的品牌。」
嚴冰月愣了一下，隨後驚喜的詢問，「安總，你的意思是允許我們掛五更天的牌子？」
五更天醫藥集團現在在夏國的名氣很大，並且五更天的口碑非常好，幾乎是品質的代名詞。
畢竟凝脂若雪精華霜也好，舒心丸也罷，亦或者是救心丸等等，全部都是貨真價實有效果的藥品。
如果可以給養殖場掛上五更天的牌子，即便他們是新手入行，那也存在非常大的競爭力和議價能力！
神踏馬掛上五更天的牌子！
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