第25章 茜久保桃（2/2）

「龍膽！」

「你別每次都那麼貪吃，好不好？」

見著這等情形，茜久保桃是感到很無語。

「嗯？」

「你不是要丟掉嗎？」

「不如就讓我過過嘴癮，填飽我的肚子，這樣也不至於浪費！」

拼命的咽了咽，隨後一臉愜意的小林龍膽，是如此對著茜久保桃說道。

「算了。」

「你要怎麼樣都好。」

「如果沒有什麼事情的話，還是請你離開吧！

茜久保桃的聲音，始終都是像小蘿莉那樣蠢萌蠢萌的，聽著就很令人舒服。

但從她最後的這段話來看，她現在似乎很不想搭理著小林龍膽。

「好啦！」

「冒然來打擾你，是我的不對！」

「我只是想請你晚上一起去家居酒屋，吃吃那裡的飯菜。」

「不去。」

「沒心情。」

茜久保桃，想都沒想就拒絕道。

「真不去？」

「那個店主，可是長得很帥呢！」

「我敢說就連現在很多當紅的小鮮肉明星，都不如他！」

「你不是一直都認為，這種類型的小帥哥是屬於很可愛的那種嗎？你如果不去親自目睹他的風采，怕是要成了一輩子的遺憾啊！」

小林龍膽眼珠子溜溜轉了一圈，故意在桃的耳朵邊，說出一些能挑動她情緒的言語。

果然聽完此話，茜久保桃還真就有點小心動。

但在最後，她還是搖搖頭：「算了，眼下我還有事情要忙，就不去了！」

「難道。」

「就非要讓我說。」

「他能幫你解決困擾心中許久的難題，你才願意去嗎？」

看著還不開竅的茜久保桃，小林龍膽終於也不再遮遮掩掩了，如實說道。

「什麼？」

茜久保桃，頓時一愣。

隨後，她很快就反應過來：「龍膽，你是說那家居酒屋的店主，能幫我解決舒芙蕾甜品如何在不影響味道和口感的情況下，延遲著塌陷的時間？」

「對！」

「雖然我從未見過他做著甜品。」

「但直覺告訴我，他的確能夠創造出一種連你都得驚嘆的舒芙蕾甜品！」

小林龍膽，目光堅定的說道。

……

其實。

如果從物理化學的知識角度去看待。

舒芙蕾這種法式甜品，是一定會在剛剛出爐的時候，開始迅速塌陷下去！

嗯！

其原理。

就像是給氣球打氣一樣。

將打發好的蛋白均勻混入到麵糊中，蛋白里的氣體和水蒸氣，一旦達到一定溫度就會膨脹，將舒芙蕾整個托起來。

而離開烤箱後，溫度下降，氣體收縮，舒芙蕾也就塌陷了！

甚至還會因為烹煮溫度較高，壓力會升得更高，而塌陷的速度也更快。

然後還有質地產生的效應迭加著，像濃稠的舒芙蕾混合料，肯定是無法如稀混合料那麼容易發起來。

因而，這也是為什麼，舒芙蕾甜品會是所有甜品料理當中屬於最難的一種！

(本章完)